प्रिंस के साथ केक

यह केक एक स्वादिष्ट भोजन, मिठाई दाँत हैउन्होंने अपील की संभावना है। पति के साथ एक केक सेंकना करने की कोशिश करने वाली दमनियां, भविष्य में, एक बार से अधिक बार ऐसा करते हैं केक की तैयारी के लिए, के रूप में नाम का तात्पर्य, आलूबुखारा, जो पहले अच्छी तरह से धोया था, और फिर ठंडे पानी में बीस मिनट के लिए भिगो, जब तक, मुलायम शांत, हटाने बीज उबला हुआ और आवश्यक आकार के टुकड़ों में काट अनिवार्य रूप से प्रयोग किया जाता है।

प्रिंस के साथ केक चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

आटा तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

काली चॉकलेट (कड़वा) - 200 ग्राम;
आटा - कांच;
चीनी - कांच;
अंडा - 4 पीसी

एक souffle के लिए:

काली चॉकलेट (कड़वा) - 400 ग्राम;
चीनी - 100 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
प्रुन्स - 150 ग्राम;
जिलेटिन - 2 पाउच

कैसे prunes और चॉकलेट के साथ एक केक पकाने के लिए:

एक पानी के स्नान के साथ चॉकलेट पिगलो यॉल्क्स और प्रोटीन अलग। एक ग्लास चीनी के साथ योलो एक समरूप द्रव्यमान से पीसता है एक तेज फोम में, एक मिक्सर का उपयोग करते हुए गिलहरी। पिघलाया चॉकलेट को योरिक्स और एक गिलास आटे के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ, एक समरूप द्रव्यमान में, गांठ के गठन की अनुमति नहीं दे। बहुत धीरे धीरे और धीरे से इसे में प्रवेश प्रोटीन व्हीप्ड जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान 20 सेंटीमीटर के एक व्यास के साथ एक डिब्बा योग्य पका रही डिश में डाला जाता है और 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। 180 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर उत्पादन करने के लिए सेंकना

आटा बेक किया जाता है, आप एक souffle तैयार कर सकते हैं। चॉकलेट पिघल और चीनी के साथ क्रीम कोड़ा, फिर सब कुछ मिश्रण और लथपथ prunes जोड़ने, छोटे टुकड़ों में कटौती जिलेटिन पतला, धीरे से परिणामी द्रव्यमान में इसे दर्ज करें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें

ओवन तैयार केक को बाहर निकालो, ठंडा, न करेंविभाजित रूप से बाहर ले जा रहा है ठंडा केक पर तरल द्रव्यमान डालना और फ्रिज में डाल दें, जब तक कि घोलन ठोस न हो जाए। दो घंटों के बाद, केक को फ्रिज से बाहर ले जाओ और उसे टेबल पर दें

ध्यान दें: अगर आपको लगता है कि बहुत सारे चॉकलेट, राशि को कम किया जा सकता है, जबकि खरगोश के साथ केक और खट्टा क्रीम स्वाद नहीं खोएगा, लेकिन यह इतना मीठा और मीठा नहीं होगा साथ ही, prunes की मात्रा में वृद्धि की जा सकती है।

Prunes और ताजा जामुन के साथ केक

आटा तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

चॉकलेट (दूध) - 200 ग्राम;
चीनी - 300 ग्राम;
कोको - 100 ग्राम;
आटा - 150 ग्राम;
अंडा सफेद - 8 टुकड़े;
पानी - 300 मिलीलीटर;
ब्रांडी में पहले से भिगोने वाले सफ़ेद - 400 ग्राम

शीशे का आवरण के लिए:

काली चॉकलेट (कड़वा) - 150 ग्राम;
क्रीम वसा (32%) - 250 मिलीलीटर;

सजावट के लिए:

ताजा बेरीज - स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी

आटा, चॉकलेट तैयार करने से पहले,उसके लिए इरादा, फ्रीजर बनाने के लिए इसे कठिन बनाने के लिए, और यह मसालेदार हो सकता है। सबसे पहले, आपको एक चॉकलेट द्रव्यमान तैयार करने की आवश्यकता है, जिसके लिए दूध चॉकलेट को मिलाकर मिलाया जाता है और एक छोटी मात्रा में चीनी और कोको के साथ मिलाकर, उबलते पानी डालना मिक्सर का उपयोग करना, सफेद बहुत हरा करना अच्छा है दबाना बंद न करें, मोटी फोम की स्थिति तक चीनी जोड़ें, तब ही धीरे-धीरे और सही रूप से आटा डालें। परिणामस्वरूप प्रोटीन द्रव्यमान चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है एक पकाना डिश के साथ चर्मपत्र को कवर करें और ब्रांडी में भिगोने वाले प्रिंट्स को टुकड़ों में काटने के बाद जोड़ें। 40 मिनट के लिए 190 डिग्री पर सेंकना चॉकलेट शीशे का आवरण बनाने के लिए क्रीम को उबाल लें, कड़वा चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल करें। चॉकलेट केक पर परिणामी टुकड़े डालो, समान रूप से सतह का स्तर, ताजा बेरीज के साथ सजाने, जो दोनों कट और पूरे कर सकते हैं प्रिंस के साथ केक तैयार है।

नोट: केक को ब्रांडी में भिगोते हुए प्रुन्स बनाने के लिए, लेकिन यह कर सकता है और नहीं करता - केक अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगा

ऐसे अद्भुत मिठाई किसी भी छुट्टी पर काम में आ जाएगा। इसे हर्बल चाय के साथ परोसें, जो कि प्रिंस के स्वाद से लाभ होगा। बोन एपेटिट!