स्कैलप्प्स समुद्र - यह क्या है? समुद्री बिवलव मॉलस्क का परिवार

मॉलस्क्स का उल्लेख करते समय, सब कुछ, शायद, पहले मेंसामान्य घोंघे, और किसी को याद करें - गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजनों और फिर भी यह एक अलग प्रकार का जानवर है, जिसमें बहुत बड़ी संख्या में प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें समुद्र के स्कैलप्प्स सहित एक दूसरे से पूरी तरह से अलग है। यह क्या है, या बल्कि, जो हम और अधिक विस्तार से समझेंगे।

बाविल्व मुंह: कक्षा विवरण

क्लास का दूसरा नाम प्लेट-गिल है पृथ्वी पर बिवलव मॉलस्कक्स बहुत से, लगभग 20 हजार प्रजातियां हैं। वे अच्छी तरह से ताजा और नमक पानी के लिए अनुकूलित कर रहे हैं अन्य मोलस्क के साथ तुलना में, इस वर्ग के प्रतिनिधियों में जल निकायों के निचले स्तर के निचले निवासी हैं। उनके पास एक चपटा शरीर है, एक शेल में बंद होता है, जिसमें दो फ्लैप्स होते हैं। अधिकांश में बहुत अच्छी तरह से विकसित गलियों (केनिडिया) होती हैं, जिसमें एक प्लेट के रूप (इसलिए वर्ग का नाम) होता है, वे श्वसन अंगों को न केवल सेवा प्रदान करते हैं, बल्कि विशिष्ट फिल्टर भी करते हैं। असल में, बिवलव मॉलस्क़क्स निष्क्रिय नीचे रहने वाले निवासियों हैं। उन्हें मिट्टी में दफन किया जाता है, शिकारियों से भागते हैं, चट्टानों और अन्य सतहों पर चढ़ते हैं कुछ छोटे सक्रिय आंदोलन के लिए सक्षम हैं, उदाहरण के लिए स्कैलप्प्स समुद्री यह क्या है, या बल्कि, हम आगे क्या सीखते हैं

बाकी की तरह बिवलव मोलस्क के गोले, कैल्शियम कार्बोनेट (सीएसीओ) से बनते हैं₃)। रूप में वे दो पत्ते हैं, जो आकार में समान हैं, जो एक प्रोटीन बंधन (अस्थिभंग) के माध्यम से एक साथ जुड़े हुए हैं।

स्कैलप्प्स समुद्र: यह क्या है?

मॉलस्किक्स के इस विशाल समूह में शामिल हैएक ही नाम के साथ एक अलग परिवार वे कक्षा प्लेट-गिल से संबंधित हैं अपने प्रतिनिधियों का निवास काफी बड़ा है। वे सभी महासागरों और समुद्रों में व्यावहारिक रूप से मौजूद हैं, बिल्कुल अलग गहराई पर। प्रजातियों में विशेष रूप से समृद्ध उप-उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों का जल है। रूस में, ये मोलस मुख्य रूप से जापान के सागर में पाए जाते हैं, साथ ही बियरिंग, ओहोत्स्क, चुक्ची में भी।

स्कैलप्प: विवरण

स्कैलप्प्स कैसा दिखता है (आप तस्वीर को देख सकते हैंलेख में), वे जानते हैं, शायद, सब कुछ सब के बाद, न केवल वे खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय हैं, उनके गोले समुद्र यात्रा से लाए गए एक बहुत ही आम स्मारिका हैं उनके बाहरी संरचना की एक विशेषता एक आकार है जिसमें आकार के अलग-अलग पत्रक हैं और "कान" हैं। यह शीर्ष और पीछे से पीछे एक विशेष मंच है। ऊपरी पत्ती कम एक की तुलना में चापलूसी है शैल की सतह, एक नियम के रूप में, रेडियल या गाढ़ा उत्तल पैटर्न (पसलियों) को सजाती है। अक्सर वे एक अलग तरह के स्पाइक्स या स्केल करते हैं, जो कि अधिक सजावटीता भी कहते हैं। शेल का रंग अलग-अलग हो सकता है, बस्ती के स्थान और प्रजातियों के आधार पर जहां शंख शामिल है। भोजन के प्रकार पर छिलके - फिल्टर एक छोटे मोलस्क (व्यास में 4 सेंटीमीटर) एक घंटे के भीतर लगभग 3 लीटर पानी फिल्टर करने में सक्षम है।

स्कैलप्प्स कैसे चलते हैं?

Scallop परिवार के प्रतिनिधि - एकसक्रिय तैराकी करने में सक्षम कुछ बिवलव मॉलस्क का वे दो तरीकों से ऐसा करते हैं पहले मामले में, मोलस्क उदरदार मार्जिन के साथ आगे बढ़ता है, जबकि समय-समय पर खोल के गोले काटते हैं। इसे इस प्रकार समझाया गया है। मेलेल गुहा में जल जमा होता है, जो सभी मोलस्कों में पाया जाता है, इसकी और समुद्री स्कैलपॉप्स है। यह क्या है, आप शीर्षक से समझ सकते हैं एक विशेष गुहा, जो बाहर पर एक आवरण (शरीर की गुना) द्वारा सीमित है, और एक मॉलस्क के शरीर के अंदर है। वाटरल मार्जिन के माध्यम से पानी बाहर नहीं निकल सकता। इसे सामने से और पीछे से पृष्ठीय मार्जिन से निकाल दिया गया है। नतीजतन, एक प्रतिक्रियाशील जोर उठता है, जो मॉलस्क अग्रेषित करता है। पानी का एक हिस्सा उदर घाटे से बहता है। Multidirectional बलों की इस बातचीत के परिणामस्वरूप, स्कैलप्प्स अंत में आगे बढ़ते हैं (आगे और ऊपर)।

आंदोलन का दूसरा संस्करण उपयोग किया जाता हैकिसी उत्तेजना के खतरे या अचानक कार्रवाई के दौरान मॉलस्क इस मामले में, खोल से फांसी लटकती हुई बढ़त तेजी से अंदर की तरफ आती है, और पानी मुक्त रूप से ऊतक मार्जिन के माध्यम से छोड़ देता है। स्कैलप एक तेज और लंबी कूद आगे बढ़ता है (आधा मीटर तक) प्रकृति में, इन मूलों में कई प्राकृतिक दुश्मन हैं, उदाहरण के लिए, एक स्टारफ़िश आंदोलन की यह विधि अक्सर शिकारियों से बचाती है और प्रकृति में रक्षात्मक है।

समुद्र के स्कैलप्प्स के प्रकार

मोलस्क का यह परिवार काफी अधिक है, इसलिए हम अपने देश के सबसे प्रसिद्ध, वाणिज्यिक प्रजातियों पर ध्यान दें।

1. आइसलैंडिक स्कैलप एक काफी बड़ी प्रजातियां, गोले 8-10 सेमी के आकार तक पहुंचते हैं, और अधिकतम दर्ज वजन 600 ग्राम होता है, लेकिन अधिकतर यह 150 ग्राम से अधिक नहीं होता। यह प्लैंकटन शैवाल पर फ़ीड करता है जो पानी के स्तंभ को फिल्टर करता है। निवास आर्कटिक और उत्तर अटलांटिक का जल है। गंदे नीचे पसंद नहीं है, रेत पसंद करते हैं, जिस पर पत्थरों पर कॉलोनियों को व्यवस्थित या बनाते हैं।
2. स्कैलॉप समुंदर का किनारा है आयाम सिंक - व्यास में 20 सेमी तक। एक सफेद रंग और त्रिज्या से व्यवस्थित पसलियों हैं सखालिन और कामचटका के समुद्र तट से निवास स्थान समुद्र है।
3. शंकु काला सागर केवल एकमात्र प्रजातियां जो काला सागर के जल में रहती हैं। यह आकार में छोटा है, व्यास में खोल 5 सेमी तक पहुंचता है और इसमें एक उज्ज्वल रंग (पीला, गुलाबी, नारंगी) होता है। जिस गहराई से वह मिलता है वह 50-60 है

स्कैलप्प्स का पोषण मूल्य

सागर मोलस्कस, जिनके नाम हर किसी से परिचित हैं(स्कैलप्प्स, शीसेल्स, कस्तूरी, आदि), प्राचीन काल से खाया गया है। यह ज्ञात है कि वे सक्रिय रूप से पकड़े गए थे और यहां तक ​​कि रोमन साम्राज्य में भी पैदा हुए थे इस उत्पाद की उपयोगिता कई कारणों से अस्वीकार्य है। सबसे पहले, स्कैलप मांस 38% प्रोटीन है, यह नियमित पोर्क या बीफ़ के लिए एक अच्छा विकल्प है इसके अलावा, यह कम कैलोरी (100 ग्राम केवल 88 कैलोरी) है, इसलिए यह है, और वास्तव में सभी क्लैम (नाम, ऊपर देखें) अक्सर मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए सिफारिश की है, या एक आहार के लिए छड़ी है। दूसरा, पका हुआ आलू के मांस ऐसे पीपी के रूप में सल्फर, मोलिब्डेनम, जस्ता, निकल, और विटामिन सहित तत्वों,, का पता लगाने के विभिन्न स्थूल का एक बहुत कुछ शामिल है और। केवल इस उत्पाद की कीमत बहुत अधिक है यह कारण होता है, सब से पहले, प्राप्त करने की कठिनाई, और भोजन वास्तव में केवल क्लैम का एक छोटा सा हिस्सा है - मांसपेशी contactor (कुल वजन का लगभग 30%)।