"मैकवीन" (केक): खाना पकाने के लिए नुस्खा
केक "लाइटनिंग मैकवीन" - सबसे अधिक में से एकवर्तमान समय में मांग में। यह केवल केक नहीं है, क्रीम या संघनित दूध के साथ तेल, लेकिन कला का असली काम है। खासकर इस तरह की एक स्वादिष्टता उन लड़कों के लिए उपयुक्त है जो कार्टून "कार" के शौकीन हैं। यदि आप चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करते हैं तो केक आसानी से घर पर किया जाता है।
केक के लिए क्या आवश्यक होगा?
यदि इसके लिए कोई विशेष उपकरण नहीं हैमैस्टिक के साथ काम करते हैं, आप ट्यूबों का उपयोग कॉकटेल के लिए कर सकते हैं, जो मगों को काटते हैं। आपको निश्चित रूप से एक तेज चाकू, प्लास्टिक कप और चर्मपत्र की आवश्यकता होगी। अग्रिम में मैसिस्टिक के लिए कैंची, ब्रश और रोलिंग पिन तैयार करना बेहतर होता है, स्टैंसिल काट लें। उन्हें प्रिंटर पर मुद्रित किया जा सकता है या कागज पर कॉपी किया जा सकता है। यह शब्द "बिजली", आंकड़ा "9 5" और अन्य शिलालेख। एक घूर्णन स्टैंड एक केक को इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छा है। अग्रिम में भोजन रंग के साथ स्टॉक करना भी जरूरी है।
केक के लिए सामग्री
परीक्षण के लिए, जिसे "मैकवीन" (केक) बेक किया जाएगा, आपको अवयवों की आवश्यकता होगी:
- 6 अंडे;
- दानेदार चीनी के 900 ग्राम;
- नमक की चुटकी;
- सोडा के 7 ग्राम;
- चॉकलेट बार या 2-3 बड़ा चम्मच। कोको चम्मच;
- मुलायम मार्जरीन के 400 ग्राम;
- दही के 750 ग्राम;
- 1.2 किलो आटा।
अभी भी एक कुकी की जरूरत है। आप इसे स्वयं बना सकते हैं, लेकिन समय बचाने के लिए, स्टोर को पहले से ही स्टोर में खरीदा जा सकता है। केक के लिए 16 टुकड़े लगते हैं। यह दौर होना चाहिए।
कस्टर्ड के लिए, जिसे "मैकवीन" (केक) के साथ लगाया जाएगा, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 800 मिलीलीटर दूध;
- 4 अंडे;
- 100 ग्राम आटा;
- दानेदार चीनी के 400 ग्राम।
मैस्टिक तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास में सूखे दूध और पाउडर चीनी की आवश्यकता होती है, 150 मिलीलीटर संघनित दूध, नींबू और चार रंगों के रंग।
तैयारी की विधि
"मैकवीन" (केक) के साथ बनाना शुरू हो रहा हैखाना पकाने आटा। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट, आटा और केफिर के आधे को छोड़कर ऊपर सूचीबद्ध सभी अवयव मिश्रित होते हैं। अच्छी तरह से मारो। प्रक्रिया में, धीरे-धीरे धीरे-धीरे कंटेनर में आटा डालना। फिर चॉकलेट पिघलाएं और शेष केफिर जोड़ें। फिर बेकिंग शीट चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है। आटा उस पर रखा जाता है और स्तरित होता है। केक को 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक किया जाना चाहिए। नतीजतन, 4 से 5 परतें प्राप्त की जाती हैं।
जबकि केक ठंडा हो जाते हैं, कस्टर्ड तैयार करता है। दूध का केवल आधा ले लो। यह आटा और अंडे के साथ मिलाता है। एक अलग कंटेनर में, शेष दूध और दानेदार चीनी पूरी तरह से मिश्रित होते हैं। यह एक फोड़ा में लाया जाता है। फिर पहले कंटेनर से मिश्रण जोड़ा जाता है और मोटी तक सबकुछ पकाया जाता है।
मैस्टिक से केक "मैकवीन" के लिए सजावट कैसे करें?
मास्टिका के लिए सूक्ष्म सूखे का गिलास मिलाएंचीनी से पाउडर के गिलास के साथ दूध, संघनित दूध (150 मिलीलीटर) और नींबू के रस का एक चम्मच डालना। इससे, आपको मुलायम और लोचदार आटा डालना होगा। आवश्यकतानुसार पाउडर डालो। फिर थोड़ा झूठ बोलें और काम शुरू करें।
एक बड़े कटिंग बोर्ड पर एक शीट लुढ़काया जाता हैगोंद। इस पर एक स्टैंसिल लगाया जाता है। फिर, एक ठीक ब्रश, रंग, अक्षरों या संख्याओं का उपयोग करके खींचा जाता है, लेकिन रंग आसानी से पीले से लाल (या इसके विपरीत) में बदल जाता है। अधिशेष डाई एक सामान्य नैपकिन के साथ हटा दिया। फिर स्टैंसिल को हटा दें और एक तेज चाकू के अक्षरों, शिलालेखों या संख्याओं के साथ काट लें।
उनमें छेद नियमित ट्यूब बनाये जाते हैं। परिणामस्वरूप विवरण के किनारों को काला मैस्टिक से बने तारों से सजाया गया है। उन्हें अच्छी तरह से पकड़ने के लिए, वे खाद्य जेल या क्रीम के साथ चिकनाई कर रहे हैं। इसी तरह, पहियों, आंखों और अन्य सभी तत्वों को पहले से ही बनाया जाता है। फिर वे थोड़ी देर के लिए सूख जाते हैं।
एक केक बनाना
जब ग्राहक ठंडा हो जाता है, तो हम फॉर्म शुरू करते हैंकेक। केक से कार बनाने जा रहा है। प्रत्येक परत पूरी तरह से क्रीम के साथ impregnated है। फिर पहियों के लिए निकस बिस्कुट मोल्ड या केक से कुछ गोल के साथ काटा जाता है। अतिरिक्त आटा आसानी से एक चम्मच से साफ किया जाता है। "लाइटनिंग मैकवीन" के शीर्ष पर रगड़ और स्तरित है, आप केक से छोड़े गए टुकड़ों के साथ कस्टर्ड कर सकते हैं।
पहियों के लिए दो कुकीज़ लेते हैं और प्रत्येक को कनेक्ट करते हैंअन्य क्रीम अच्छी तरह से भिगोने के लिए कसकर दबाएं। एक लाल सर्कल बिस्कुट की तुलना में थोड़ा छोटे व्यास के एक चक्र को काटता है। और खाद्य जेल "पहियों" के लिए चिपके हुए हैं। फिर आयताकार मैक्टिक से काटा जाता है, वे कुकीज़ को लपेटते हैं। रबर के साथ कवर पहियों को प्राप्त किया।
मशीन के सामने सफेद चिपकायाआयताकार से आयताकार और मुस्कुराओ। एक जेल के साथ फिक्स्ड। लाल मैस्टिक "लाइटनिंग मैकवीन" की एक बड़ी परत पूरी तरह से फैली हुई है। परिणामी बुलबुले को छोड़ना महत्वपूर्ण है। अधिशेष मैस्टिक नीचे से काटा जाता है। यह एक चाकू या कैंची के साथ किया जाता है।
पहियों पर मस्तक पक्ष के किनारों पर झुकता है। चाकू अच्छी तरह से मुस्कान के लिए डिजाइन, जगह के माध्यम से कटौती। बदले में "टाइपराइटर" पर सभी सजावट तत्व चिपके हुए होते हैं। पहियों को आखिरी बार डाला जाता है।
स्वाद के रहस्य
यदि आप स्वयं कुकीज़ बनाते हैं तो "मैकवीन" (केक) बहुत स्वादिष्ट होगा। इसके लिए सामग्री की आवश्यकता होगी:
- मार्जरीन के 100 ग्राम;
- शहद के 20 ग्राम;
- खट्टा क्रीम के 40 ग्राम;
- दानेदार चीनी के 200 ग्राम;
- एक अंडे;
- वैनिलीन के 1 पैकेट;
- सोडा के 2 ग्राम;
- आटा के 500 ग्राम।
मार्गरिन और रेत एक अलग में पिघल गए हैंपानी के स्नान में कंटेनर। फिर सोडा और आटा को छोड़कर, अन्य सभी अवयवों को वहां रखा जाता है। मिश्रण पूरी तरह मिश्रित है। फिर सोडा को थोड़ी मात्रा में आटा मिलाकर कंटेनर में जोड़ा जाता है। आखिरी घटक तब तक थोड़ा सा जोड़ा जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से खत्म न हो जाए।
आटा से मग मग सर्कल काट लें। उनमें छोटे अवसाद होते हैं। पके हुए तक 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
