ओवन में मैकेरल को कैसे पकाने के बारे में, साथ ही साथ अन्य मछली

इस तथ्य के अलावा, मछली के साथ शुरू करने के लिएस्वादिष्ट, और भी उपयोगी, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे पकाया गया था। इसे किसी भी प्रकार में फ्राइड या पके हुए, सूखे या धूम्रपान किए जाते हैं, यह एक उपयोगी उत्पाद है। शायद ही आप किसी भी दावत से मिलेंगे, जहां मछली नहीं होगी। कान की मछली से अभी भी अच्छा है, मछली पकड़ने की यात्रा की एक आवश्यक विशेषता है।

मछली की कई प्रजातियों पर विचार करेंउत्कृष्ट भोजन तैयार है। ओवन में मैकेरल को कैसे पकाना है, बहुत से लोग नहीं जानते हैं, और यदि वे करते हैं, तो इस आलेख की जानकारी अनिवार्य नहीं होगी और कुछ नया सिखाने में भी सक्षम होगी।

खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए: कुछ मैकेरल मछली (संख्या आकार पर निर्भर करती है), हिरण (डिल, अजमोद), जमीन काली मिर्च, सूरजमुखी तेल और नमक।

तो, सबसे पहले आपको मछली के लिए एक ईंधन भरने की जरूरत है। हम एक गहरे कंटेनर लेते हैं और इसमें लहसुन बारीक काटते हैं; बेशक, एक विशेष उपकरण के साथ इसे निचोड़ना बेहतर है। वहां हम नींबू के रस को निचोड़ते हैं - हिस्सों पर्याप्त होंगे, हम सुगंधित काली मिर्च डालते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और यह सब Podsalivaem है।

अब, ओवन में मैकेरल को कैसे पकाना है। हम मछली को साफ़ करते हैं, हमें गिलों को हटा देना चाहिए, गिब्लेट को हटा देना चाहिए, और ड्रेसिंग, जिसे पहले से तैयार किया गया था, हम इसे अच्छी तरह से रगड़ते हैं। और, न केवल बाहर, बल्कि अंदर से भी। बेकिंग ट्रे पर, ताकि मछली जलाए और अपनी आकर्षकता खो न जाए, हम पन्नी डाल देते हैं। आप इसे दो परतों में रख सकते हैं। यदि आप एक ही समय में एक से अधिक मैकेरल फ्राइज़ करते हैं, तो प्रत्येक मछली के पेट में नींबू डालें, बिल्कुल नहीं, लेकिन कुछ स्लाइसें। फिर, अजमोद के साथ प्रत्येक मछली के पेट भरें। अब आधे घंटे के लिए हम ओवन में मछली के साथ एक पैन छोड़ देते हैं।

इसकी तैयारी के बाद, आप एक साइड डिश के साथ आ सकते हैं। हालांकि, समानांतर में गार्निश बनाना बेहतर है। आलू का उपयोग इस तरह किया जा सकता है। आप पूरे खाते हैं या आप मैश कर सकते हैं। ओवन में मैकेरल तैयार करने के बारे में जानना, आप अन्य प्रकार की मछली पर ध्यान दे सकते हैं।

उदाहरण के लिए, flounder भी, मछली बहुत स्वादिष्ट है। और यह एक फ्राइंग पैन और ओवन में पकाया जाता है। अगले मार्ग में, हम सीखते हैं कि ओवन में फ्लैंडर को कैसे पकाना है।

Flounder फ्राइंग से पहले, यह काटा जाना चाहिए। किनारों पर बहुत सारे छोटे गड्ढे हैं। कोई उन्हें तला हुआ रूप में पसंद करता है, इसके विपरीत कोई उन्हें हटा देता है। चूंकि यह मछली, दूसरों के विपरीत, फ्लैट है, हमें केवल इसकी कमर हिस्से की आवश्यकता है। Flounder के चार ऐसे टुकड़े हैं।

हमने सिर, पंख और पूंछ काट दिया। हम त्वचा को हटाते हैं और हड्डियों से fillets अलग करना शुरू करते हैं। त्वचा को फिर से नहीं हटाया जा सकता है, जो इसे प्यार करता है। उसके बाद, मछली को पन्नी में लपेटा जा सकता है और ओवन में रखा जा सकता है। यदि आप तेल में फ्राइंग पैन में तलना तय करते हैं, तो तापमान शासन 80 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा फ्लैंडर में निहित सभी उपयोगी पदार्थ खो सकते हैं। ओवन में बेकिंग फ्लैंडर, आप मसालों को फोइल (रोसमेरी, लहसुन) में डाल सकते हैं, नमक, लहसुन और काली मिर्च डाल सकते हैं, यह सब तेल और पन्नी लपेटकर है ताकि सामग्री बहती न हो। हम तापमान को ओवन 180 डिग्री और सेंकना में सेट करते हैं।

अब ओवन में हैडॉक कैसे पकाएंहम सीखते हैं। हम हेडेक, या बल्कि अपने पट्टिका, कुछ आलू, एक या दो प्याज (आकार के आधार पर), एक चम्मच मक्खन, 600-700 मिलीलीटर दूध, चावल, नमक और काली मिर्च की जरूरत है।

चावल उबालें और स्लाइस जोड़ेंकटा हुआ हैडॉक fillets। मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फ्राइंग पैन लें, इसे तेल से चिकनाई करें और तैयार द्रव्यमान पर फैलाएं। आप कठोर उबले हुए चिकन अंडे का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें स्लाइस में काट लें और हडॉक स्लाइस के शीर्ष पर रखें। फिर नमक और काली मिर्च जोड़ें। अंतिम तैयारी प्रक्रिया तेल के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री को पानी देना होगा। जब तक हम एक सुनहरा परत नहीं देखते हैं तब तक हम इसे ओवन और सेंकना में डाल देते हैं।

इस लेख में, हमने न केवल ओवन में मैकेरल तैयार करने के लिए, बल्कि अन्य प्रकार की मछली पकाने की जांच की। हमें आशा है कि यह लेख उपयोगी और सूचनात्मक होगा।