सफेद रोटी में कितनी कैलोरी और क्या यह इतना बुरा है
रोटी लंबे समय तक सबसे महत्वपूर्ण जगह पर एक महत्वपूर्ण जगह रही हैविभिन्न लोगों और संस्कृतियों, खाद्य और संस्कृति दोनों का एक सराहनीय घटक होने के नाते। उन्हें उपचारात्मक माना जाता था, और रोटी के लिए अनादर एक भयानक अपराध माना जाता था। एक समय में, कुछ किस्में केवल व्यक्तिगत संपत्तियों, समृद्ध और समृद्ध लोगों के लिए उपलब्ध थीं। समय के साथ, सबसे सामान्य लोगों द्वारा भी सुस्त, स्वादिष्ट सफेद रोटी खरीदी गई थी।
आधुनिक लोग सोचते हैं, सबसे पहले,एक दुकान या बेकरी में एक उत्पाद खरीदने से पहले, सफेद रोटी और उसके अन्य प्रकार में कितनी कैलोरी। और अक्सर वे रोटी से इनकार करते हैं। लेकिन क्या यह सच है?
लोगों ने सफेद रोटी में कितनी कैलोरी गिनना शुरू कर दियाके बाद से यह किया गया था अनुसंधान मध्यम आयु वर्ग महिलाओं की शक्ति से संबंधित है। यह पाया गया कि जो लोग स्टार्च खाद्य पदार्थों का एक बहुत खा लिया, और अधिक अक्सर जो आटा मोटे की किस्मों को प्राथमिकता से मधुमेह के आटे से सामना करना पड़ा। मीडिया सफेद रोटी घोषित दुश्मन आंकड़ा और स्वास्थ्य है, जो कथित तौर पर गंभीर रोगों (हृदय रोगों, मधुमेह और अन्य अंत: स्रावी समस्याओं, पाचन तंत्र और यहां तक कि कैंसर के विकारों) के विकास को प्रभावित करता है के प्रयासों के परिणामस्वरूप।
कई वैज्ञानिक भी मानते हैं कि कोई सफेद रोटी नहीं हैकुछ भी उपयोगी नहीं: कोई विटामिन, कोई खनिज, केवल कैलोरी और स्टार्च। जैसे कि यह ग्लूकोज में वृद्धि का कारण बनता है (इसमें बहुत कम फाइबर होता है, जो चीनी के अवशोषण को प्रभावित करता है), कोलेस्ट्रॉल और आंतों को बाधित करता है। इसलिए, सफेद रोटी में कितनी कैलोरी, और कितना - अच्छा, सवाल बहुत दुखी लगता है।
लेकिन क्या ऐसा है? आखिरकार, इटली और फ्रांस में, व्यंजन बैगूएट, क्रॉइसेंट्स और सिआबाट्टा के बिना बस अकल्पनीय है। हालांकि, इटालियंस और फ्रेंच दोनों स्वस्थ, पतले और आकर्षक लोग रहते हैं। यह सिर्फ सफेद रोटी नहीं है, बल्कि अन्य सभी व्यंजन जो लोग उपयोग करते हैं। थोड़ा आटा डेंटी चोट नहीं पहुंचाएगा। तो हर दिन गिनती मत करो रोटी में कितनी कैलोरी। बस भोजन उचित होना चाहिए। संतुलित और विविध।
वास्तव में, सफेद रोटी उन लोगों के लिए उपयोगी है जो नेतृत्व करते हैंजीवन का सक्रिय तरीका, उदाहरण के लिए, बच्चों और एथलीटों, और जो कृत्रिम रूप से सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्मजीवों के परिसर के साथ आपूर्ति की जाती हैं। और सफेद रोटी के एक छोटे से टुकड़े खाने की खुशी से खुद को वंचित कर दें और जाम इसके लायक नहीं है, आपको बस और अधिक स्थानांतरित करने की आवश्यकता है और ऐसे हानिकारक उत्पादों को फैटी, तला हुआ, धूम्रपान, नमकीन या मसालेदार के रूप में उपयोग न करें। फिर आसानी से समेकित कार्बोहाइड्रेट और फाइबर, उच्च पीसने के आटे से बने उत्पादों में निहित, शरीर या आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
तो सफेद रोटी में कितने कैलोरी हैं? एक सौ ग्राम में लगभग 380 किलो कैल होता है। यह, ज़ाहिर है, सभ्य है, इसलिए उन्हें ज्यादा नहीं खाओ। लेकिन पूरे मीठे आटे से रोटी बहुत कम कैलोरी है। और इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ हैं। उदाहरण के लिए, रूस में सबसे पसंदीदा रोटी में से एक - राई - 1 9 0 किलोग्राम होता है, और राई काले रंग में यह आधा कम होता है। ब्रान के साथ आहार अधिक कैलोरी है - 200 किलोग्राम से अधिक।
यह आपके आहार से संपर्क करने का तरीका है और नहींउदाहरण के लिए, बोरोडिनो रोटी में कितनी कैलोरी के सवाल के साथ खुद को पीड़ा दें। वैसे, यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ रोटी है, एक समृद्ध इतिहास के साथ, मूल के कई संस्करण। चाहे उसका नाम बोरोडिनो विजय से जुड़ा हुआ हो, या नुस्खा रसायनज्ञ और संगीतकार अलेक्जेंडर बोरोडिन द्वारा बनाया गया था। जो कुछ भी था, लेकिन इस रोटी की संरचना न केवल राई का आटा है, बल्कि मसालों, उदाहरण के लिए, धनिया, आटा उत्पादों के स्वाद और लाभ दोनों जोड़ना।
