स्वादिष्ट बेक्ड आलू, नुस्खा

आलू, शायद, सबसे अधिक हैकई घरों में एक आम पक्ष पकवान। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि यह मांस और मछली या बस सब्जी व्यंजन दोनों के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट और, इसके अलावा, उपयोगी आलू बेक्ड आलू है, जो कि काफी उपयोगी पदार्थों को बनाए रखते हुए काफी सरलता से तैयार किया जाता है।

इसके लिए सबसे सरल नुस्खाअगले व्यंजन। आलू साफ और छोटे ब्लॉक में कटौती कर रहे हैं। यह मेयोनेज़, मसाले और नमक जोड़ता है, सबकुछ अच्छी तरह मिश्रित होता है और एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। तैयार रूप में, उत्पादों को ओवन में समान रूप से वितरित और रखा जाता है, जो 40 मिनट के लिए औसत तापमान तक गर्म होता है। तैयार बेक्ड आलू के पास एक सुनहरा रंग है।

यदि एक जड़ की जड़ फसल ली जाती है, तो वहां नहीं हैयह खुली की जरूरत है। यह अच्छी तरह से धोया जाता है और धीरे एक कड़ी ब्रश के साथ स्क्रैप। उसके बाद, आलू (यदि कंद बड़े हैं, तो आप उन्हें 6-8 टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं) चार बराबर भागों में कट जाता है, एक बेकिंग शीट पर तैयार कर ली नमकीन, काली मिर्च, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया शब्दों में कहें, समान रूप से कसा हुआ पनीर और दुरुम छिड़क एक अच्छी तरह से गरम ओवन में रख दिया गया है । पकवान के चटपटापन सरसों-मेयोनेज़ सॉस जोड़ें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ सरसों चम्मच जोड़ने, सभी अच्छी तरह से हड़कंप मच गया है।

अगर हम आलू को पकाते हैं,अतिरिक्त व्यंजनों के साथ बनाई गई इस पकवान को याद करना आवश्यक है, क्योंकि परिणाम दोनों पक्षों के डिश के रूप में और एक अलग पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, यह उत्पाद वस्तुतः किसी भी सब्जियों या मांस सामग्री के साथ संयुक्त है। उदाहरण के लिए, मूल स्वाद मशरूम और बेकन के साथ बेक्ड आलू है। इसके लिए, छील में आलू को औसत तापमान पर लगभग एक घंटे तक, या 20-30 मिनट के लिए माइक्रोवेव में ओवन में पकाया जाता है। इसके बाद, कंद दो हिस्सों में काटा जाता है। मशरूम तला हुआ, कटौती, बेकन की तरह, छोटे क्यूब्स में, मिश्रित, मेयोनेज़ की एक छोटी राशि यहां जोड़ा जाता है। आलू के प्रत्येक आधे भाग के लिए, भरना तैयार किया जाता है, शीर्ष grated पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। पकवान को बेकिंग ट्रे पर अच्छी तरह से रखा जाता है, जिसे पहले से गरम ओवन में कई मिनट के लिए रखा जाता है। यह टेबल पर परोसा जाता है, यह गर्म है, जबकि इसमें मूल रूप और निविदा स्वाद है।

इसके अलावा, आलू का एक दिलचस्प स्वाद है,सूखे मांस के साथ पके हुए। ऐसा करने के लिए, कंद साफ कर दिए जाते हैं, पतली हलकों में काटा जाता है, जो तैयार और तेल के रूप में रखे जाते हैं। वे नमकीन, मसालेदार, मसालों को जोड़ा जाता है। शीर्ष पर कटा हुआ प्याज के साथ तैयार minced मांस तैयार किया जाता है। सब कुछ मेयोनेज़ से भरा हुआ है, जो थोड़ा पानी से पतला होता है। पकवान आधा घंटे के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। बेकिंग के अंत से कुछ समय पहले, यह grated पनीर के साथ हो जाता है और छिड़कता है।

बेक्ड आलू की तरह मूल दिखता है,निम्नलिखित नुस्खा द्वारा तैयार। कंद, धोया जाता है, साफ यदि आवश्यक हो तो। इस तरह से है कि यह स्लाइस में ढह नहीं किया गया है और हल्के से खिला, एक प्रशंसक आकार पाने में पूरी आलू अनुप्रस्थ चीरा पार। एक अलग कटोरी मिश्रण सूरजमुखी तेल में (जैतून, प्रतिस्थापित किया जा सकता है जो मामले में पकवान अधिक कोमल और सुगन्धित हो जाएगा), कटा हुआ जड़ी बूटी, लहसुन, छोटे टुकड़ों में काट, मसाले (उदाहरण के लिए, वरीयता द्वारा उठाए गए, Khmeli suneli और लाल शिमला मिर्च) नमक। प्राप्त मिश्रण अच्छी तरह से कटौती सहित प्रत्येक आलू lubricated है। फिर, पकवान एक greased पाक तेल या वसा पर फैला हुआ है, ओवन, जो 40-50 मिनट के लिए एक औसत तापमान के लिए गरम किया जाता है में रखा गया है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेक्ड आलू लगभग किसी भी पकवान के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश हैं, इसके अलावा यह न केवल परिवार के खाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि एक उत्सव की मेज के लिए भी किया जा सकता है।