एक ताज़ा उपयोग। हंसबेरी "Mojito" का मिश्रण
हंसबेरी "मोजिटो" का मिश्रण अलग हैबेरी खट्टा का एक असामान्य संयोजन और टकसाल के एक ताज़ा बाद में। गर्मियों में, इस तरह के एक compote पूरी तरह से ताज़ा करता है, और सर्दियों में विटामिन प्रतिरक्षा का समर्थन करेगा। और सबसे सुखद बात यह है कि यहां तक कि एक नौसिखिया मालकिन भी अपनी खाना पकाने का सामना करेगी।
स्वादिष्ट और उपयोगी
सर्दियों के लिए तैयार दो मुख्य गुणgooseberries के compote "Mojito" निस्संदेह, स्वाद और लाभ है। मानक नुस्खा के अलावा, जिसमें हंसबेरी जामुन और टकसाल के पत्तों को शामिल किया गया है, नारंगी और currant के अतिरिक्त विकल्प भी हैं। इस धारावाहिक के साथ आप कोई भी चुन सकते हैं: लाल, सफेद और यहां तक कि काला, यह एक रंगीन पेय जोड़ देगा।
कई गलती से मानते हैं कि "Mojito" और "Tarhun"- यह एक अलग नुस्खा है, बस एक अलग नाम के साथ। ऐसा नहीं है। उत्तरार्द्ध को तैयार करने के लिए tarhun की आवश्यकता होती है - वर्मवुड के परिवार से एक जड़ी बूटी, कभी-कभी इसे तारगोन भी कहा जाता है। हालांकि, बेशक, गोसबेरी के सर्दियों "मोजिटो" के लिए मिश्रण के लिए नुस्खा में अधिक संतृप्त स्वाद प्राप्त करने के लिए थोड़ा टैरागोन जोड़ सकते हैं।
यह compote पूरी तरह गर्म में प्यास बुझाता हैदिन, और सर्दियों में एक उज्ज्वल स्वाद गर्म गर्मी के दिनों की याद दिलाएगा। इसके अलावा, नुस्खा के साथ सख्ती से पकाया जामुन, शरद ऋतु और सर्दियों की अवधि के दौरान आवश्यक विटामिन के सेट को संरक्षित रखेगा।
यह ध्यान देने योग्य है कि हर परिचारिका स्वादएक ही शास्त्रीय नुस्खा के अनुसार बनाया गया पेय भिन्न हो सकता है। यह सब चयनित बेरीज की विविधता पर निर्भर करता है - कुछ खट्टे हो सकते हैं, अन्य - मीठा।
हंसबेरी "Mojito" के मिश्रण के लिए क्लासिक नुस्खा
Compote बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची छोटी है: 350 ग्राम बेरीज, चीनी का एक गिलास, नींबू का एक टुकड़ा और थोड़ा टकसाल (पर्याप्त 3-5 शाखाएं होगी)।
व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के आधार पर,आप चीनी और नींबू की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन टकसाल के साथ बेहतर है कि इसे अधिक न करें, अन्यथा यह बहुत टार्ट ड्रिंक को बंद कर देगा। तैयार किए गए कोट में टकसाल का पत्ता जोड़ना बेहतर होता है।
नींबू ताजा नींबू या साइट्रिक एसिड के एक चम्मच के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
2. उबलते पानी के साथ डूबने के लिए तीन लीटर जार और हंसबेरी के साथ भरें।
3. नींबू जोड़ें।
4. शीर्ष पर शीर्ष पर उबलते पानी डालें, ढक्कन को बंद करें और 20 मिनट तक छोड़ दें।
5. पानी को पैन में वापस डालो और उबाल लेकर आओ।
6. जार में चीनी डालो, उबलते पानी और रोल के साथ भरें।
पके हुए जारों को गोसबेरी के मिश्रण के साथ लुढ़काया जाता है, आपको सावधानी से उन्हें मोटी कंबल में लपेटना चाहिए और दो दिनों तक ऐसी स्थिति में छोड़ देना चाहिए।
काले currant के साथ हंसबेरी "Mojito" के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
रोशनाई पोता हुआ लाल रंग किशमिश जामुन पेय के बाहरी उपस्थिति में सुधार, और उनके सुस्वाद मसालेदार सुगंध करौंदे की एक हल्के स्वाद के साथ मिश्रण है।
तीन लीटर के कंपोटे के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
gooseberries -300 ग्राम;
currant - 250-300 ग्राम;
चीनी - 150-200 ग्राम;
पानी - 3 लीटर
तैयारी:
1. जार को निचोड़ें।
2. चीनी और पानी से सिरप तैयार करें।
3. गर्म जार में गर्म जामुन रखो।
4. पूरी तरह से चीनी को भंग करने के बाद, जार में सिरप डालना।
5. गर्मी में आदेश और साफ करें।
आप इसे 24 घंटों के बाद भंडारण में स्टोर कर सकते हैं।
जमे हुए जामुन से हंसबेरी "Mojito" के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
यदि ताजा जामुन हाथ में नहीं हैं, के लिएcompote उपयुक्त और जमे हुए gooseberries है। पेय तैयार करने के लिए आप क्लासिक रेसिपी और नुस्खा, नारंगी या नींबू के अतिरिक्त नुस्खा के तत्वों का उपयोग कर सकते हैं।
प्रक्रिया:
1. चीनी के साथ मिश्रित पानी को उबाल लें।
2. परिणामी चीनी सिरप में unprocessed जामुन डुबकी।
3. एक जार में मिश्रण डालो, इसे रोल करें और इसे गर्म करें।
Gooseberries - बेरी सस्ता है, व्यावहारिक रूप से बढ़ रहा हैरूस के पूरे क्षेत्र में, लागत पर मिश्रित स्टोर के रस से बहुत सस्ता होगा। इसके अलावा, फल आसानी से परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण को सहन करता है। बेरीज चुनने के बाद ताजा मिश्रण को एक या दो सप्ताह पकाया जा सकता है।
लाभ के बारे में मत भूलना, क्योंकि हंसबेरी मेंसमूह ए, सी और पी, फाइबर, लौह और कैल्शियम के विटामिन शामिल हैं। इस compote उन लोगों को पीने के लिए सिफारिश की है जो पेशाब, पुरानी कब्ज के साथ समस्या है।
कॉम्पोट में चमकदार रंग और गंध नहीं होती है, लेकिन इसमें नारंगी या currant के अलावा इस में मदद कर सकते हैं।
महत्वपूर्ण! हंसबेरी जामुन में एसिड होता है, इसलिए अल्सर, एंटरोकॉलिटिस और दस्त से पीड़ित लोगों की सिफारिश नहीं की जाती है। यह प्रतिबंध इस बेरी के आधार पर किए गए पेय पर लागू होता है।
