कैसे घर पर नमक मैकेरल? मूल व्यंजनों
मैकेरल - यह स्वादिष्ट, उपयोगी और अपेक्षाकृत हैसस्ती मछली और इससे कितने व्यंजन आप पका सकते हैं: और विभिन्न भिन्नताओं में ओवन में तलना, और पकाएं, और सेंकना। आज हम घर पर मैकेरल बनाने के बारे में सीखते हैं। हम आपको कुछ मूल रूपों की पेशकश करते हैं, जो आपके स्वाद के अनुरूप हैं।
खाना पकाने के लिए आपको अवयवों की आवश्यकता होती है: समुद्री नमक की 25 ग्राम, पाउडर चीनी के 30 ग्राम, काली मिर्च का आधा चम्मच, कटा हुआ डिल, आधा चम्मच कुचल जुनिपर बेरीज, जोड़ी कप वोदका या जिन की 10 ग्राम, 8 शवों मैकेरल। Solim मैकेरल स्वादिष्ट इस प्रकार है। मिक्स नमक, चीनी, काली मिर्च, सोआ और जुनिपर पन्नी पर निराश धोया देना मछली और उदारता से अंदर से और मिश्रण के बाहर रगड़ें। वोदका के साथ छिड़का, और फिर मसाला फिर से रगड़। और इसलिए जब तक शराब और मसाला के रूप में नहीं करना पड़ेगा। फिर दो दिनों के लिए फ्रिज में पन्नी और जगह में लिपटे मैकेरल। मिश्रण मसाला लागू करने से पहले स्क्रैप है, और मछली के टुकड़ों में काटा जाता है।
पूरे साल इस नुस्खा को इस नुस्खा को पकाया जा सकता है- सभी अवयव सरल और पूरी तरह से सुलभ हैं। एक किलोग्राम मछली के लिए आपको 100 ग्राम नमक, 60 ग्राम चीनी, 20 ग्राम सूखे सरसों, 4-6 लॉरेल पत्तियां, 40 ग्राम वनस्पति तेल और कुछ काली मिर्च के टुकड़े लेने की जरूरत है। हम मछली को साफ करते हैं, अंदरूनी, सिर और पंख हटा देते हैं। पानी और मसालों से, marinade पकाना, फिर इसे ठंडा करें। हमने मैकेरल को एक कटोरे में डाल दिया, marinade डालना और इसे एक दिन के लिए क्षय के नीचे डाल दिया, इसे ठंड में रखें। तैयार मछली को एक ही समुद्री डाकू में एक कैन में रखा जा सकता है - दिन-प्रतिदिन यह केवल अधिक स्वादिष्ट बन जाएगा।
सॉस Kindsemary में घर नमक मैकेरल कैसे करें
यहां कुछ व्यंजन हैं जिन्हें आप नहीं कर सकते हैंकेवल खुद का लाभ उठाने के लिए, बल्कि दोस्तों के साथ साझा करने के लिए जब वे घर पर नमक मैकेरल के बारे में एक सवाल पूछते हैं। सभी व्यंजनों काफी सरल हैं, लेकिन वे मूल हैं और पीटा नहीं है।
