मटर की कैलोरी सामग्री। आकार में कितना खाना चाहिए?

मटर - पारंपरिक पौधों के लिए फसलोंहमारा देश आप कह सकते हैं कि मटर मांस को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, क्योंकि इसमें प्रोटीन वही है। इसके अलावा, इस उत्पाद में विटामिन, चीनी, वसा, स्टार्च, कैरोटीन, फास्फोरस और बहुत कुछ शामिल है। थर्मल मटर पर्याप्त उच्च, शुष्क उत्पाद में से एक सौ ग्राम 336 किलो कैलोरी होता है।

प्राचीन काल में, मटर के लिए मांस कहा जाता थागरीब, इस तथ्य के अलावा कि इसकी संरचना मांस की संरचना के समान है, सब्जियों के प्रोटीन शरीर द्वारा बहुत अधिक तेज़ी से और मांस प्रोटीन की तुलना में अधिक मात्रा में अवशोषित होते हैं। जो लोग हफ्ते में कम से कम एक बार फलियां लेते हैं, वे पाचन तंत्र के सामान्य काम का दावा कर सकते हैं, यानी कब्ज की अनुपस्थिति, मटर का हिस्सा है जो फाइबर के लिए धन्यवाद। इसलिए, हम विश्वास से कह सकते हैं कि मटर प्यूरी के लाभ अतिरंजित नहीं हैं। दो से तीन साल तक बच्चों के लिए सही मटर की सिफारिश नहीं की जाती है, और विशेष रूप से बच्चों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पेट फूलना और विकारों से ग्रस्त होना पड़ता है। ताजा मटर के पौष्टिक मूल्य, साथ ही साथ मटर सूखे, अन्य सब्जियों की तुलना में दोगुना अधिक होता है।

तथ्य यह है कि मटर की कैलोरी सामग्री शुष्क रूप में बहुत अधिक है, हम समझ गए, लेकिन कैसेडिब्बाबंद मटर या ताजा के साथ रहो? यहां यह सिर्फ 100 ग्राम ताजा में है, केवल हरी मटर के बिस्तर से केवल 72 कैलोरी, और डिब्बाबंद मटर में भी कम - 55 कैलोरी। तो आप वसा प्राप्त करने से डरने के बिना, किसी भी व्यंजन को साइड डिश के रूप में पूर्ण विश्वास के साथ हरी मटर का उपयोग कर सकते हैं। और मटर सूप में कितने कैलोरी हैं? यहां एक स्पष्ट जवाब देना मुश्किल है। यह सब सूप में किस सामग्री और किस मात्रा में शामिल हैं, इस पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, हम आलू, गाजर, प्याज, स्वाभाविक रूप से, मटर, खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटी के साथ चिकन शोरबा पर पकाया मटर सूप की कैलोरी सामग्री की गणना करते हैं:

चिकन शोरबा एक लीटर - 310 कैलोरी;
आलू तीन सौ ग्राम - 24 9 कैलोरी;
गाजर एक सौ ग्राम - 33 कैलोरी और प्याज एक सौ ग्राम - 43 कैलोरी प्लस सूरजमुखी तेल एक चम्मच भुना हुआ - 270 कैलोरी;
एक सौ पचास ग्राम की मात्रा में मटर की कैलोरी सामग्री 485 कैलोरी के बराबर होती है;
खट्टा क्रीम एक चम्मच - 35 कैलोरी;
ताजा जड़ी बूटी तीस ग्राम - 16 कैलोरी।

कुल मिलाकर, हमें एक सूप पॉट मिला, जो है1441 कैलोरी की और सेवा में क्रमश: प्रति चार सर्विंग्स, थोड़ा कम - 360 कैलोरी है। और कितनी कैलोरी आप प्रति दिन का उपभोग करने की आवश्यकता है? निर्धारित सभी लोगों के लिए प्रति दिन कैलोरी की संख्या समस्याग्रस्त है, क्योंकि यह व्यक्तिगत रूप से गणना करने और इस तरह के जीवन शैली, शारीरिक गतिविधि के स्तर की उपलब्धता और हार्मोन और हार्मोन, मानव और कई अन्य लोगों की शारीरिक फिटनेस स्तर की हालत कारकों को ध्यान में लेने के लिए आवश्यक है। "भंडार" - लोग हैं, जो वजन कम करने के लिए, कैलोरी की मात्रा वे एक दिन में उपभोग करते हैं, जाहिर है, नहीं राशि है कि वे खर्च की तुलना में अधिक होना चाहिए, अन्यथा शरीर के वजन हासिल करने के लिए शुरू कर देंगे, आप वसा के रूप में खर्च नहीं की गई ऊर्जा जमा करने के लिए किया है। वजन घटाने के लिए शारीरिक गतिविधि - एक महत्वपूर्ण कारक। इसके अलावा, यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना हम खाना खाने, और फिर, भोजन क्या है। उदाहरण के लिए, यदि आप पूरे दिन के ताजा सब्जियों के किलोग्राम के एक जोड़े खा सकते है, यह संभावना नहीं है कि आप बेहतर हो जाएगा, लेकिन अगर आप सॉसेज, मेयोनेज़ और अन्य इसी तरह के व्यंजनों के साथ सैंडविच की एक ही नंबर खाते हैं, वजन बढ़ाने की गारंटी है। यह साबित हो जाता है कि जो व्यक्ति कम से कम एक सौ अतिरिक्त कैलोरी एक दिन का उपयोग करता है, एक साल में पांच किलोग्राम के वजन के जोड़ देगा। इसलिए यह इस तरह मटर, मटर के रूप में स्वस्थ खाद्य पदार्थ, खाने के लिए क्योंकि कैलोरी कम है सबसे अच्छा है, और लाभ यह तुलना में, उदाहरण के लिए, स्मोक्ड और तला हुआ चिकन, मछली, सूखे मांस, मेयोनेज़, पेस्ट्री और अधिक और अधिक लाता है।