कैसे एक सलाद "Ludmila" तैयार करने के लिए?
शायद हर कोई बचपन से एक सरल, लेकिन बहुत याद करता हैएक स्वादिष्ट सलाद "लुडमिला।" यह पकवान बहुत आसानी से तैयार किया जाता है और अगर दरवाजे पर अप्रत्याशित मेहमान हैं तो मदद कर सकते हैं। फिलहाल सलाद के कई बदलाव हैं।
सलाद "लुडमिला": उबला हुआ सॉसेज के साथ नुस्खा
इस पकवान के एक हिस्से को तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- प्याज - 1 सिर।
- टेबल सिरका 9% - 2 चम्मच।
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े।
- सॉसेज उबला हुआ - 200 ग्राम।
- नमक, काली मिर्च और चीनी - स्वाद के लिए।
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।
खाना पकाने की प्रक्रिया
सलाद "लुडमिला", एक नियम के रूप में, बाहर रखा गया हैपरतों। इसलिए, उत्पादों को पहले से तैयार किया जाना चाहिए। शुरू करने के लिए, प्याज के सिर को साफ करें, इसे काट लें, और फिर इसे एक अलग कंटेनर में रखें। इसे काली मिर्च, नमक, चीनी और सिरका जोड़ा जाना चाहिए। प्याज थोड़ी देर के लिए खड़ा होना चाहिए।
उबला हुआ सॉसेज सावधानी से काटा जाना चाहिएस्ट्रिप्स। चिकन अंडे को क्यूब्स में कड़ा, साफ और कुचल दिया जाना चाहिए। समाप्त प्याज जरूरी है कि बाहर निकलना चाहिए। जब उत्पाद तैयार होते हैं, तो आप पकवान के गठन शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको घटकों को एक गहरे कंटेनर में रखना होगा, जिसमें निम्नलिखित परत में मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को धुंधला कर दिया जाएगा:
- प्याज।
- उबला हुआ सॉसेज।
- उबले हुए अंडे
यह सब कुछ है। "लुडमिला" सलाद तैयार है। ऊपर से इसे grated जर्दी के साथ छिड़काया जा सकता है।
चैंपियन और चिकन के साथ पकाने की विधि
सलाद "लुडमिला", जिसमें से एक तस्वीर लेख में प्रस्तुत की जाती है, मशरूम और पोल्ट्री मांस के साथ तैयार की जा सकती है। इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन का स्तन - 0.5 किलो।
- Champignons - 0.5 किलो।
- प्याज - कई सिर।
- अखरोट पागल - 100 ग्राम।
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम।
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
- अजमोद और सलाद पत्तियां।
तैयारी के चरणों
सलाद "लुडमिला" बनाने के लिए, आपको चाहिएचिकन स्तन उबाल लें। प्याज छीलकर cubes में काटा जाना चाहिए। Champignons भी कटा हुआ करने की जरूरत है। आग पर, आप वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन और तलना मशरूम और प्याज गर्म कर देंगे।
पागल साफ किया जाना चाहिए और फिर कटा हुआ होना चाहिए। ब्लेंडर के साथ ऐसा करना सबसे अच्छा है। सभी घटकों को एक गहरे कंटेनर, नमक, काली मिर्च, और फिर मेयोनेज़ के साथ मौसम में मिलाया जाना चाहिए। अगर वांछित है, पकवान सलाद पत्तियों और कटा हुआ अजमोद के साथ सजाया जा सकता है।
पालक के साथ सलाद "लुडमिला"
यह पकवान जल्दी तैयार किया जाता है और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। सलाद बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन - 0.5 किलो।
- ताजा पालक - 250 ग्राम।
- देवदार पागल - 50 ग्राम।
- मक्खन - 200 ग्राम।
- क्रीम horseradish।
- मेयोनेज़।
- नमक, काली मिर्च, हरी प्याज।
कैसे एक सलाद बनाने के लिए
सबसे पहले, पालक काट लें। आग पर एक फ्राइंग पैन लगाने और इसमें मक्खन पिघलने के लिए जरूरी है। उसके बाद, कंटेनर कटा हुआ पालक और पाइन नट, नमक और काली मिर्च डाल दिया जाना चाहिए।
तैयार उत्पादों को एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए, औरफिर बाहर wring। ग्लास तेल के लिए यह आवश्यक है। परिणामी द्रव्यमान में खुली और कटा हुआ प्याज जोड़ा जाना चाहिए। उसके बाद, मेयोनेज़ और हर्सरडिश में सलाद डाल दिया जाता है। घटकों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए। त्वचा के बिना अधिमानतः चिकन स्तन उबला जाना चाहिए। पकाने के बाद कुक्कुट मांस स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और अन्य उत्पादों में जोड़ा जाना चाहिए। सलाद तैयार है। अगर वांछित है, तो आप प्याज फ्राइज़, चेरी टमाटर और फ्रिज के साथ इसे सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
