प्लम के साथ केक - परिवार चाय पीने के लिए मिठाई

क्या आप जानते हैं कि प्लम के साथ केक तैयार करना है? यदि नहीं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप लेख की सामग्री पढ़ लें। हम आपको स्वादिष्ट केक के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से मुख्य घटक प्लम है। अपनी पसंद का कोई भी विकल्प चुनें। हम आपको पाक सफलता की कामना करते हैं!

प्लम्स के साथ स्पंज केक

किराना सेट:

चीनी - 150 ग्राम;
4 अंडे;
आटा के 100 ग्राम (अधिमानतः उच्च ग्रेड);
वेनिला चीनी - एक sachet।

क्रीम पर:

1 बड़ा चम्मच एल। जिलेटिन;
चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। एल।
400 ग्राम ताजा खट्टा क्रीम।

भरने पर:

थोड़ा दालचीनी, लौंग;
चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
परिपक्व प्लम - 400 ग्राम।

पाक कला निर्देश

चरण संख्या 1. धीरे-धीरे अंडे को एक कटोरे में तोड़ दें। हमें प्रोटीन और योल को अलग करने की जरूरत है। विभिन्न प्लेटों पर उन्हें वितरित करना बेहतर है। योलक्स 75 ग्राम चीनी के साथ वजन था। एक मिक्सर के साथ whipped, कम गति निर्धारित। डिवाइस को बंद किए बिना, शेष चीनी को द्रव्यमान में जोड़ें। तेज गति में वृद्धि की जा सकती है।

चरण संख्या 2। अगले कदम क्या हैं? प्रोटीन का 1/3 योल के साथ व्यंजन में जोड़ा जाता है। दो बार हम आटा sift। इसे योल पर डालो। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। हम शेष प्रोटीन जोड़ते हैं। फिर से मिलाएं। हमें एक आटा मिला, जिससे हम प्लम के साथ एक केक बनायेंगे।

चरण संख्या 3. चलो एक बेकिंग डिश लें, जिसके नीचे तेल के साथ स्नेहन किया जाता है और आटा के साथ छिड़क दिया जाता है। हम परीक्षण के साथ क्षमता 2/3 तक भरते हैं।

चरण # 4. तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करके ओवन को पहले से गरम करें। हम भविष्य के केक भेजते हैं। हम 30-35 मिनट चिह्नित करते हैं। तैयार बिस्कुट सावधानी से उनके आकार से निकाला जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए।

चरण संख्या 5. चलो मिठाई को सजाने शुरू करते हैं। हम नल के पानी के साथ प्लम धोते हैं। हम हड्डियों को निकालते हैं। हम फल को हिस्सों में काटते हैं। एक छोटे से बर्तन में मोड़ो। हम चीनी (2 चम्मच), दालचीनी (चाकू की नोक पर) और लौंग (जमीन) के साथ सो जाते हैं। स्टोव पर रखी सामग्री के साथ एक सॉस पैन। न्यूनतम आग लगाकर फलों को फेंक दें। इस प्रक्रिया में 10-15 मिनट लगेंगे। परिणामी सिरप को एक कटोरे में डाला जाना चाहिए और ठंडा होना चाहिए।

चरण संख्या 6. एक अलग प्लेट में हम खट्टा क्रीम और 2-3 बड़े चम्मच गठबंधन करते हैं। एल। चीनी। इन अवयवों को व्हिस्की करें। इसके अलावा हमें पानी के स्नान में जिलेटिन को भंग करने की जरूरत है। इसे खट्टा क्रीम और चीनी के लिए प्लेट में जोड़ें।

चरण संख्या 7। तैयार पहले बिस्कुट 2 भागों में कटौती। प्लम सिरप के साथ अच्छी तरह से भिगोकर कम मकई। शीर्ष पर आधे फल (कुल के 2/3) रखना। क्रीम के 2/3 भरें। हमने दूसरा केक रखा। हम इसे शेष क्रीम के साथ overpend। हम प्लम के हिस्सों के साथ सजाने के लिए। यह बहुत उत्कृष्ट और भूख लग रहा है। सेवारत से पहले, प्लम के साथ केक फ्रिज में 1 घंटे के लिए खड़ा होना चाहिए।

Multivariate के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

गेहूं का आटा - कांच;
प्लम जाम के 200-250 ग्राम;
वेनिला चीनी - एक sachet;
अंडे - 3 टुकड़े;
मक्खन का एक टुकड़ा;
चीनी - कांच।

चॉकलेट के लिए:

कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। एल।
100 मिलीलीटर पानी;
60 ग्राम तेल;
चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी

1. चलो अंडों के साथ शुरू करते हैं। हम उन्हें एक कटोरे में तोड़ते हैं। वहां हम दो प्रकार की चीनी डालते हैं - वेनिला और साधारण। अधिकतम गति निर्धारित करने, मिक्सर के साथ इन सभी अवयवों को मिलाएं। प्रक्रिया में लगभग 6 मिनट लगेंगे। इस समय के दौरान, द्रव्यमान में मात्रा में काफी वृद्धि होनी चाहिए।

2. अंडा-चीनी मिश्रण में आटा जोड़ें। एक चम्मच के साथ हिलाओ।

3. मल्टीवार्क चालू करें। जलती हुई उत्पादों से बचने के लिए कटोरे के नीचे तेल लगाया जाना चाहिए। आधा आटा डालो। हम ऊपर से जाम से कुछ जाम डाल दिया। हम शेष आटा जोड़ते हैं। फिर, प्लम बाहर रखो।

4. "बेकिंग" मोड शुरू करें। ढक्कन के साथ हमारे केक ढक्कन बंद 65 मिनट के लिए पकाया जाएगा।

5. अब हमें चॉकलेट पकाने की जरूरत है। सॉस पैन में चीनी, तेल, पानी और कोको की निर्दिष्ट मात्रा को गठबंधन करें। हम स्टोव पर डाल दिया। हम उबलते पल के लिए इंतजार कर रहे हैं। फिर चॉकलेट पकाएं, आग को न्यूनतम मूल्य पर डालें।

6. जब केक तैयार होता है, हम इसे मल्टीवार्क से ले जाते हैं और इसे उल्टा कर देते हैं। चॉकलेट के साथ चिकनाई। मिठाई ठंडा होने दें। फिर आप घरेलू सदस्यों को चाय में आमंत्रित कर सकते हैं।

बेकिंग के बिना बेर के साथ केक

आवश्यक उत्पाद:

200 मिलीलीटर क्रीम (20% वसा सामग्री);
2 बड़ा चम्मच। एल। जिलेटिन;
चीनी - 220 ग्राम;
0, 4 किलो कुटीर चीज़;
अंगूर का रस (लाल) - एक गिलास;
700 ग्राम पके हुए प्लम;
अंधेरे चॉकलेट का टाइल;
मक्का फ्लेक्स के 100 ग्राम।

तैयारी

1. चॉकलेट एक पानी के स्नान में पिघल गया। इसे एक गिलास कप में रखो। गुच्छे जोड़ें। हलचल।

2। परिणामी द्रव्यमान एक विभाजित रूप में भेजा जाता है। नीचे और किनारे बेकिंग पेपर के साथ रखा जाना चाहिए। हम चॉकलेट के साथ गुच्छे फैलते हैं। हम फार्म को रेफ्रिजरेटर के बीच शेल्फ पर सामग्री के साथ एक साथ रख देते हैं। कुछ घंटों के लिए छोड़ दो।

3. प्लेट में जिलेटिन डालो। अंगूर के रस के साथ भरें। इसमें लगभग 2-3 बड़ा चम्मच लगेगा। एल। पीते हैं।

4. प्लम पानी के साथ धोया जाता है और गड्ढे से छुटकारा पाता है। फल हिस्सों में विभाजित हैं।

5. पैन में प्लम रखो। अंगूर के रस के अवशेष भरें। चीनी जोड़ें हम धीमी आग लगाकर इसे सब पकाते हैं। जब प्लम नरम हो जाए तो प्रक्रिया खत्म हो जाएगी।

6. फल और चीनी मिश्रण ठंडा होना चाहिए। फिर हम इसे पीसने के लिए ब्लेंडर को भेजते हैं। परिणामी प्यूरी में, जिलेटिन जोड़ें। फिर, एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को हराया।

7. कॉटेज पनीर क्रीम के साथ संयुक्त है। हम उन्हें एक ब्लेंडर में डाल दिया। अच्छा व्हिस्की बेर द्रव्यमान के 2/3 जोड़ें। फिर से ब्लेंडर पर "स्टार्ट" बटन दबाएं।

8. अनाज और चॉकलेट के साथ प्लेट पर लौटें। हम इसे रेफ्रिजरेटर से प्राप्त करते हैं। हम दही और बेर द्रव्यमान फैल गए। हम इसे एक चम्मच से फैलाते हैं। शीर्ष पर, प्लम द्रव्यमान के 1/3 डालना। हम हाथ में एक कांटा लेते हैं और भविष्य के केक की सतह पर तलाक लेते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में कांच की प्लेट हटा देते हैं। यह सामग्री की पूरी सख्तता के लिए इंतजार कर रहा है और मेज पर मिठाई की सेवा करता है। एक अच्छी भूख है!

अंत में

लेख ने प्लम के साथ स्वादिष्ट केक के लिए व्यंजन प्रस्तुत किए। विस्तृत निर्देशों के लिए धन्यवाद, यहां तक कि शुरुआती मालकिन भी पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के काम से निपट जाएगी।