केले कहाँ से आते हैं? रूस से केले कहाँ से आते हैं?

केले को लंबे समय से टेबल पर विदेशी माना जाता हैरूस के निवासियों। इसे किसी भी स्टोर या फल और सब्जी बाजार में खरीदा जा सकता है। यह एक फल इतना परिचित हो गया है कि कुछ लोग पहले से ही सवाल पूछ रहे हैं: केले कहां से आते हैं और वे हमारे देश में कैसे पहुंचे?

केले क्या है?

केले, हालांकि यह अजीब लग सकता है, माना जाता हैघास, एक पेड़ नहीं। यह सभी मौजूदा जड़ी बूटियों के बीच बांस के बाद आकार में दूसरे स्थान पर है। यह एक काफी लोकप्रिय फल है जो पूरी दुनिया में फैल गया है। केले की आकार और आकार पर निर्भर करता है कि बड़ी संख्या में किस्मों पर निर्भर करता है। आम तौर पर, इसमें एक विस्तृत बेलनाकार आकार होता है जिसमें 3 से 40 सेमी की लंबाई होती है और 2-4 सेमी की मोटाई होती है। सभी किस्में 3 समूहों में विभाजित होती हैं:

1. चारा - निम्न ग्रेड की किस्में, नम्र परिस्थितियों में बढ़ती हैं और मवेशियों को खिलाने के लिए जाती हैं।
2. कैंटीन - बड़े फल, लंबाई में 50 सेमी तक पहुंच सकते हैं। वे उगते हैं, तला हुआ और उनसे चिप्स का उत्पादन करते हैं। ऐसे केले शायद ही कभी निर्यात किए जाते हैं।
3. मिठाई - पीले या हरे, सीधे और पहलू, 35 सेमी लंबा। यह मिठाई केले है जो हम दुकानों के अलमारियों पर देखते हैं।

रूस में उपस्थिति का इतिहास

हमारे देश में लंबे समय से पता नहीं था कि केला क्या है। पहली बार यूएसएसआर ने 1 9 38 में केले के बड़े बैच खरीदे। उस समय, कुछ लोगों ने विश्व युद्ध की शुरुआत पर संदेह किया, और सफलतापूर्वक पूरा औद्योगीकरण ने विदेशी वस्तुओं की खरीद के लिए मुद्रा में आय का हिस्सा उपयोग करना संभव बना दिया। 1 9 3 9 के अंत तक, यह फल लगभग सभी मेट्रोपॉलिटन दुकानों में बेचा गया था, और बाद में यूएसएसआर के अन्य क्षेत्रों में दिखाई दिया।

मास खरीद 1 9 50 के आसपास शुरू हुई। उस समय तक, देश की अर्थव्यवस्था लंबे युद्ध के बाद लगभग बरामद हुई थी, और 1 9 45 से पहली बार रिकॉर्ड आर्थिक विकास दर दर्ज की गई थी। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण यह है कि प्रभाव के क्षेत्र में वे देश थे जिनमें इन केले बनते थे। यूएसएसआर की अधिकांश आबादी को इस बात का कोई अंदाजा नहीं था कि केले को रूस में लाया जाता है। उस समय, चीन और वियतनाम मुख्य आपूर्तिकर्ता थे। बाद में इसे लैटिन अमेरिका द्वारा प्रतिस्थापित किया गया, और 1 9 70 तक इक्वाडोर ने लगभग 9 हजार टन केले पहले से ही आपूर्ति की थी।

केले कहाँ से आते हैं?

रूस में, केले के बड़े, पहले की तरह,इक्वाडोर की आपूर्ति - प्रति वर्ष लगभग 1 मिलियन टन। इस देश में, केले बढ़ने के लिए आदर्श जलवायु, और वहां वृक्षारोपण की संख्या बस पैमाने पर है। उनमें से कुछ पहले से ही हमारे रूसी उद्यमियों द्वारा खरीदे गए हैं, जो रूस को अपने उत्पादों की आपूर्ति करते हैं। वे केले को रूस हरे रंग में लाते हैं, फिर वे गैसीफिकेशन की प्रक्रिया के माध्यम से जाते हैं और पहले से ही पीले रंग के काउंटर पर जाते हैं। उगाए गए केले की लागत कम है, इसलिए इक्वाडोर आपूर्तिकर्ताओं के बीच जाता है। इसके बाद चीन और तुर्की का पालन किया जाता है।

केला कितना उपयोगी है

इसके उच्च पौष्टिक मूल्य के कारण, केला का संदर्भ हैएक उच्च कैलोरी पकवान, लेकिन एक ही समय में एक आहार फल माना जाता है। इसमें एंजाइमों की एक बड़ी संख्या, साथ ही मैलिक एसिड भी शामिल है। एक परिसर में वे पाचन में सुधार करते हैं। केला विटामिन सी में समृद्ध है, हालांकि यह पूरी तरह से अम्लीय स्वाद लेता है। एस्कोरबिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। अच्छी दृष्टि, सामान्य हृदय कार्य, और बी विटामिन त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति के लिए जिम्मेदार हैं, विटामिन ए आवश्यक है। इस कारण से केले अक्सर बाल मास्क में शामिल होता है, यह बालों को चमक देता है और सिरों के विभाजन को रोकता है। शायद, इसलिए, स्मार्ट महिलाओं के पास "केला देश" हैं, जहां से केले रूस लाए जाते हैं।

मैग्नीशियम और पोटेशियम, जो इसका हिस्सा हैंहमारे लिए फल आदत, दिल, यकृत और मस्तिष्क के काम में मदद करें। यदि आप एक खेल जीवनशैली को जोड़ते हैं और सक्रिय रूप से केले के आहार में शामिल होते हैं, तो आप आसानी से मांसपेशियों के द्रव्यमान का निर्माण कर सकते हैं। इसके अलावा, वह न केवल पुरुषों में बल्कि महिलाओं में भी यौन गतिविधि को बढ़ाने में सक्षम है। इक्वाडोर में, जहां केले रूस में लाए जाते हैं, निवासियों ने इसे हर दिन उपयोग किया और इससे विभिन्न व्यंजन तैयार किए।

रूस में केले बढ़ते हैं?

हमारे देश में, केले न केवल अंदर पाए जा सकते हैंवनस्पति उद्यान। सोची शहर के दक्षिण में थोड़ा, बेसियो विविधता का सबसे उत्तरी केला बढ़ता है, या इसे जापानी भी कहा जाता है। उसके पास लाल रंग के खाद्य फल हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, हमारी कठोर परिस्थितियों में वे पके नहीं जाते हैं। सर्दियों करके, घास की हरी मर जाता है, और विकास के अंक के बसंत में सक्रिय रूप से 2.5 मीटर, 60 सेमी की चौड़ाई पर निर्भर, नए विकसित करने के लिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले कुछ वर्षों में, केले की कई किस्में Crimea के प्रायद्वीप के दक्षिणी तट पर बढ़ने लगी। शायद भविष्य में आपूर्तिकर्ता न केवल इक्वाडोर होगा, जहां केले रूस को लाया जाता है, बल्कि Crimea भी?

केला व्यंजन

यह विदेशी फल, यह निकला, न केवल ताजा रूप में खाया जाता है। उन देशों में जहां केले रूस में लाए जाते हैं, यह तला हुआ, बेक्ड और सूखा है। इसके अलावा, मीठा स्वाद के लिए इसे मिठाई उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, इसलिए केले को कन्फेक्शनरी में जोड़ा जाता है और आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है। लैटिन अमेरिका में, तला हुआ केला के टुकड़े - यह एक परिचित पक्ष पकवान है। वेनेज़ुएला में, एक राष्ट्रीय पकवान को यो-यो - मुलायम पनीर माना जाता है, भुना हुआ केला स्लाइस के बीच लकड़ी की छड़ी के साथ तय किया जाता है। और फिलीपींस के निवासी विभिन्न मसालों के अतिरिक्त केले केचप से तैयारी कर रहे हैं।