ओवन में अंडे और दूध से अंडेलेट कैसे बनाऊं?
आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे बनाना हैसुगंधित मसाले और पनीर के साथ अंडे और दूध से आमलेट। यह ध्यान देने योग्य है कि इस पकवान को गैस स्टोव पर पकाया जा सकता है और ओवन का उपयोग किया जा सकता है। हमने अपने संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट नाश्ते के लिए दूसरा विकल्प लागू करने का फैसला किया।
अंडे और दूध से बने आमलेट को कैसे बनाएं: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री:
- नमक ठीक समुद्र, मीठा काली मिर्च, पसंदीदा मसालों और मसालों - व्यक्तिगत विवेकानुसार जोड़ें;
- अंडे बड़े चिकन - 7-9 टुकड़े;
- दूध ताजा अधिकतम वसा सामग्री - 900 मिलीलीटर;
- पनीर कठिन है (आप किसी भी विविधता ले सकते हैं) - 90 ग्राम;
- मक्खन नुकीला नहीं है - 90 ग्राम;
- ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद) - ½ टुफ़्ट के साथ (तैयार पकवान में इच्छा में जोड़ें);
- गेहूं की रोटी, केचप, मोटी खट्टा क्रीम - मेज पर सेवा करने के लिए।
मुख्य द्रव्यमान की तैयारी
बाद के खाना पकाने के नियमों का निरीक्षण करनाएक स्वादिष्ट नाश्ता, आपको निश्चित रूप से एक हार्दिक और सुगंधित आमलेट मिल जाएगा। इस पकवान को बनाते समय अंडे और दूध का अनुपात आंखों को लेने की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, किसी को बहुत सारे शोरबा के साथ इसका इस्तेमाल करना पसंद है, और इसके विपरीत, कम से कम डेयरी उत्पाद को रखना पसंद करते हैं।
इस प्रकार, चिकन अंडे तोड़ना जरूरी हैबेकिंग के लिए गहरे बर्तन, और फिर दृढ़ता से उन्हें एक कांटा या एक सामान्य corolla के साथ हराया। मुख्य उत्पाद के बगल में, आपको ताजा दूध डालना होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि यह पेय पदार्थ जितना होगा, पकवान बनने वाला अधिक स्वादिष्ट और तृप्त होगा। इसके बाद, दोनों अवयवों को तब तक मिश्रित किया जाना चाहिए जब तक कि पीले रंग की एक सजातीय तरल द्रव्यमान या क्रीम छाया का गठन न हो जाए।
अतिरिक्त सामग्री की तैयारी
अंडे और दूध से आमलेट बनाने से पहलेओवन, आपको हार्ड पनीर, मक्खन, विभिन्न मसालों और हिरन जैसे घटकों को भी तैयार करना चाहिए। इस मामले में, ठोस दूध उत्पाद को बड़े grater पर रगड़ने की सिफारिश की जाती है, खाना पकाने के तेल को कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघलाया जा सकता है, और अजमोद और डिल - कुल्ला और बारीक काट लें।
एक डिश बनाना
अंडे और दूध से एक आमलेट कैसे स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाने के लिए? इस उद्देश्य से, अंडा लैक्टिक वजन आवश्यक ठीक समुद्री नमक, किसी भी मसाला, मसाला, काली allspice डालना और ठोस कसा हुआ पनीर और मक्खन बिछाने के लिए, टुकड़ों में काट। इसके बाद, सभी अवयवों मिश्रण एक बड़ा चम्मच किया जाना है।
ओवन में पकवान का हीट उपचार
अंडे के दोपहर के भोजन के बाद, इसकीओवन में रखा जाना चाहिए और इसमें 210 डिग्री के तापमान पर पकाया जाना चाहिए। यह पकवान 40-50 मिनट में उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। इस मामले में, आमलेट को सुस्त हो जाना चाहिए, और इसकी सतह - थोड़ी सी जंगली परत से ढकी हुई है।
टेबल पर सही तरीके से कैसे पहुंचे
दूध और अंडे के साथ आमलेट के रूप में परोसा जा सकता हैनाश्ता, और रात के खाने के लिए। गर्म रूप में, यह पकवान एक सुंदर सुस्त द्रव्यमान है, लेकिन थोड़ा सा निपटने के बाद, एक बहुत ही स्वादिष्ट शोरबा बनाते हैं। इस रात्रिभोज को केचप, ग्रीन्स, रोटी और मोटी खट्टा क्रीम के साथ अधिमानतः प्रस्तुत करें।
