नमक मुक्त आहार - सार क्या है?

तो हम व्यवस्थित हैं कि नमक के बिना हमारे पास जीवन नहीं हैमीठा, और भोजन बेकार और ताजा लगता है। बेशक, यह एक महत्वपूर्ण घटक है जिसे हमारे शरीर को सामान्य काम के लिए जरूरी है। लेकिन आधुनिक लोग आवश्यकतानुसार कहीं ज्यादा नमक का उपभोग करते हैं। कुछ लोगों को पता है कि एक सामान्य स्वस्थ आदमी के नमक की दैनिक आवश्यकता शुद्ध रूप में 15 ग्राम तक है। लेकिन यह भी ध्यान रखना आवश्यक है कि कई उत्पादों में पहले से ही उनकी रचना में शामिल है। यह मछली, मांस, सॉसेज, आधा तैयार उत्पादों, रोटी, सब्जियां और इतने पर है। इसलिए, हकीकत में, हमें प्रति दिन केवल आधा चम्मच नमक की आवश्यकता होती है। आप शायद पहले से ही सोचा था कि आप लगातार इस दर से अधिक है। और यह, दुर्भाग्य से, तो। शरीर में नमक की अत्यधिक मात्रा में ऐसे परिणाम हो सकते हैं जैसे कि गुर्दे, दिल, धमनियों को नुकसान, एडीमा और अतिरिक्त वजन, साथ ही साथ एथेरोस्क्लेरोसिस और आइस्क्रीम रोग। लेकिन शरीर पर नमक के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने के कई तरीके हैं। अधिक ताजा सब्जियां खाने, बहुत सारे पानी पीना जरूरी है, और नमक रहित भोजन भी मदद कर सकता है।

यह लगभग पूरी अस्वीकृति मानता हैभोजन में नमक जोड़ना अब यह केवल आपके उत्पादों को उन उत्पादों से दर्ज करेगा जो पहले से ही इसकी रचना में हैं। नमक व्यंजनों खाना पकाने के दौरान मूल नमक विकल्प के उपयोग का अनुमान लगाते हैं। मान लीजिए, सलाद, सूप, मछली और मांस व्यंजनों में, आप बदले में सुगंधित जड़ी बूटी, लहसुन, प्याज, नींबू का रस या चीनी जोड़ सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि भोजन इतना ताजा नहीं है, लेकिन साथ ही साथ अनसाल्टेड भी है।

यदि आप अभी भी व्यंजनों को गोलाकार करना चाहते हैं, तो, द्वाराकम से कम, आपको इसे सही करने की ज़रूरत है। मांस शोरबा खाना पकाने के अंत से पहले 20-25 मिनट के लिए नमकीन, सब्जियां - पूर्ण पके हुए, तला हुआ आलू से 5 मिनट पहले - फ्राइंग के बहुत अंत में, सूखे मांस - खाना पकाने तक, मांस - अर्द्ध तैयार रूप में।

आयोडीनयुक्त को वरीयता देना सबसे अच्छा हैनमक। यह बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें थायराइड हार्मोन के लिए आवश्यक आयोडीन होता है। इसकी कमी से कम दृष्टि, न्यूरोज़, निरंतर थकान, और बच्चों में मानसिक मंदता के रूप में गंभीर परिणाम होते हैं।

एक नमक मुक्त भोजन का उपयोग presupposesगेहूं और राई की रोटी, सूप, सब्जी या मछली शोरबा, मछली और मांस की कम वसा वाले किस्मों के साथ पकाया जाता है। केवल एक दिन में एक बार - जब भी आप चाहते हैं, लेकिन बीट, गाजर और आलू - तोरी, खीरा, मूली, गोभी, सेम, टमाटर: तुम भी पकाया जाता है और कच्ची सब्जियाँ के सभी प्रकार हो सकता है। दूध के उत्पाद, फल, जामुन, अंडे, मक्खन (प्रतिदिन अधिकतम 10 ग्राम), और साथ ही विशेषता कॉफी और चाय के उपयोग की अनुमति दी।

यहां आपको आवश्यक उत्पादों की सूची दी गई हैआहार से बाहर रखा गया है, तो आप तय है कि एक नमक मुक्त आहार आपके लिए सही है: मसाले, केला, जाम, आटा, अनाज, अंगूर, पास्ता, चीनी, नमकीन, स्मोक्ड, खट्टा और मसालेदार भोजन, तरबूज, भेड़ का बच्चा, तले हुए खाद्य पदार्थ, सूअर का मांस, कन्फेक्शनरी और मांस शोरबे।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको सभी भोजन को नमक के बिना विशेष रूप से पकाएं, दिन में 5 बार खाएं, केवल एक जोड़े के लिए भोजन पकाएं और तला हुआ व्यंजनों को भूल जाएं।

आहार से नमक के बहिष्कार पर, जापानीनमक मुक्त आहार। यह आसान है और अच्छे परिणाम देता है। चीनी, नमक, आटा और मादक पेय पदार्थों से बचना सबसे महत्वपूर्ण बात है। आप मछली, मांस, अंडे, मक्खन और इतने पर खा सकते हैं। इसका सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि आहार पर लगाने की प्रक्रिया में शरीर को नमक और चीनी से हटा दिया जाएगा जो इसे प्रदूषित करता है। और सामान्य भोजन से, वह वह सब कुछ ले जाएगा जो उसे चाहिए। यदि आहार की समाप्ति के बाद आप स्वयं को देखेंगे और फिट रहेंगे, तो दो सप्ताह से भी कम समय में, आप 6-8 किलोग्राम से ज्यादा छुटकारा पा सकते हैं।

नमक रहित आहार पर निर्णय लेना आसान नहीं है, लेकिन परिणाम बस आश्चर्यजनक होंगे।