बेर एक बेरी या फल है? बेर एक पेड़ या झाड़ी है?

प्लम एक विशाल परिवार से एक फल संयंत्र हैगुलाबी (Rosaceae)। बच्चों और वयस्कों के लिए जाने-माने कई फल और बेरी फसलों का एक ही व्यवस्थित समूह होता है: सेब, चेरी, चेरी, खुबानी, आड़ू, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी। आइए इस सवाल को देखें, जो अक्सर इस तरह लगता है: "बेर एक बेरी या फल है?"। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई लोग उलझन में हैं।

बेर - एक बेरी या फल?

फल बेर के पेड़ों में से एक सम्माननीय पर कब्जा कर लियाजगह, क्योंकि प्राचीन काल से लोग इसे फसल के लिए विकसित करते हैं। प्लम, कांटे, चेरी प्लम, मीठे व्यंजन, सॉस और आत्माओं के फल से तैयार। बेर - एक पेड़ या 1 से 6 मीटर की दूरी पर किस्मों और जंगली प्रजातियों के सभी समूहों से झाड़ी -। उच्च उपज पौधों।

फल - सिंगल-कोर ड्रूप - पर गठित किया गया हैनिषेचन के बाद फूल की जगह। एक समय के लिए पेरिकारप पकाने से पहले ठोस, रंगीन हरा बना रहता है। चूंकि पोषक तत्व जमा होते हैं, फल अधिक रसदार हो जाता है, और इसके अंदर, एक विशेष घोंसला में, एक बीज के साथ एक ठोस हड्डी बनती है।

फल क्या हैं?

लैटिन से रूसी तक लंबे समय तक आया"फल" शब्द, वैज्ञानिक उपयोग के आदी नहीं है। लेकिन दवा, आहार, खाना पकाने और घर पर, शब्द बहुत लोकप्रिय है, हालांकि हर कोई सही ढंग से इसकी व्याख्या नहीं कर सकता है। फल और जामुन के बीच क्या अंतर है? प्लम इन दो समूहों में से किस से संबंधित है?

आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि एक फल फल के समान होता हैफल, क्योंकि लैटिन से शब्द फ्रक्टस का अनुवाद किया जाता है। पौधों के अन्य खाद्य भागों, और पौधे स्वयं, अभी भी ऐसे आर्थिक समूहों को सब्जियां, अनाज, पागल के रूप में संदर्भित कर सकते हैं। फलों में, रसदार फलों के दो समूह होते हैं: ड्रूप और जामुन। वे बीज की संख्या और कई अन्य विशेषताओं में भिन्न होते हैं।

हम पूरी तरह से समझेंगे: बेर वास्तव में फल या बेरी है। वैज्ञानिक शर्तों और आर्थिक परिभाषाओं के बीच अंतर करना आवश्यक है। वनस्पति विज्ञान में पौधे के फलों के प्रकार पेरिकारप और बीजों की संख्या की स्थिरता में भिन्न होते हैं। 4 मुख्य समूह हैं - सूखे और रसदार, एकल बीज वाले और बहु ​​बीज वाले।

एक बेर के किस प्रकार का बेर है?

Kostyanka - प्लम, चेरी, खुबानी - हैंरसीला, एक बीज होता है। जामुन भी रसदार हैं, लेकिन बहु बीज वाले हैं। वे एक या एक से अधिक कार्पल्स से उत्पन्न होते हैं। एक पतली त्वचा के साथ पूरी तरह से मांसल बेरी, अंगूर की तरह, और एक चमड़े की बेरी, जिसमें पेरिकारप मोटी है, एक नारंगी की तरह। तो सब वही, बेर एक बेरी या फल है? दूसरी अवधारणा अधिक व्यापक है और इसमें पहला शामिल है, यानी बेरीज - यह फल (फल) का प्रकार है।

बिना किसी हिचकिचाहट के वनस्पति विज्ञान के प्रतिनिधियों,निर्धारित करें: एक बेर एक बेरी या फल है। प्लम और अंगूर के रसदार फल देखकर, वे कहेंगे कि उनके सामने एक बूंद और बेरी है। एक पोषण विशेषज्ञ, एक व्यापार कार्यकर्ता, एक साधारण व्यक्ति समझाएगा कि दोनों फल हैं। सभी उनके तर्क और निष्कर्षों में सही होंगे। इस प्रकार, बेर एक बेरी नहीं है। यहां यह याद किया जाना चाहिए कि बेरीज को फल के रूप में वर्गीकृत करना संभव है, आर्थिक गतिविधि में, जीवन को गलती नहीं माना जाता है। आखिरकार, यह सब फल है (लैटिन फ्रक्टस)।

बेर पेड़ या झाड़ियों को संदर्भित करता है?

पौधों की बाहरी उपस्थिति के अनुसार जिम्मेदार ठहराया जा सकता हैविभिन्न जीवन रूपों। मुख्य निम्नलिखित समूह हैं: पेड़, झाड़ू, घास के पौधे, लिआनास। जीवन रूप अस्तित्व की स्थितियों के अनुकूलन का एक प्रकार है।

हम आसानी से पता लगाया के बादउपर्युक्त समस्या - बेर - यह एक बेरी या फल है - जीवन के बारे में सवाल का जवाब देना अधिक कठिन होगा। उपस्थिति में, प्लम जीन से संबंधित पौधे कम पेड़ और झाड़ी हैं। सबसे आम प्रकार एक बेर उद्यान उद्यान है। जंगली में, काकेशस में एक पेड़ पाया जाता है।

Subgenus Prunus की प्रजातियों की विविधता

अब तक, जंगल में, ravines और ravines के साथ,जंगली प्लम हैं, लेकिन इस सबजेनस से संबंधित अधिकांश प्रजातियां लंबे समय से खेती की गई हैं। वे विभिन्न रंगों के मध्यम और बड़े फलों के अंदर एक विशिष्ट फ्लैट हड्डी के साथ समृद्ध उपज देते हैं। उनकी लंबाई आमतौर पर मोटाई से 1.5 गुना अधिक हो जाती है, व्यास 1-3 सेमी से होता है। नई किस्मों का उत्पादन होता है जो आकार में 8 सेमी तक बड़े फल देते हैं, स्वाद के लिए मीठे या सूख जाते हैं। यूरेशिया में आम प्रजातियां:

- गृह उद्यान - रूस की केंद्रीय पट्टी के लिए सामान्य दृश्य।
- कांटेदार, कांटा, कांटा - गहरे नीले फल के साथ एक छोटा, बहुत कांटेदार झाड़ी।
- फैला हुआ, चेरी बेर - पेड़, 8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह काकेशस और मध्य एशिया में जंगली में पाया जाता है।
- Ussuriyskaya - पूर्वी साइबेरिया में फल के लिए Primorye और खेती में जंगली निवास।
- चीनी - चीन, जापान, कोरिया में उगाया जाता है। फल खट्टे-मीठे होते हैं, खाना पकाने और शराब बनाने में व्यापक आवेदन पाते हैं।
- पिसर्डी - खूबसूरत गुलाबी पंखुड़ियों और काले लाल पत्ते के साथ एक सजावटी पेड़। परिदृश्य डिजाइन में प्रयुक्त।

कांटों के झाड़ी की दृष्टि से विचलन होता है: वास्तव में यह एक बेर है? बेरी या फल - इसका गहरा नीला छोटा फल? एलिचा भी अपने फल असर के साथ आश्चर्य का कारण बनता है। यद्यपि यह पेड़ एक बेर की तरह दिखता है, लेकिन इसकी समृद्ध फसल का रंग असामान्य है - लाल और पीला (अक्सर बैंगनी और नीले फल होते हैं)।

बेर के उपयोगी गुण

लोग जंगली और खेती के पौधों के फल का उपयोग करते हैंभोजन में, रस, जाम, जाम, मदिरा, एक औषधीय कच्चे माल के रूप में, बेकिंग के लिए भरने के रूप में प्रसंस्करण के लिए। एक नीली कोटिंग के साथ रसीला drupes के लिए बेर घर उगाया जाता है। घरेलू बेर के फल में शामिल हैं:

• कार्बोहाइड्रेट (फ्रक्टोज़, ग्लूकोज);
• विटामिन सी, ए, पी, समूह बी;
• कार्बनिक अम्ल;
• टैनिन;
• तत्वों का पता लगाने;
• pectins।

मांस लुगदी और बेर के बीज से तैयारीलोक और आधिकारिक दवा में उपयोग किया जाता है। प्रजनन आहार पोषण, कन्फेक्शनरी उत्पादन में उपयोग किया जाता है। पत्तियों को पूरी तरह से खिलने से पहले, प्लम जल्दी और प्रचुर मात्रा में खिलता है। पेड़ और झाड़ियों लैंडस्केप डिजाइन में मूल्यवान, बहुत सुरुचिपूर्ण लग रहे हैं।

पारंपरिक रूप से, XX शताब्दी में, दो प्रजातियांकिस्मों के समूह - हंगरी और रेनक्लोड। पहले पेड़ और झाड़ियों द्वारा नीले-बैंगनी गोलाकार या लम्बे फल के साथ प्रतिनिधित्व किया जाता है। रेन्कोलोइड्स में अक्सर हरे रंग के रंग के गोलाकार फल होते हैं। अब मुख्य दिशा अंडरसाइज्ड उप-प्रजातियों, इंटर्स्पेसिफिक क्रॉसिंग और हाइब्रिड के उत्पादन को हटाने का है, उदाहरण के लिए, बेर और खुबानी।