पीले सलिपों का सलाद: स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों
सलिप - एक उपयोगी रूट फसल, जो सक्रिय हैभोजन के लिए प्रयोग किया जाता है। सब्जी के उपयोगी गुण पूरे यूरेशिया में बोली जाती हैं, इससे सूप तैयार किए जाते हैं और दलिया में जोड़ा जाता है, एक सलाद के रूप में मेज पर परोसा जाता है और सर्दियों के लिए बैंकों में घुमाया जाता है। इस लेख में, हम आपके साथ पीले सलियां से सर्वश्रेष्ठ सलाद व्यंजनों को साझा करेंगे।
रूट सब्जियों के उपयोगी गुण
टर्निप विटामिन (सी, ए और बी समूह) का समृद्ध स्रोत है। उच्च ग्रेड विटामिन कॉम्प्लेक्स के लिए धन्यवाद, रूट सब्जियों का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मस्तिष्क गतिविधि पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
सब्जियों में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जोशरीर में पानी की संतुलन को सामान्यीकृत करता है, और साथ ही विटामिन के साथ न्यूरॉन्स की मृत्यु और मस्तिष्क कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से बचाता है। इसके अलावा पूरी तरह से रक्त को साफ करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, इसे लोहा और आयोडीन से संतृप्त करता है, सूजन प्रक्रियाओं को हटा देता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में सुधार करता है।
मीठे नाश्ता
एक सेब के साथ पीले सलिपों का सलाद न केवलवयस्क, लेकिन बच्चे भी। और आप घंटों के लिए इस तरह के एक सब्जी-फल ligament के उपयोगी गुणों के बारे में बात कर सकते हैं! और पकवान 15 मिनट से अधिक नहीं तैयार किया जाता है, जहां सामग्री को साफ करना सबसे मुश्किल बात है।
आपको क्या चाहिए
- 1 पीला सलिपिप (आप शायद ही कभी रूट फसल देख सकते हैं, जिसकी द्रव्यमान 400 ग्राम से अधिक है);
- 1 खट्टा सेब (बड़ा);
- 1 गाजर (बड़ा);
- इच्छा पर मसालों;
- 100 ग्राम मूंगफली (खुली)।
कैसे खाना बनाना है? यहां सबकुछ सरल है: फलों और सब्ज़ियों का सावधानीपूर्वक इलाज करें, धूल को हटाकर चलने वाले पानी के नीचे गंदगी का पालन करें। छील पर सभी सामग्री छील और छीलें। वांछित अगर मूंगफली, नमक, जड़ी बूटियों, चीनी जोड़ें, और फिर मेज पर परोसा जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि आपका सलाद अधिक मसालेदार हो, तो मक्खन के साथ लहसुन और मौसम के कुछ लौंग जोड़ें, परिष्कृत न करें। आप घर पर पके हुए सामान्य सूरजमुखी का उपयोग कर सकते हैं।
मांस के साथ चीनी सलाद
अगर पीले सलिप और मांस सलाद तैयार करेंघरों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। मांस उत्पादों की उपस्थिति के बावजूद, पकवान काफी आसानी से और आसानी से तैयार किया जाता है। चलो सीखें पीले सलिप सलाद कैसे बनाना है।
आपको क्या चाहिए
- 300 ग्राम गोमांस या सूअर का मांस;
- 1 पीला सलिप;
- 1 ककड़ी;
- तेल के 100 मिलीलीटर;
- शहद के 50 मिलीलीटर;
- सरसों के 50 मिलीलीटर।
कैसे खाना बनाना है? एक सलिप सलाद के लिए यह नुस्खाएक पैन में भुना हुआ मांस। ऐसा करने के लिए, तैयार होने तक 10-15 मिनट के लिए स्ट्रिप्स और तलना में कटौती, गोमांस का एक टुकड़ा सावधानी से धो लें। हालांकि यह घटक शीतलन कर रहा है, हम सब्जियों को पट्टियों में काट लेंगे और सॉस तैयार करेंगे, सरसों के साथ शहद मिलाएं। कटौती के साथ मांस मिलाएं, सुगंधित ड्रेसिंग डालें और सेवा करें।
एक अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए, आप जोड़ सकते हैंतले हुए तिल और हरी सलाद का थोड़ा सा। इसके अलावा, लहसुन, चीनी गोभी और कसा हुआ गाजर इस पकवान के लिए आदर्श हैं। शहद सरसों के सॉस के बजाय, गर्म वनस्पति तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिसमें जड़ी बूटियों को पहले जोड़ा जाता है (अयस्क, अजमोद, डिल)।
एक त्वरित नाश्ता
यह हल्का पीला सलिप और गाजर सलाद कर सकते हैंयहां तक कि एक स्कूली लड़का भी पकाएं। इस पकवान को ठंडा किया जाता है और गर्म सूप या साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। साथ ही, आपको मूली या मूली के साथ सलियां भ्रमित नहीं करना चाहिए - यह जड़ फसल थोड़ा मीठा है, लेकिन बिल्कुल नहीं।
आपको क्या चाहिए
- 1 सलिप पीला;
- 2 गाजर (ताजा);
- हरियाली का एक गुच्छा;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- सरसों - 20 मिलीलीटर;
- 1 नींबू;
- सीजनिंग वैकल्पिक।
कैसे खाना बनाना है? सबसे पहले आपको सलियां धोने की जरूरत है औरगाजर ताकि वे गंदगी न हो। फिर हम सब्जियों को साफ करते हैं और एक तेज चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में हिरन काटते हैं। हम सामग्री मिश्रण करते हैं और रिफिल की तैयारी में आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, रस को 1/2 नींबू से एक कटोरे में निचोड़ें, मसालों के साथ सरसों और मक्खन को मिलाएं, जब तक हम एक समान द्रव्यमान प्राप्त न करें तब तक अच्छी तरह से हलचल करें। हमारे साधारण सलाद में एक ड्रेसिंग जोड़ें - और आप इसे टेबल पर सेवा दे सकते हैं।
यदि आप रसदार जोड़ते हैं तो पकवान भी स्वादपूर्ण होगाअनार के बीज और आलू पाई। एक कुरकुरा आलू बनाने के लिए, इसे गर्म तेल में पतली स्ट्रिप्स और तलना में काटना आवश्यक है, फिर एक चलनी का उपयोग करके निकालने की अनुमति दें। सलाद के शीर्ष पर आलू छिड़के - बच्चों को इस तरह के पकवान से प्रसन्नता होगी!
मसालेदार पकवान
एक पीले सलिप सलाद कैसे बनाते हैं ताकि यह होमसालेदार और पिक्चर होने के लिए बाहर निकला? दुनिया में इतने सारे तेज और सुगंधित तत्व हैं जो आदर्श रूप से हमारी जड़ सब्जी के साथ मिलेंगे। चलो मसालेदार नोट्स के साथ सलिप सलाद की नुस्खा पर नज़र डालें।
आपको क्या चाहिए
- 2 टुकड़े पीले सलियां (छोटा);
- लहसुन के 4 लौंग;
- 1 गर्म लाल काली मिर्च, लेकिन यदि मानक मिर्च को जलापेनो या हबानेरो के साथ प्रतिस्थापित करना संभव है, तो आप पीले सलिप का एक अद्वितीय सलाद बनायेंगे;
- हार्ड पनीर के 200 ग्राम;
- मीठे मकई के 1 जार;
- मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर।
कैसे खाना बनाना है? सबसे पहले आपको सलिप को साफ करने और इसे काटने की जरूरत हैछोटे स्ट्रॉ। रूट सब्जी को एक गहरे कटोरे में रखने के बाद, हम पनीर को छोटे क्यूब्स, रस के बिना मकई में डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ भरते हैं। फिर हम लहसुन को एक grater पर रगड़ें या एक प्रेस के माध्यम से छोड़ दें; हम एक चाकू के साथ गर्म काली मिर्च काट लें। सलाद को अच्छी तरह से मिलाएं, आप स्वाद ग्रीन्स, नमक या सीजनिंग में जोड़ सकते हैं। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि यह पीले सलिप का मसालेदार पकवान है।
Prunes के साथ सलाद
यह पकवान पाचन तंत्र के काम को शुरू करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है। ऐसा करने के लिए, आप न केवल prunes, बल्कि थोड़ा किशमिश और मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं।
आपको क्या चाहिए
- 1 पीला सलिप; 44
- 200 ग्राम सूखे फल (prunes + किशमिश);
- 30 ग्राम चीनी;
- खट्टा क्रीम के 100 ग्राम;
- मूंगफली या अखरोट के 100 ग्राम।
कैसे खाना बनाना है? सूखे फल धोएं और उन्हें गर्म पानी से ढक दें। इस समय, आपको जड़ को साफ और संसाधित करने की आवश्यकता है, और फिर इसे एक मोटे grater पर रगड़ना होगा। हम खोल और छील से पागल साफ करते हैं, यदि आवश्यक हो तो तैयार होने तक उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में फ्राइये। तैयार prunes और किशमिश एक तेज चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। चिकनी तक खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिश्रण करने के लिए सभी अवयव महत्वपूर्ण हैं।
आप इस सब्जी-फल सलाद को विविधता दे सकते हैं औरकुछ सेब, केले या अंजीर जोड़ें। यह पकवान बच्चों के साथ लोकप्रिय है, क्योंकि यह मीठा है। सलाद का उपयोग नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए और रात के खाने के लिए किया जा सकता है।
ग्रीन सलाद
चलो हिरण के साथ एक सुगंधित पीले सलिप सलाद बनाते हैं। केवल हमारे पकवान में हम कई प्रकार के ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ देंगे, जो इसे एक पिक्चेंसी और परिष्कार प्रदान करेंगे।
आपको क्या चाहिए
- 2 पीले सलियां;
- सिलेंडर, अजमोद, डिल, तुलसी और टकसाल के कुछ sprigs;
- 2 चिकन अंडे;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (वैकल्पिक);
- चीनी गोभी (कई पत्तियां);
- 1 ककड़ी;
- ताजा या मसालेदार हरी मटर के कुछ चम्मच।
कैसे खाना बनाना है? जबकि अंडे उबला हुआ है, इसे साफ करना आवश्यक हैकटाई सलियां। सभी हिरण बारीक एक तेज चाकू के साथ टुकड़े टुकड़े, और ककड़ी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। चीनी गोभी हाथों को फाड़ने के लिए सबसे अच्छा है, केवल नरम हिस्से को प्रभावित करता है, मोटे टॉप का उपयोग नहीं करता है। समाप्त अंडे भी कटे हुए हैं। सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे में मिश्रित किया जाता है, मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) जोड़ें। आप वैकल्पिक रूप से शुष्क जड़ी बूटियों, मसाले (जमीन धनिया, पापिका, लाल मिर्च, सूखे अयस्कों), नमक और लहसुन जोड़ सकते हैं। स्वाद के लिए आप 1 चम्मच सोया सॉस और थोड़ा नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
यदि आप पकवान में हरा रंग जोड़ना चाहते हैं, तो पालक की पत्तियां या अंकुरित गेहूं का उपयोग करें।
रिक्त स्थान बनाना: सर्दी सलाद
सर्दियों के सलाद के इस संस्करण को कुछ रखा जाता हैसाल और किसी भी व्यंजन के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। हां, और यह तैयारी 1 घंटे से अधिक नहीं तैयार की जाती है, जहां मुख्य कठिनाई कांच के कंटेनर को निर्जलित करना और लोहे की चाबी से रोल करना है।
आपको क्या चाहिए
- पीले सलिप के 1 किलोग्राम;
- गाजर के 300 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च के 200 ग्राम;
- 2 मध्यम आकार के प्याज;
- लहसुन के 4-6 लौंग;
- हरे (अजमोद, डिल, cilantro);
- इच्छा पर मसालों।
कैसे खाना बनाना है? खाना पकाने के लिए गाजर उबालने के लिए जरूरी हैजब तक वे नरम होते हैं तब तक सलियां। तैयार सामग्री छोटे cubes में कटौती कर रहे हैं, और फिर खुली मिर्च जोड़ें। सब्जी से त्वचा को हटाने के लिए, उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए इसे ब्लैंच करना महत्वपूर्ण है। जड़ी बूटी और लहसुन के साथ प्याज एक तेज चाकू के साथ कटा हुआ होते हैं, तैयार सब्जियों में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और जार में डाल दिया जाता है। वर्कपीस के जीवन को बढ़ाने के लिए, आपको सिरका के 1-2 चम्मच जोड़ने की जरूरत है।
रूट सब्जी क्या है
सलियां की मुख्य विशेषता यह है कि, विपरीतसलाद में जोड़ने के लिए इसी तरह की सब्जियों को लंबे समय तक पकाया जाने की आवश्यकता नहीं होती है। रूट पूरी तरह से सेब और गाजर के साथ संयुक्त है, तो आप इन अवयवों का उपयोग कर इतनी सारी व्यंजनों को पा सकते हैं। इसके अलावा सलिप लहसुन, घंटी काली मिर्च, उबला हुआ चिकन और ग्रील्ड मांस, मछली और अंडे, हार्ड पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों के साथ संयुक्त है। आप सलाद कैसे तैयार करते हैं - यह आपकी व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करता है, क्योंकि पीले सलिप एक सार्वभौमिक उत्पाद है।
