गुलाबी सामन के साथ मिमोसा सलाद - उत्सव की मेज की सजावट
गुलाबी सामन के साथ मिमोसा का सलाद प्रत्येक कर सकता हैपरिचारिका। यह हमारे लिए एक फर कोट के नीचे ओलिवियर और हेरिंग के साथ जाना जाता है और इसे उत्सव के त्यौहार के पारंपरिक सलादों में से एक माना जाता है। लेकिन इस अपनी योग्यता कम नहीं होता है। माना जाता है कि गुलाबी सामन के साथ एक छुई मुई सलाद जल्दी 70 के दशक में दिखाई दिया और जल्दी से मेज पर उसकी जगह वापस पा ली। ऐसे तेजी से सफलता के लिए क्या कारण है? गुलाबी सामन के साथ छुई मुई एक बहुत ही सौम्य और हल्के स्वाद है, यह काफी सस्ती उत्पादों है कि किसी भी दुकान में खरीदने के लिए आसान कर रहे हैं शामिल हैं।
मिमोसा सलाद, गुलाबी सामन क्लासिक के साथ नुस्खा -एक कांटा के साथ गुलाबी सामन मछली को गूंधना जरूरी है, इसे एक परत में एक पकवान पर रखें, फिर शीर्ष पर प्याज की एक परत डालें, बारीक कटा हुआ, मेयोनेज़ के साथ तेल। ऊपर से आगे - अंडे की एक परत एक बड़े grater पर फिर से, मेयोनेज़ के साथ, फिर पनीर की एक परत, जो फिर से मेयोनेज़ के साथ greased होना चाहिए। अंत में, तीन मक्खन और इसे yolks के साथ छिड़कना। सलाद न केवल नाजुक और स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी बहुत सुंदर है। लेकिन चूंकि प्रत्येक गृहिणी एक मिमोसा सलाद तैयार कर रही थी, गुलाबी सामन के साथ नुस्खा और क्लासिक बन गया, हालांकि, इसमें नए तत्व और जोड़ जोड़े गए थे।
सलाद की तैयारी के दौरान, कई गृहिणियों के पास विभिन्न प्रश्न हैं, जिनका उत्तर इस लेख में दिया जाएगा।
1। सबसे महत्वपूर्ण सवाल - आप किस मछली के साथ एक मिमोसा तैयार कर सकते हैं? आम तौर पर यह अपने रस, डिब्बाबंद सामन, टूना, कॉड, सॉरी, लाल मछली (गर्म धूम्रपान) या सिर्फ केकड़े की छड़ें में गुलाबी सामन है।
2। अन्य तत्वों में गुलाबी सामन के साथ एक मिमोसा सलाद शामिल है? निश्चित रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है, संरचना को पूरी तरह से परिवर्तित न करें, अन्यथा यह बिल्कुल नकल नहीं करता है। संरचना में शामिल हो सकते हैं: उबले हुए आलू, पनीर (किसी भी, कठोर किस्मों से जुड़ा हुआ), गाजर, सेब, मकई, चावल, मक्खन, टोस्ट। मछली, प्याज और उबले हुए अंडे अपरिवर्तित अवयव बने रहते हैं। प्याज से सलाद में कड़वाहट की उपस्थिति से बचने के लिए, इसे सलाद में डालने से पहले माइक्रोवेव में लगभग 10 सेकंड तक गर्म किया जा सकता है। आप उबलते पानी के साथ प्याज भी डाल सकते हैं या ठंडे पानी में कम से कम 20 मिनट सोख सकते हैं।
3। सामग्री को कैसे गठबंधन करें? यह मुद्दा बहुत प्रासंगिक और महत्वपूर्ण है, क्योंकि उत्पादों का गलत संयोजन वांछित स्वाद और स्वाद नहीं देगा, घटक एक दूसरे के स्वाद को ओवरलैप कर सकते हैं, लेकिन पूरक होना चाहिए। गुलाबी सैल्मन के साथ मिमोसा हमेशा उल्लेख किया जाएगा, जैसा ऊपर से ऊपर बताया गया है, मछली, अंडे और प्याज। बाकी उत्पादों को इस तरह व्यवस्थित किया जा सकता है:
गाजर और आलू;
- आलू, सेब, गाजर, हार्ड पनीर और मक्खन;
- आलू, डिब्बाबंद मकई, हार्ड पनीर;
सेब, मक्खन और पनीर;
उबला हुआ चावल, गाजर, पनीर;
- croutons और गाजर।
4. अक्सर सलाद में परतों ढेर के अनुक्रम के बारे में पूछा। निम्नलिखित विकल्पों पर विचार करने के लिए मुख्य विकल्प हैं:
- प्याज हमेशा मछली पर डाल दिया जाता है। आप इन घटकों को थोड़ा मिश्रण भी कर सकते हैं, क्योंकि वे पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं।
- मक्खन के अलावा सलाद स्वाद और भी निविदा और रसदार बनाता है। फैलाएं यह आखिरी परत होनी चाहिए, क्योंकि सजावट के लिए यह पूरी तरह से जुड़ा हुआ है।
5. अक्सर यह पूछा जाता है कि गुलाबी सैल्मन के साथ एक मिमोसा सलाद की सेवा कैसे खूबसूरती से की जाती है? तालिका पर यह असामान्य दिखने के लिए, आप बिछाने के निम्नलिखित तरीकों का सहारा ले सकते हैं:
- क्लासिक - एक प्लेट पर सलाद परतें रखना
- फैशनेबल - सभी उत्पाद परतों को पारदर्शी रूप में उच्च तरफ फैलाते हैं। इस संस्करण में, परतें और सलाद स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे, और सलाद मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी
- कॉकटेल - सलाद के साथ आप अंडे या टमाटर के अपने हिस्सों को भर सकते हैं
- गतिशील - एक गोलाकार तल के साथ एक आकार में परतें रखी जाती हैं। सेवारत से पहले, कटोरा खत्म हो गया है। यह एक मिमोसा सलाद से एक गुंबद बाहर निकलता है।
सलाद की सेवा करने के लिए कौन सी सामग्री और तरीका बेहतर है, केवल आप ही चुनें। बॉन एपेटिट।
