अदरक कैसे खाएं और खुद को चोट न दें
अदरक व्यापक रूप से खाना पकाने और दवा में दोनों का उपयोग किया जाता है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि लोग नहीं जानते कि अदरक कैसे खाएं, और खुद को जहर और अन्य समस्याओं के लिए ले जाएं।
सबसे पहले आपको यह जानने की जरूरत है कि स्वाद क्या हैताजा और सूखे अदरक काफी अलग हैं। ताजा अदरक खाने के बाद एक सुखद और ताज़ा बाद में रहता है, और सूखे व्यक्ति के पास विशेष सुगंध और जलती है।
अदरक की जड़ पीसते समय, यह वांछनीय हैप्लास्टिक या ग्लास बोर्ड और लोहा grater का उपयोग करें, क्योंकि लकड़ी इस उत्पाद के बाध्यकारी स्वाद को अवशोषित करती है और इसे अन्य उत्पादों में स्थानांतरित करती है। काटने से पहले, जड़ को धोया जाना चाहिए और धीरे-धीरे त्वचा की एक पतली परत साफ करनी चाहिए, क्योंकि यह इसके तहत है कि सभी आवश्यक तेल और सुगंधित पदार्थ स्थित हैं।
उपयोगी गुण
अदरक खाने के बारे में जानने के लिए, पहलेयह इसके उपयोगी गुणों को याद करने लायक है। अदरक दर्द और सूजन के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण है, यहां तक कि गठिया या आर्थ्रोसिस जैसी बीमारियों के साथ भी। इसके अलावा, इसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मानव शरीर की बुढ़ापे और विल्टिंग का प्रतिरोध करते हैं।
अदरक एक प्रभावी एफ़्रोडायसियाक है औरमहिलाओं में पुरुषों और कामेच्छा में शक्ति बढ़ जाती है। इसमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की संपत्ति भी होती है, जो रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, स्मृति में सुधार करता है, और मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है।
अनिवार्य महिलाओं में मासिक धर्म दर्द के खिलाफ लड़ाई में अदरक है। इसके साथ सिर्फ एक कप चाय शरीर की स्थिति को काफी सुविधाजनक बनाएगी।
खाना पकाने के दौरान अदरक कैसे खाते हैं?
यदि आप मसालेदार के रूप में अदरक पसंद करते हैंव्यंजन तैयार करते समय, याद रखें कि ताजा grated अदरक का एक बड़ा चमचा जमीन के एक चम्मच के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इसे 1 ग्राम प्रति किलोग्राम उत्पाद की दर से व्यंजन में जोड़ा जाता है।
अदरक को जोड़ने के लिए भी महत्वपूर्ण हैपकवान। उदाहरण के लिए, बेकिंग में इसे सीधे आटा में जोड़ा जाता है, और यदि इसे कैंडी किया जाता है, तो इसे तुरंत तैयार उत्पादों पर रखना बेहतर होता है। मांस व्यंजन तैयार करते समय, अदरक खाना पकाने से 20 मिनट पहले जोड़ा जाता है, और खाना पकाने के अंत से 3 मिनट पहले मीठे व्यंजन के मामले में।
वजन घटाने के लिए अदरक कैसे खाते हैं?
अदरक अच्छी तरह से चयापचय को उत्तेजित करता है, किचयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण का कारण बनता है। गिगारोल, जो इसकी संरचना में है, रक्त आपूर्ति को बढ़ाता है। अदरक का उपयोग भोजन को विभाजित करने की प्रक्रिया को गति देता है, और शरीर से स्लैग को भी हटा देता है और एक अनुकूल वातावरण बनाता है, जो स्लैग और लिपिड के संचय और पुनर्वितरण का विरोध करता है। एक व्यक्ति सचमुच चयापचय के त्वरण को महसूस कर सकता है, क्योंकि अपरिवर्तित के साथ यह गर्मी में फेंकता है। इसके अलावा, भोजन से पहले अदरक चाय का एक कप भूख की भावना को कम कर देता है, और आप कम खाते हैं।
ऐसी चाय बनाने में बहुत आसान है। आपको अदरक के दो चम्मच, एक अच्छी grater पर grated, और उबलते पानी का एक लीटर की आवश्यकता होगी। अदरक भरें और एक घंटे के लिए आग्रह करें। खपत से पहले, आप नींबू या शहद जोड़ सकते हैं। पेय का स्वाद बहुत सुखद और ताज़ा है।
अदरक के उपयोग के लिए विरोधाभास
अदरक कैसे खाएं और अपने स्वास्थ्य को चोट न दें? हमेशा यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि अदरक एक मसाला है जिसमें कड़वाहट, आवश्यक तेल होते हैं और साथ ही, एक जलते हुए स्वाद होते हैं। इस वजह से, ऐसे लोगों की एक निश्चित श्रेणी है जो इस उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। वे मुख्य रूप से गर्भवती हैं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, पेप्टिक अल्सर, मूत्राशय और गुर्दे में रेत और पत्थरों की उपस्थिति वाले लोग हैं, और उच्च बुखार के साथ ठंड के लिए अदरक खाने के लिए कुछ भी नहीं है। किसी भी मामले में, सबसे पहले आपको अदरक के संभावित उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि वह केवल इस सुगंधित और स्वादिष्ट मसाले की इष्टतम खुराक ले सकता है।
