प्रकृति में सबसे फैटी मछली क्या है?
कुक द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे फैटी मछली क्या है?दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों के लिए? यह इस सवाल का है कि हम प्रस्तुत लेख में जवाब देंगे। हम यह भी है कि क्या इस तरह के एक उत्पाद मानव शरीर और क्या व्यंजन आप इसे घर पर खाना बना सकते हैं के लिए उपयोगी होने के लिए आपको बता।
हमारे देश में सबसे फैटी मछली क्या है?
कुछ लोगों को पता है, लेकिन सबसे फैटी मछली में रहता हैबाइकल झील यह एक golomyanka है। इसकी दो किस्में हैं: बड़ी और छोटी। प्रजातियों के बावजूद, उसका शरीर 40 प्रतिशत वसा है। वैसे, एक छोटा गोलोलॉका अक्सर 15 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचता है, और एक बड़ा - 25।
Golomyanka के बारे में विस्तार से
अब आप जानते हैं कि हमारी कौन सी मछली सबसे अधिक वसा हैदेश। पानी में यह व्यावहारिक रूप से अदृश्य है। यह इस तथ्य के कारण है कि उसका शरीर पारदर्शी है। वह अकेली रहती है। इसके अलावा, हमारे अक्षांश में गोल्लोमाका एकमात्र विचित्र मछली है।
क्या मैं तलना कर सकता हूँ?
सबसे तेज़ मछली एक गोल्लोमाका है जो पानी में रहती हैबाइकल, वाणिज्यिक नहीं है। इसके अलावा, इसका उपयोग मवेशियों को फैटाने के लिए नहीं किया जाता है। हालांकि, यह इको-चेन में बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, वह वह है जो बाइकल झील के निवासियों के बड़े हिस्से को खाती है।
सीखने के बाद कि हमारे में सबसे अधिक वसा मछली क्या रहता हैअक्षांश, कई सवाल पूछते हैं कि इसे तला हुआ जा सकता है या नहीं। मालकिनों ने खाना पकाने में इसका इस्तेमाल करने की कोशिश की, तर्क दिया कि गर्मी के उपचार के बाद वे केवल वसा और एक छोटे कंकाल पिघल गए हैं। यही कारण है कि golomyanka मछुआरों द्वारा पकड़ा नहीं है और विभिन्न व्यंजन खाना पकाने के लिए प्रयोग नहीं किया जाता है।
कौन सी लाल मछली सबसे फैटी है?
शायद, ऐसे कोई लोग नहीं हैं जो लाल मछली पसंद नहीं करेंगे। आखिरकार, यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है।
झील में सबसे अधिक वसा मछली क्या रहता है इसके बारे मेंबाइकल, हमने ऊपर वर्णित है। हालांकि, हमने पाया कि खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करना असंभव है। यही कारण है कि ज्यादातर लोगों को लाल मछली मिलती है, वसा की मात्रा 10 से 20 प्रतिशत (मौसम के आधार पर) होती है।
तो गोल्मीमाका के बाद कौन सी मछली सबसे फैटी है? इस पदार्थ की सामग्री के लिए पैडस्टल का दूसरा चरण सैल्मन के सभी प्रतिनिधियों द्वारा कब्जा कर लिया गया है। इनमें से सबसे लोकप्रिय ट्राउट और सैल्मन हैं। उनका मांस स्वाद के लिए बहुत निविदा और सुखद है। इसके अलावा, ऐसी मछली प्रजातियां व्यावहारिक रूप से छोटी हड्डियों से रहित हैं।
फैटी मछली शरीर को कैसे प्रभावित करती है?
सैल्मन, सामन परिवार से सबसे गर्म मछली,ओमेगा -3 की उच्च सांद्रता के साथ-साथ ओमेगा -6 के साथ इसका आदर्श अनुपात भी है। फैटी एसिड का एक समान संतुलन केवल फ्लेक्ससीड और अखरोट से होता है।
भोजन के लिए लाल मछली के नियमित उपयोग के साथएक व्यक्ति पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य कर सकते हैं, thrombophlebitis की उपस्थिति से बचने के लिए, साथ ही रक्त परिसंचरण और चयापचय में सुधार, धमनियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत जिगर पर एक लाभदायक प्रभाव।
एक व्यक्ति जो नियमित रूप से इस उत्पाद को शामिल करता हैअपने आहार में, हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को काफी कम करता है। मछली से तैयार एक पकवान की एक सेवा, एक हफ्ते, रूमेटोइड गठिया जैसी पैथोलॉजी की घटना को रोक देगा।
फैटी मछली का बुजुर्ग लाभ अतिसंवेदनशील होना मुश्किल है। आखिरकार, इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति कई वर्षों तक अपने जीवन को बढ़ा सकता है।
कुछ लोगों को पता है कि तेल की मछली का प्रतिनिधित्व करता हैमस्तिष्क और दिल के लिए एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ एजेंट है। हम यह नहीं कह सकते के रूप में विशेषज्ञों द्वारा लंबी अवधि के अध्ययन का एक परिणाम के स्थापित किया गया है कि: पदार्थ तेल मछली में पाए जाते हैं, पुरुष शरीर की यौन समारोह पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
घर पर कैसे खाना बनाना है?
कौन सा सबसे अच्छा फ्राइंग मछली अधिक फिट बैठता हैसब? बेशक, सामन। यह अच्छी तरह से जैतून का तेल, ब्रेडक्रंब में पूर्व डुबकी में अच्छी तरह से तला हुआ है। इसके अलावा, यह मछली बेक्ड (आमतौर पर पन्नी में), स्मोक्ड और नमकीन होती है। इसके अलावा, इसे अक्सर सुगंधित marinade में रखा जाता है, और फिर चारकोल पर पकाया जाता है।
यदि आप तरल और पौष्टिक पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो सिर और नमक के पंख से सूअर को पकाया जौ के साथ चावल या हॉजपोज के साथ पकाना अच्छा होता है।
गर्मी के उपचार के बाद, लाल मछली एक नाजुक बनावट प्राप्त करती है। और इसे पचाना असंभव है।
यदि आप लाल मछली बनाने की सोच रहे हैंसैंडविच, फिर इसे नमक के साथ हल्के से छिड़काएं, इसे कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें, और फिर पतली स्लाइस में काट लें, रोटी के टुकड़े पर रखें और नींबू के रस के साथ छिड़क दें। वैसे, यह सैल्मन और ट्राउट से है कि हर कोई अपनी पसंदीदा सुशी और रोल बनाता है।
अन्य प्रकार की फैटी मछली
लाल मछली के उपयोगी गुणों के बावजूद (वहखनिज और विटामिन में समृद्ध), हर कोई इसे खरीद नहीं सकता है। आखिरकार, इसकी लागत प्रति किलो 500-600 रूसी रूबल से अधिक है। इसलिए हमारे देश के साधारण नागरिक अधिक किफायती खरीदना पसंद करते हैं, लेकिन कम उपयोगी और फैटी मछली नहीं। यह उत्तरी हेरिंग और गुलाबी सामन है। उनमें कई खनिजों, साथ ही साथ उच्च ग्रेड प्रोटीन होते हैं।
चलो परिणामों को जोड़ते हैं
अब आप जानते हैं कि किस प्रकार की मछली हैंसबसे वसा। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, वे मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं। आखिरकार, उनमें विटामिन और फैटी एसिड की अविश्वसनीय मात्रा होती है। इसके अलावा, अधिक आहार किस्मों की तुलना में, उनके पास स्वाद और सुगंध नहीं है। उनका उपयोग करके, आप न केवल दूसरे और पहले व्यंजन, बल्कि विभिन्न सलाद, सैंडविच, स्नैक्स और यहां तक कि पाई भी पका सकते हैं।
मेरा विश्वास करो, अपने आहार फैटी मछली में शामिल करके, आप निश्चित रूप से स्वस्थ और मजबूत हो जाएंगे।
