"घोंघा" कुकीज़: चरण-दर-चरण नुस्खा

कुकीज़ "घोंघा" - के लिए एक लोकप्रिय इलाजहर रोज मेनू। इसे तैयार करना बहुत आसान है, और नुस्खा में न तो दुर्लभ और न ही महंगी सामग्री होती है। और आपको डिजाइन के साथ बुद्धिमान होना जरूरी नहीं है, यह पहले से ही काफी सुंदर है। यह भी महत्वपूर्ण स्वाद है, जिसमें वेनिला ताजगी और चॉकलेट व्यवस्थित रूप से अंतर्निहित होते हैं।

आवश्यक उत्पाद

शॉर्टब्रेड कुकी "स्नेल" सामग्री के इस सेट से तैयार की जाती है:

• मार्जरीन - एक पैकेट (200 ग्राम);
• अंडे - 2 टुकड़े;
• दानेदार चीनी - कांच;
• आटा - 0,4 किलो;
• हाइड्रेटेड सोडा;
• नमक - एक चुटकी;
• वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• कोको - 3 बड़ा चम्मच। एल।

यदि आप किसी कारण से मार्जरीन का उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे फैलाव या मक्खन से प्रतिस्थापित करें। यह अनुपात को प्रभावित नहीं करेगा।

आटा की तैयारी

1. एक हल्का, सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए चीनी के साथ पूर्व-ठंडा अंडे।
2. आटा के साथ आटा में मार्जरीन काट लें। सोडा ऐश जोड़ें। इसमें लगभग 0.5 छोटा चम्मच लगेगा।
3. अंडा द्रव्यमान को एक टुकड़े में डालो, अच्छी तरह मिलाएं। जल्द ही आटा कोमा में बनना शुरू हो जाएगा जो आसानी से हाथों से घिरा होगा।
4. इसे आधे में विभाजित करें।

परतें बनाना

शैल की समानता के नाम के कारण कुकीज़ "घोंघा"। सुंदर सर्पिल प्राप्त करने के लिए, चॉकलेट रंग में आधा आटा कोको के साथ रंगीन होना चाहिए। यह निम्नानुसार किया जाता है।

आटे से एक केक बनाओ, इसे स्प्रे करेंकोको पाउडर और गुना। गूंध शुरू करो। कोको जल्दी से खिलना और आटा के साथ कनेक्ट, मार्जरीन के लिए धन्यवाद। आटा पूरी तरह से रंगे हुए होने तक अपने हाथों से याद रखें। उसी तरह दूसरे भाग में वेनिला चीनी मिलाएं।

मेज पर बेकरी पेपर का एक टुकड़ा फैलाओ,इसे आटा के एक हिस्से को रोल करें, इसे आयताकार आकार देने की कोशिश कर रहा है। दूसरे भाग के साथ बिल्कुल वही करें। हल्के आधे को अंधेरे में स्थानांतरित करें, शीर्ष पेपर को हटाएं, रोल रोल करें, और निचले स्तर से छुटकारा पाएं। इसे अपने हाथों से दोहराएं, ताकि परतें एक-दूसरे के खिलाफ छीन सकें।

सर्कल में एक तेज चाकू के साथ कटौती, एक बेकिंग शीट पर रखें।

पकाना

"घोंघा" कुकीज़ जल्दी तैयार की जाती हैं। उत्पादों को बनाने शुरू करने से पहले, ओवन चालू करें। इसमें बस 180 तक गर्म होने का समय है^{के बारे में}सी बिस्कुट को लगभग 25 मिनट तक सेंकना।

मेज पर फ़ीड

सेवारत से पहले, "घोंघा" कुकीज़ छिड़क दी जा सकती हैचीनी पाउडर, वेनिला चीनी की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित। यदि आप उत्सव की मेज पर इस व्यंजन की सेवा करते हैं, तो आप इसे चॉकलेट शीशा के साथ डाल सकते हैं और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं - यह सजाने के लिए और स्वाद को और भी प्रकट करेगा।

यह नुस्खा हर रोज माना जाता है, लेकिन यहयह एक उत्सव के त्यौहार के लिए सुगंधित शराब वाली कॉफी, गर्म चॉकलेट, उच्च गुणवत्ता वाली चाय के पूरक के रूप में भी उपयोगी हो सकता है। वेनिला और चॉकलेट का संयोजन इस पेस्ट्री को घर से बने गर्म शराब के लिए सामंजस्यपूर्ण जोड़ देता है: ग्रोग, मल्ड वाइन, पंच। "घोंघे" के लिए पकाने की विधि तब भी मदद कर सकती है जब केक या पाई के लिए कोई समय न हो या जटिल नुस्खा के लिए आवश्यक उत्पाद न हो। इसके अलावा, एक बंधे बैग या कसकर बंद कंटेनर में संग्रहीत अगर कई दिनों के लिए रेतीले "घोंघे" ताजा रहते हैं।

असामान्य डिजाइन विचार

कुकीज़ "घोंघा", जिसकी नुस्खा सरल है औरभरोसेमंद, छुट्टी या थीम पार्टी के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है। आप न केवल कोको की मदद से, बल्कि वसा-घुलनशील आधार पर भोजन रंगों के साथ आटा डाई जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, हरे-बैंगनी या काले-नारंगी "घोंघे" हेलोवीन के लिए एक अद्भुत इलाज बन सकता है। और अपनी पसंदीदा टीम की जीत के लिए एक पार्टी में, आप क्लब के प्रतीकवाद के रंगों में इस तरह के एक इलाज को सेंक सकते हैं।

कन्फेक्शनरी पाउडर का एक मुट्ठी भर, जिस पर आपको काटने से पहले रोल रोल करने की आवश्यकता होती है, इस पकवान को और भी सुरुचिपूर्ण और उत्सव बनाती है।