खट्टे क्रीम के साथ संयोजन में छोटी पेस्ट्रीडिब्बाबंद चेरी एक स्वादिष्ट केक "मठवासी हट" बनाता है इसके लिए नुस्खा, विस्तार से चित्रित किया गया है, यहां तक कि नौसिखिया कुक के लिए भी उपयोग किया जा सकता है
इस केक को सबसे अधिक जमे हुए के साथ तैयार करेंचेरी, लेकिन आप कर सकते हैं और ताजा जामुन या साजिश से चेरी के साथ। आप अधिक क्रैनबेरी या करंट्स मिश्रण कर सकते हैं तब "मसालेदार हंट" केक, जिसे हम यहां देते हैं, में एक अधिक खट्टे स्वाद होगा। लेकिन यह कुछ छोटे जामुन के लिए सीमित होना नहीं की सिफारिश की है, क्योंकि ट्यूब (जो इस मिठाई केक में बदल दिया जाता है) फ्लैट हो जाएगा, और उनके फार्म - बदसूरत। केक, "मठ झोपड़ी" तैयार करने के लिए, नुस्खा थोड़ा संशोधित किया जा सकता है: के बजाय चेरी जामुन सूखे फल, मेवा, चॉकलेट चिप्स मिलता है।
आटा बनाओ
पिट्स के बिना एक किलोग्राम चेरी (150 ग्राम) चीनी से भरते हैं, एक घंटे के लिए छोड़ दें।
जब वह रस जारी करती है, तो इसे सूखा होना चाहिए। एक डिब्बाबंद चेरी, यदि आप इसका इस्तेमाल करते हैं, तो सिरप से अलग होना चाहिए। एक चम्मच बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा, नमक धूमधाम को, vsypte मिलने कांच सफेद चीनी के साथ तेल कोड़ा पैक के साथ 200 ग्राम क्रीम मिक्स, क्रीम छोटे हिस्से, आटा (350 ग्राम) के बाद जोड़ें। आटा नरम होना चाहिए। एक केक "मठवासी हट" तैयार करने से पहले एक घंटे के लिए इसे ठंडा किया जाना चाहिए, इसके लिए उसे खाद्य फिल्म में लपेटा जाना चाहिए। ठंडा करने के बाद, हल्के से गूंध, 15 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक से एक गेंद बनाओ।
केक "मठ हट" खाना पकाने के नलिका के लिए पकाने की विधि
परीक्षण के प्रत्येक बॉल से एक आयताकार रोल करें।
केंद्र में करीब चेरीज़ लगाए गए, व्यक्त किए गएरस से फिर, यथासंभव रूप से किनारों की रक्षा करें। प्राप्त आयताकार ट्यूब (15 पीसी।) इनमें से, हम "मठवासी हट" केक इकट्ठा करेंगे। नुस्खा (फोटो से पता चलता है कि कटौती पर भरने वाले नलिकाएं कितनी सुंदर हैं) मानते हैं कि वे एक ही आकार में होंगे और एक ही समय में पकाएंगे। इसके लिए, चर्मपत्र से ढका हुआ पका रही चादर पर बैठें। उन्हें ओवन में 15 मिनट बिताना चाहिए, दो सौ डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए।
खट्टा क्रीम
चाट पाउडर चीनी के साथ खट्टा क्रीम ठंडा(सुनिश्चित करें कि पाउडर गीला और किक नहीं है) दो या एक के अनुपात पर। वेनिला चीनी जोड़ें आप क्रीम के साथ खट्टा क्रीम की जगह ले सकते हैं। पाउडर चीनी की मात्रा थोड़ा कम हो सकती है खट्टा क्रीम मोटी और वसा लेने के लिए यह वांछनीय है। आप निरंतरता में सुधार के लिए इसे पूर्व-लटका भी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए जाली की कई परतों पर रखें, एक छलनी से अधिक जगह है और मट्ठा नाली करते हैं। यह आठ से बारह घंटे लगेंगे यह सब समय क्रीम प्रशीतित किया जाना चाहिए। इस के बाद, क्रीम आकार रखने के लिए और आसानी से मार पड़ी है ज्यादा बेहतर है।
एक केक बनाना
समाप्त ट्यूबों ठंडा नीचे। एक विस्तृत पकवान लो। इसे पहले 5 ट्यूबल रखो। फिर, एक क्रीम का उपयोग करके, अगली परतों को फैलाएं, हर बार ट्यूबों की संख्या को कम करने के लिए। आपको एक खंड में उलटा शंकु का आकार मिल जाएगा। केक के शीर्ष पर भी, क्रीम फैलाएं, डार्क चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कें।
