हमें सब्जियों के लिए सुखाने की आवश्यकता क्यों है?
उपयोगी पदार्थों का मुख्य स्रोत, दोनोंहमारे शरीर के लिए जरूरी ताजा सब्जियां हैं। लेकिन केवल अपने प्राकृतिक रूप में पकने के मौसम के दौरान यह संभव है। और सूखे फल में ताजा लोगों के रूप में लगभग कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।
सुखाने वाले उत्पादों में कई फायदे हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- पोषक तत्वों और विटामिनों का अंतिम संरक्षण, जो कैनिंग के साथ असंभव है;
- विभिन्न स्वाद और संरक्षक की अनुपस्थिति;
- फलों और सब्जियों की कटाई के लिए नकद और समय में महत्वपूर्ण बचत;
- सूखे उत्पादों के लगभग असीमित शेल्फ जीवन।
जल्दी और सटीक सूखे के लिएफलों, सब्जियों को सुखाने के लिए उपयुक्त है। यह उपकरण पूरी तरह से कटाई की फसल को संसाधित करेगा, जितना संभव हो उतना विटामिन बचाएगा, आपको शीतकालीन विटामिन की कमी से बचाएगा।
एक विद्युत उपकरण एक साथ कर सकते हैंउत्पादों की एक महत्वपूर्ण मात्रा को सूखा करने के लिए, यह कमरे में एक छोटी सी जगह लेता है और प्राकृतिक तरीके से सूखने पर खर्च किए जाने वाले समय को बहुत कम करता है।
सब्जियों के लिए सुखाने, समीक्षाओं के बारे में सकारात्मक हैं,बहुत जटिल निर्माण नहीं है। और यदि आपके पास ऐसी डिवाइस खरीदने की इच्छा है, तो मूल रूप से आपको ट्रे, पावर और डिज़ाइन की संख्या देखने की आवश्यकता है, क्योंकि ये डिवाइस केवल इसमें भिन्न हैं।
आधुनिक इलेक्ट्रिक ड्रायर बाहर ले जाते हैंस्वत: या अर्द्ध स्वचालित मोड में पूरी प्रक्रिया। उपयोगकर्ता को केवल उत्पादों को सावधानी से तैयार करना चाहिए (साफ और कट) और मोड निर्धारित करना चाहिए, और दूसरा काम उपकरण द्वारा किया जाएगा।
इनमें से अधिकांश उपकरणों में,गर्म हवा, जो सुखाने उत्पादों पर खर्च समय में कमी की ओर जाता है। सरल मॉडल के संचालन का सिद्धांत हवा के प्राकृतिक परिसंचरण पर आधारित है। एक ज्वलंत उदाहरण सब्जियों और फलों के लिए एक उपकरण "कुरान खट्टा" के रूप में काम कर सकता है। वर्तमान में इस उत्पाद के लिए कोई समीक्षा नहीं है, क्योंकि निर्माता हाल ही में बाजार पर दिखाई दिया है। इन या अन्य उपकरणों में dehumidification की गुणवत्ता लगभग एक ही है, केवल पूरी प्रक्रिया पर खर्च की गई राशि अलग हो सकती है।
इस तरह के उपकरण की सुखाने के लिए क्षमतासब्जियां, यह भिन्न होती है, यह निर्माता द्वारा प्रदान किए गए पैलेट की संख्या पर निर्भर करती है। आम तौर पर उनकी संख्या 3 से 5 टुकड़ों में भिन्न होती है, लेकिन 9 pallets तक और भी भिन्न होते हैं। इलेक्ट्रिक ड्रायर धातु या प्लास्टिक से बने होते हैं। सब्जियों के लिए धातु सुखाने से प्लास्टिक के समकक्षों की तुलना में भारी है, इसलिए आप इस तरह के एक डिवाइस को इस घटना में खरीद सकते हैं कि इसे अक्सर स्थानांतरित करने की योजना नहीं है। धातु के आवरण के साथ एक ड्रायर चुनते समय, आपको याद रखना होगा कि इसे ऑपरेशन के दौरान गर्म रूप से गर्म किया जा सकता है, जिससे फल और सब्जियों की असमान प्रक्रिया हो सकती है।
