बहु-ब्रांड "रेडमंड" में सुगंधित और नाजुक उबला हुआ पोर्क
आम तौर पर, बहु-टकसाल उबले हुए पोर्क मल्टी-सूअर का मांस या मांस जैसे मांस सामग्री। आज हमने टर्की स्तन के उपयोग के साथ इस पकवान के अधिक आहार संस्करण पर ध्यान देने का फैसला किया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के मांस को किसी भी अन्य घटक के रूप में आसानी से और आसानी से तैयार किया जाता है। लेकिन क्रम में सबकुछ के बारे में।
बहु-बार "रेडमंड" में उबले हुए सूअर का मांस के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
आवश्यक घटक:
- टर्की पट्टिका - 1 किलो;
- आम नमक - प्रति लीटर पानी के 2 बड़े चम्मच (समुद्र की तैयारी के लिए);
- जमीन काली मिर्च सुगंधित - ½ चम्मच;
- हल्दी - आधा मिठाई चम्मच;
- मीठे पेपरिका पाउडर - ½ चम्मच;
- मिर्च - एक मिठाई चम्मच का एक चौथाई (वांछित अगर जोड़ें);
- लहसुन ताजा बड़ा - 4 दांत;
- सरसों के बीज - आधे चम्मच;
- जैतून का तेल - 1.7 बड़े चम्मच।
भिगोने मांस की प्रसंस्करण और प्रक्रिया
मल्टीवार्क "रेडमंड" में उबालने के लिए बाहर निकलारसदार और स्वादिष्ट, मांस घटक निश्चित रूप से दो दिनों के लिए ब्राइन में रखा जाना चाहिए। लेकिन इससे पहले, तुर्की स्तनों को हड्डियों और त्वचा से अलग, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, ताकि अंत में आपके पास केवल एक बड़ा मांसल टुकड़ा छोड़ा जा सके। इसे एक छोटे पैन में रखा जाना चाहिए, और उसके बाद कमरे के तापमान पर पानी डालना चाहिए, जिसमें उस बड़े आकार के टेबल नमक को भंग कर दिया गया था।
Marinade की तैयारी
मल्टीवार्क "रेडमंड" में ठंडा उबला हुआ पोर्क न केवल चाहिएलंबे, खुशबूदार मसाले नमकीन तरल में सोख अपने besmear लेकिन यह भी। ऐसा करने के लिए, आप खरीद सकते हैं और एक कटोरी में निम्नलिखित सामग्री जगह चाहिए: हल्दी, मिठाई काली मिर्च, अनाज सरसों, लाल शिमला मिर्च, कसा हुआ लहसुन और chives मिर्च। इसके अलावा, सामग्री के सभी स्वाद जैतून का तेल के लिए आवश्यक और मिश्रण अच्छी तरह से।
बेकिंग से पहले पकवान बनाना
टर्की को एक बहु-यह बेक्ड था, और यह जितना संभव हो उतना सुगंधित साबित हुआ, इसे ब्राइन से बाहर निकाला जाना चाहिए, कागज के तौलिए से सूख जाना चाहिए, और फिर पहले तैयार किए गए समुद्री भोजन के साथ पूरी तरह से ढंका होना चाहिए। इस स्थिति में, मांस के एक टुकड़े को प्लास्टिक के थैले में रखा जाना चाहिए और लगभग 4 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जाना चाहिए।
पकवान के गर्मी उपचार
रेडमंड मल्टीवार्केट में ठंडा उबला हुआ पोर्क तैयार किया जा रहा हैकाफी लंबा कंटेनर को तेल के साथ स्नेहन किया जाना चाहिए, और उसके बाद मांस के पहले संसाधित टुकड़े को रखा जाना चाहिए। फिर डिवाइस को क्वेंचिंग मोड में रखा जाना चाहिए, और टाइमर ढाई घंटे के लिए सेट किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, पक्षी पट्टिका अच्छी तरह से बेक्ड, मुलायम, स्वादिष्ट और सुगंधित होगी।
कैसे मांस पकवान सही ढंग से सेवा करने के लिए
इस पकवान की पूरी तैयारी पूरी तरह सेअपने अद्वितीय स्वाद और सुगंध से न्यायसंगत है। इस तरह के एक मांस स्नैक को ठंडा और गर्म राज्य में मेज पर प्रस्तुत किया जा सकता है। ताजा गेहूं की रोटी के साथ, कुछ गार्निश या बस के साथ ठंडा गोमांस के साथ परोसें।
गृहिणियों के लिए उपयोगी जानकारी
यदि आप मेज पर अधिक संतोषजनक और वसा पकवान जमा करना चाहते हैं, तो पोल्ट्री के बजाय सूअर का मांस गर्दन या मांस का उपयोग करना बेहतर होता है। ऐसे उत्पाद प्रस्तुत किए गए fillets के समान तरीके से तैयार किए जाते हैं।
