घर पर बेक्ड रोल। जब आप सभी रहस्यों को जानते हैं - यह आसान है!
आज, जापानी व्यंजन एक विशाल आनंद लेते हैंहमारे साथियों के साथ लोकप्रियता। और अगर कुछ साल पहले, रेस्तरां में विशेष रूप से सुशी और रोल खाया जा सकता था, अब कई ने घर पर उल्लिखित व्यंजनों को पकाया है। सबसे अधिक आप सुपरमार्केट में सबकुछ खरीद सकते हैं। जापानी व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक बेक्ड रोल हैं। घर पर, उनकी तैयारी के लिए, आप झींगा, मुसलमान, स्कैलप्स, टूना और अन्य अवयवों का उपयोग कर सकते हैं। और साधारण रोल की तुलना में उन्हें बनाना मुश्किल नहीं है। आज हमने आपको इस स्वादिष्ट भोजन को पकाने के लिए कुछ बहुत ही सरल व्यंजन पेश करने का निर्णय लिया है।
बेक्ड रोल तैयार करने का आसान तरीका
तो, आपने अपने और अपने आप को परेशान करने का फैसला कियाऐसे डिश के साथ घरेलू सदस्य। मुझे क्या खरीदना चाहिए? सिद्धांत रूप में, सख्त सिद्धांत मौजूद नहीं हैं, आप किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। हम, ज़ाहिर है, अपना खुद का संस्करण पेश करेंगे, और आप इसे बेहतर बना सकते हैं, अपना खुद का कुछ जोड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा। तैयार करने का समय आपको थोड़ा ले जाएगा, और तैयार रोल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री
यदि आप बेक्ड रोल बनाने का फैसला करते हैंघर पर, फिर निम्नलिखित सामग्री का भंडार करें: चावल, चावल सिरका, नमक, चीनी, नोरि समुद्री शैवाल पत्तियां। एक भरने के रूप में, ट्यूना और सामन, झींगा और एवोकैडो अच्छी तरह से स्थापित हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार अन्य उत्पादों का चयन कर सकते हैं। एक बांस चटाई, मेयोनेज़ और केचप भी पकड़ो। हां, हमें अभी भी छोटे कैवियार की जरूरत है।
खाना पकाने की प्रक्रिया
हमने गर्म चावल को पहले से ही समान रूप से रखा हैमिश्रण के लिए पके हुए व्यंजन। ड्रेसिंग जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करना शुरू करें, ताकि अनाज की अखंडता को तोड़ न सके। जब चावल ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से संतृप्त होता है, इसे स्तर और एक पेपर तौलिया या नैपकिन के साथ कवर करें।
अब भरने की तैयारी पर जाएं। ऐसा करने के लिए, पतली स्ट्रिप्स सामग्री में कटौती। हमारे बेक्ड रोल करने के लिए (घर पर वे रेस्तरां में से भी बदतर नहीं तैयार किया जा सकता) और अधिक रसदार थे और भरने में एक स्लिम विशेष स्वाद था, तो आप जापानी मेयोनेज़ और पनीर का एक छोटा सा जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, यह एक मिश्रण है, जो आप पकवान को सजाने के लिए तैयार करना चाहिए, और कहा कि एक स्वादिष्ट परत पैदा करेगा। इस प्रयोजन के लिए यह मेयोनेज़ और केचप के साथ उड़ान मछली छोटी हिरन (कैवियार या अन्य छोटे) मिश्रण करना संभव है।
हम नोरि शैवाल के पत्ते को आसानी से फैलाते हैंबांस की चटाई पर। सिरका के साथ गीले हाथ, थोड़ा चावल लें और नोरि की किसी न किसी सतह पर समान रूप से रखना। हम ऊपरी और निचले किनारों को लगभग 1 सेंटीमीटर मुक्त छोड़ देते हैं। शैवाल के शीर्ष किनारे के करीब भरने फैलाओ। अपने अंगूठे को चटाई के नीचे रखो, और हममें से बाकी को भरने लगे और धीरे-धीरे इसे फोल्ड करना शुरू करें। अच्छी तरह से रोल रोल करें ताकि उसके किनारों को एक दूसरे से मजबूती से जोड़ा जा सके। चावल सिरका में भिगोकर एक तीव्र चाकू का उपयोग करके, इसे कई छोटे टुकड़ों में काट लें।
हम परिणामस्वरूप रोल को बेकिंग ट्रे पर डालते हैंऊपर से हम तैयार मिश्रण डालना। एक preheated ओवन में लगभग सात मिनट के लिए उन्हें सेंकना, जब तक कि उत्पादों को एक जंगली परत के साथ कवर किया जाता है। स्वादिष्ट पकवान तैयार है! यह घर पर बेक्ड रोल बनाने के विकल्पों में से एक था। यदि आप जापानी व्यंजनों के प्रशंसक हैं, तो इस व्यंजन को स्वयं तैयार करने का प्रयास करें।
बेक्ड रोल: घर पर खाना बनाना कैसे? विधि संख्या 2
अपने आप को स्वादिष्ट बनाने के लिएस्वादिष्टता, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: गोल चावल, केकड़े की छड़ें, नोरि समुद्री शैवाल चादरें, मुलायम क्रीम पनीर, मेयोनेज़, लहसुन, सोया सॉस, कैपेलीन कैवियार या उड़ने वाली मछली।
खाना पकाने की प्रक्रिया
बेक्ड रोल के लिए मसालेदार सॉस पकाने के लिए कैसे
यदि आप एक सच्चे पेटी और समझदार हैंजापानी व्यंजन, फिर, क्लासिक मसालेदार सॉस से परिचित है। उगते सूरज के देश में अधिकांश लोग सलाद में इसका इस्तेमाल करते हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें कुछ प्रकार के सुशी के साथ परोसा जाता है। एक हल्की शुतुरमुर्ग के साथ एक अद्भुत सुगंध और मूल स्वाद के लिए धन्यवाद, इस सॉस की बहुत सराहना की जाती है।
आज हमने कई विकल्पों के बारे में बात कीबेक्ड रोल, साथ ही स्वादिष्ट मसालेदार सॉस को पकाएं। यदि आप जापानी व्यंजनों से उदासीन नहीं हैं, तो घर पर इस पकवान को आजमाएं।
