ककड़ी नमकीन: कैलोरी और उपयोगिता
ककड़ी एक अद्भुत उत्पाद है। पोषण विशेषज्ञ इसे खाने के लिए हर दिन सलाह देते हैं। व्यंजनों की बहुत बड़ी श्रृंखला, जहां इस उत्पाद का उपयोग किया जाता है। चूंकि ककड़ी पानी के नब्बे प्रतिशत से नमकीन है, इसलिए इसका कैलोरी मूल्य प्राथमिकता उच्च नहीं हो सकता है। इसलिए, जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें अपने आहार में शामिल करें।
एक हरी सब्जी, इसके पौष्टिक मूल्य की संरचना में क्या शामिल है
उत्पाद के सौ ग्राम में निम्न तत्व होते हैं:
- स्टार्च और वसा (0.1 ग्राम प्रत्येक);
- कार्बोहाइड्रेट (1.7 ग्राम);
- विटामिन (समूह ए - 50 मिलीग्राम, सी - 8.5 मिलीग्राम, ई - 0.1 मिलीग्राम, बी 1 - 0.02 मिलीग्राम)।
- फाइबर और कार्बनिक अम्ल (0.7 ग्राम प्रत्येक);
- आयोडीन - 2,1 मिलीग्राम;
प्रोटीन और आहार फाइबर (0.8 ग्राम प्रत्येक)।
जैसा कि आप देखते हैं, संरचना इष्टतम है।
ककड़ी नमकीन: कैलोरी और उपयोगिता
उपयोग इसकी संरचना और कैलोरी मूल्य द्वारा निर्धारित किया जाता है,जो ग्यारह किलोकैलरी है। यह सब्जी आयोडीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह जल्दी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। संरचना का अध्ययन करते समय, रासायनिक तत्व पाए गए जो दिल और गुर्दे के काम को सामान्य और बेहतर करते हैं। खीरे में निहित कार्बनिक पदार्थ मानव शरीर में चयापचय को बहाल करने में सक्षम हैं।
क्षारीय लवण होते हैं जो अम्लीय को निष्क्रिय करते हैंकनेक्शन। आखिरकार, वे चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन करते हैं, समय से पहले उम्र बढ़ने को बढ़ावा देते हैं। बहुत सारे फाइबर होते हैं। यह आंतों के काम को नियंत्रित करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि अधिक लोग अपने भोजन में खीरे का उपयोग करते हैं, जितना कम वे थायराइड रोगों और परिसंचरण तंत्र से पीड़ित होते हैं। इस सब्जी के प्रशंसक आमतौर पर पाचन विकार से पीड़ित नहीं होते हैं, क्योंकि लैक्टिक एसिड किण्वन के दौरान उत्पादित होता है। नमकीन ककड़ी की मदद से, आप विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को "मिटा" सकते हैं। यदि आप नमकीन ककड़ी खाते हैं तो आप शरीर को फाइबर और तरल के साथ प्रदान करेंगे। इसकी कैलोरी सामग्री कम है, और इससे उपभोग किए गए उत्पाद की मात्रा के बारे में सोचना संभव नहीं होगा।
खीरे की उपयोगिता को संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छा तरीका है
इसे स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका हमेशा विचार किया गया हैmarinating। इस रूप में, ककड़ी में 16.1 कैलोरी होती है। प्रोटीन नमकीन, दो ग्राम अधिक की तुलना में हैं। थोड़ा कम कार्बोहाइड्रेट - 1.3 ग्राम।
खपत के नकारात्मक पहलू
दिल की बीमारी वाले लोग, साथ ही साथपॉलीआर्थराइटिस, cholecystitis, गठिया, हेपेटाइटिस, नमक का सेवन मध्यम होना चाहिए। बीमारी को तेज करने से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है। अन्य मामलों में, खीरे आसानी से पच जाते हैं।
अधिक ककड़ी नमकीन खाओ। कैलोरी सामग्री महत्वहीन रूप से छोटी है, और मनुष्य के लिए लाभ अमूल्य है।
