मशरूम के साथ जौ दलिया के शाकाहारी नुस्खा

उपयोगी जौ groats से भी

जौ - मोती जौ से दो प्रकार के अनाज बने होते हैंऔर जौ। उत्तरार्द्ध अधिक उपयोगी है, क्योंकि इसके उत्पादन के दौरान अनाज का कोई पीस नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप इसमें अधिक फाइबर होता है। प्रसंस्करण करते समय, जौ अनाज फिल्मों से साफ हो जाते हैं और कुचल जाते हैं। एक दुकान में जौ अनाज खरीदते समय, आप देख सकते हैं कि एक बैच विविधता निर्दिष्ट नहीं करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह उन संख्याओं में विभाजित है जो अक्सर एक-दूसरे के साथ मिलते हैं। हालांकि बिक्री पर छोटे और बड़े समूह से मिलना संभव है। उनमें से कोई भी आहार फाइबर, स्टार्च और संतृप्त फैटी एसिड की उच्च सामग्री के लिए बहुत उपयोगी है। विशेष रूप से मूल्यवान प्रोटीन है, जो जौ अनाज का हिस्सा है, जो शरीर द्वारा गेहूं से बेहतर अवशोषित होता है - एक सौ प्रतिशत तक।

एक जौ groats से व्यंजन

चूंकि इस घटक के साथ भोजन प्राप्त किया जाता हैपर्याप्त पोषक तत्वों, उत्पाद पहले पकवान (सूप) और दूसरी (पुडिंग, केक, अनाज जौ की अनाज) में इस्तेमाल किया जा सकता है। उसी समय, इसमें कुछ कैलोरी होती है। इसलिए, जौ लोकप्रिय और आहार में सिफारिश की जई का आटा। यह भी संपत्ति विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की वजह से जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में बहुत उपयोगी है। अनाज के decoctions का प्रयोग करें। लेकिन इस उत्पाद की मुख्य पकवान, बेशक, पारंपरिक दलिया है। दुर्भाग्य से, यह हमारी मेज पर बहुत लोकप्रिय नहीं है। यह सिर्फ एक आकर्षक स्वाद नहीं है। वहाँ मूल्य है, जो नुस्खा जौ दलिया प्रयोग किया जाता है। स्वाद को ताज़ा करने वाले अतिरिक्त तत्वों को चुनना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, दूध पर आधारित एक पकवान तैयार करें। या मांस या सब्जियों के साथ गठबंधन। यह सब उपलब्ध उत्पादों पर निर्भर करता है। मशरूम के साथ प्रस्तावित नुस्खा जौ दलिया का प्रयोग करें। यह आलेख एक सरल वर्णन करता है, लेकिन साथ ही खाना पकाने के अनाज का स्वादिष्ट शाकाहारी तरीका भी है।

जौ दलिया के लिए नुस्खा मशरूम के साथ

1. यदि समूह काफी बड़ा है, तो इसे 3-4 घंटे (रात में संभव) के लिए भिगो दें।
2. पानी को निकालें और बे साफ करें, जौ (1 कप) पकाएं जब तक कि दो गिलास पानी में पकाया न जाए।
3. इस समय, एक प्याज (बारीक कटा हुआ) और एक गाजर (grated), वनस्पति तेल (2-3 चम्मच) में तलना, जब तक कि एक आकर्षक नारंगी रंग बदलता है।
4. खुली और कटा हुआ ताजा मशरूम - चैंपियनन्स(400 ग्राम) एक सब्जी द्रव्यमान में डालें और तरल वाष्पीकरण (मिनट 20-25) तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। इस घटक को जमे हुए या सूखे रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है (पहले सूजन के लिए 1 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें)।
5. स्टू मिश्रण में टुकड़े टुकड़े दलिया, नमक डाल दें और इसे ढक्कन के नीचे कुछ मिनट तक डुबो दें। यदि पकवान शाकाहारी नहीं है, तो आप मक्खन का एक चम्मच डाल सकते हैं।

पकाने की विधि सुविधाएँ

आप जौ दलिया के लिए नुस्खा थोड़ा बदल सकते हैं। इस प्रारंभिक उबलते के लिए यह अनाज आवश्यक नहीं है। उबले हुए दलिया में बस तला हुआ मशरूम और सब्ज़ियां भरें और कम गर्मी पर लगी रहें। एकमात्र अंतर प्राप्त स्थिरता है। Porridge इस विधि के साथ crumbly आप काम नहीं करेंगे, यह कुछ हद तक चिपचिपा होगा। खुशी और स्वास्थ्य लाभ के साथ खाओ!