मॉल वाइन सर्दियों के लिए नुस्खा खुद को पीने के लिए

जर्मन में "मल्ड वाइन" का मतलब गर्म शराब है, औरइस शब्द में क्रिसमस की घंटी, छुट्टी क्रिस्टल ग्लास, अजीब क्रिसमस गीत, पारंपरिक क्रिसमस की सजावट में घंटी की कोमल प्रफुल्ल, मसालेदार और सुगंधित क्रिसमस मिठाई, वह सब के साथ जुडा हुआ इस मैदान पर सबसे अच्छा छुट्टी है की बज सुना है। Mulled शराब - एक सर्दियों पेय, ठंड के दिनों में वार्मिंग, बर्फीली जंगल में एक सर्दियों सैर के बाद। परंपरागत रूप से इस पेय क्रिसमस मेलों और बाजारों में इलाज किया, जो दिसंबर के दौरान यूरोप में हर दिन आयोजित किया जाता है। फल और मसालों के साथ गर्म शराब न केवल अच्छी तरह से गरम कर रहे हैं, यह प्रतिरक्षा बढ़ा देता है, जुकाम के खिलाफ सुरक्षा करता है।

यह कहना मुश्किल है कि किसने और पहली बार वेल्डेड किया थामल्ड वाइन इस पेय के लिए पकाने की विधि प्राचीन काल से और कई लोगों से जानी जाती है। यूरोपीय देशों में यह सबसे व्यापक रूप से प्राप्त हुआ है जहां लाल सूखी शराब का बहुत प्यार और सराहना है, क्योंकि यह इस "जादू" पेय का मुख्य घटक है। मल्ड वाइन तैयार करने का सबसे पारंपरिक तरीका इस प्रकार है। लाल सूखी शराब को सत्तर डिग्री तक गर्म किया जाता है और इसमें विभिन्न मसालों को जोड़ दिया जाता है: सुगंधित लौंग, दालचीनी छड़ी, जायफल, अदरक, इलायची, चीनी, नारंगी के रस या उबलते पानी से ढका हुआ। मल्ड वाइन की तैयारी में सबसे महत्वपूर्ण बात शराब को गर्म करने के लिए है, उबलते समय, उबलते समय, इस पेय के अधिकांश स्वाद और औषधीय गुण खो जाते हैं।

घर पर सबसे ज्यादा खाना बनाना पर्याप्त हैविभिन्न मल्ड वाइन। एक पेय के लिए नुस्खा, जो हमेशा लाल शुष्क शराब पर आधारित होना चाहिए, में विभिन्न प्रकार के स्वाद हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, नींबू या नारंगी मल्ड वाइन बनाने की कोशिश करें। इसकी नुस्खा यह है: शराब के साथ नींबू का रस या नारंगी का रस, ज़ेस्ट, कुछ नाखून, स्वाद के लिए चीनी और दालचीनी का एक चुटकी जोड़ें। सभी उत्पादों को मिश्रित और गरम किया जाता है, और उसके बाद गर्म तनावग्रस्त पेय चश्मे पर डाला जाता है।

मल्ड वाइन के लिए विशेष उच्च उपयोग करेंहैंडल के साथ स्पष्ट ग्लास के चश्मा। इस पेय को केवल गर्म पीएं, शराब को ठंडा करने की इजाजत न दें, क्योंकि शीतल शराब को दूसरी बार गर्म नहीं किया जा सकता है, यह बेकार हो जाता है।

अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट पेयशराब के मिश्रण और ताजा और सूखे फल के विभिन्न प्रकार से तैयार, हम एक फल मल्ड वाइन प्राप्त करते हैं। इसकी नुस्खा यह है: थोड़ा कॉग्नेक के साथ शराब मिलाएं, किशमिश, दालचीनी, लौंग, चीनी, बारीक कटा हुआ नींबू और सेब जोड़ें। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है, आग पर 60-70 डिग्री तक गरम किया जाता है, फिर कुछ मिनटों में पीने के लिए चश्मा में डालने, फ़िल्टर करने और डालने की अनुमति दी जाती है।

बच्चों के लिए, आप एक गैर-मादक तैयार कर सकते हैंमल्ड वाइन इस पेय के लिए नुस्खा अंगूर और सेब के रस पर आधारित है, जो मसाले, चीनी, नींबू या नारंगी छील, किशमिश और गर्म, मिश्रित नहीं है। कुछ मिनट के लिए खड़े होने और कप या चश्मा डालने की अनुमति दें। दालचीनी के साथ मल्ड वाइन के लिए एक और नुस्खा है: दालचीनी की एक छड़ी, थोड़ी चीनी और नींबू उत्तेजकता के साथ एक गर्म शराब जोड़ा जाता है। पेय गरम किया जाता है, फिर कई मिनट के लिए जोर दिया और चश्मा पर डाल दिया।

यह अद्भुत "बर्फ" पेय सार्वभौमिक है। करने के लिए पहले से ही वहाँ मसाले, रस और फल के विभिन्न संयोजनों के साथ कई व्यंजनों अपने नुस्खा mulled शराब जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं, मूल और नए स्वाद के साथ आते हैं और यह पकाने के लिए प्रयास करें, और करने के लिए तो, जंगल में स्कीइंग, गर्म का एक गिलास का आनंद ले के बाद एक सर्दियों की शाम को एक कुर्सी पर आराम से बैठे, तीखा, सुगन्धित पेय और उसके साथ की तरह महसूस में शरीर आनंदित गर्मी में प्रवेश करती है।