बच्चों और वयस्कों के लिए पुलाव

एक सूजी कैसरोल पकाना बहुत आसान है। जैसा कि इसके नाम से तात्पर्य है, मुख्य और अनिवार्य घटक मंगा है। एक मंगा के साथ पुलाव मिठाई और सब्जी दोनों हो सकता है, उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए।

नींबू के साथ पुलाव

आम के 100 ग्राम हम व्यंजन में डालते हैं, इसमें 2 जोड़ेंनींबू के रस के बड़े चम्मच और चीनी के 50 ग्राम। एक अंडे के साथ 50 ग्राम चीनी और वेनिला चीनी का एक चुटकी। सभी मिश्रित और एक greased रूप में डाल दिया। इसे लगभग 30 मिनट तक सेंकना। यह पुलाव नींबू या चेरी जाम के साथ बहुत स्वादिष्ट है।

कुटीर चीज़ और सूजी के साथ पुलाव

सबसे अधिक, शायद, सबसे आम प्रकार का पुलाव- कॉटेज पनीर और सूजी। इसे स्वादपूर्ण बनाने के लिए, आप इसमें किशमिश और सेब जोड़ सकते हैं। तो, हम चीनी में 100 ग्राम रोटी के साथ दूध में भिगोते हैं, जो 2 स्लाइस में विभाजित होते हैं। 250 ग्राम कॉटेज पनीर पोंछ लें और 2 व्हीप्ड सफेद, 2 चम्मच चीनी और 1 चम्मच आम के साथ मिलाएं। वहां हम किशमिश और सेब, diced जोड़ें।

आकार, मक्खन के लिए उपयुक्त एक आकार, और नीचे 1 रोटी का टुकड़ा डाल दिया। हम ऊपर से दही द्रव्यमान फैलाते हैं और रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ कवर करते हैं। उपयोग करने से पहले, खट्टा क्रीम फैलाओ।

केला के साथ पुलाव

केला के साथ एक हल्का पुलाव बनाने के लिएआपको सबसे पहले दूध के आधे लीटर दूध में उबालें, उबाल लें और धीरे-धीरे आम के 100 ग्राम दर्ज करें। लगभग 5 मिनट तक उबालें (सूजी को दृढ़ता से मोटा होना चाहिए) और 50 ग्राम किशमिश जोड़ें। मैश किए हुए आलू में एक केला कटा हुआ, 2 यौगिक चीनी के आधा चम्मच पीसकर उन्हें प्यूरी में जोड़ें, हम वेनिला और / या दालचीनी के साथ काम करते हैं। बेकिंग पाउडर के 0.5 चम्मच के साथ 2 whiten। थोड़ा ठंडा दलिया थोड़ा ठंडा और केला प्यूरी और प्रोटीन जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और सेंकना।

गाजर के साथ पुलाव

यह नुस्खा युवा माताओं के लिए उपयोगी है, जिनके बच्चे गाजर को उनके लिए उपयोगी खाने से इनकार करते हैं।

दो बड़े गाजर तीन grater पर और मिश्रित के साथवेनिला चीनी के 3 अंडे और आधे चम्मच। उनमें मोटे तौर पर पके हुए सूजी सूजी और सूजी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। आप अपने स्वाद के लिए चीनी और नमक जोड़ सकते हैं। फॉर्म ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दिया जाता है और हम परिणामी द्रव्यमान डालते हैं। छिड़काव के साथ शीर्ष और मक्खन के कुछ चम्मच डाल दिया। बेकिंग समय - 40 मिनट।

जामुन के साथ पुलाव

इसके साथ आधे गिलास दूध को मिलाएंएक चम्मच चीनी और उबाल जोड़ें। बहुत धीरे धीरे, आम के 150 ग्राम दर्ज करें और मोटाई तक पकाएं। गर्मी से निकालें और थोड़ा मक्खन और किशमिश जोड़ें। पाक के लिए मोल्ड में डाल दिया जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर के भाग (पूर्व pomazhte अपने तेल और छिड़क पटाखे), जामुन की एक परत के साथ शीर्ष (अपने स्वाद पर कोई है), तो फिर सूजी की एक परत वजन और फिर जामुन (जामुन केवल लगभग 300 ग्राम की जरूरत है)। आधे अंडे और 2 चम्मच के मिश्रण के साथ शीर्ष कोट। खट्टा क्रीम मेज पर कैसरोल खूबानी सॉस या जाम के साथ पेश की जानी चाहिए।

कद्दू और स्ट्रॉबेरी के साथ कॉटेज पनीर और सूजी कैसरोल

कॉटेज पनीर के 700 ग्राम, 4 अंडे, आम के 1 कप मिलाएं,नमक चुटकी और चीनी के 6 बड़े चम्मच। रूप में, तेल से, खूबसूरती से जमे हुए कद्दू को रखें, स्लाइस में काट लें, और जमे हुए स्ट्रॉबेरी (पूरे), हम शीर्ष पर आटा डालते हैं, फिर फिर कद्दू और स्ट्रॉबेरी की एक परत डालते हैं। 40 मिनट के लिए सेंकना। यह पुलाव खट्टा क्रीम या दही के साथ स्वादिष्ट है।

मकई और सूजी कैसरोल

यह एक कम मीठा पुलाव है, जिसे मिठाई के बजाय मांस या मछली के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है। पिछले व्यंजनों के विपरीत।

दो बड़े चम्मच के साथ दो अंडे पीटा जाना चाहिएचीनी, नमक का एक चुटकी और ज्यादा बेकिंग पाउडर जोड़ें। फिर केफिर का गिलास डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक कप का एक तिहाई और मक्का के गिलास के दो तिहाई जोड़ें। मार्जरीन के 25 ग्राम पिघला हुआ है और आटा में जोड़ा जाता है। Greased रूप में, परिणामस्वरूप आटा भरें और इसे 45 मिनट के लिए सेंकना। फिर casserole खट्टा क्रीम के साथ डाला जा सकता है या मांस या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में भी काम किया जा सकता है।

ऑस्ट्रियाई पुलाव

मंगा से पुलाव न केवल रूस में बल्कि कई अन्य देशों में भी तैयार किए जाते हैं। चलो देखते हैं कि कैसे ऑस्ट्रियाई (या हैक) में एक पुलाव तैयार करने के लिए।

30 मिनट के लिए। उसी राशि में किशमिश के 2 चम्मच भिगो दें। 250 ग्राम दूध तक, नमक का एक चुटकी, नरम मक्खन के 25 ग्राम और वेनिला चीनी का एक sachet जोड़ें। आग पर रखो और, जब यह फोड़ा जाता है, तो धीरे-धीरे 90 ग्राम आम में प्रवेश करें। मिश्रण मोटा होने तक कुक करें, फिर ठंडा करें और धीरे-धीरे 4 योल जोड़ें। 4 30 ग्राम चीनी के साथ प्रोटीन निचोड़ें और आटा में भी जोड़ें। उत्तरार्द्ध किशमिश जोड़ें (इसे अच्छी तरह से निचोड़ा जाना चाहिए) और आधा नींबू कुचल दिया।

प्राप्त आटा बिना फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिएऔर इसे लगभग 3 मिनट तक आग पर पकड़ो, और फिर 20 मिनट के लिए सेंकना। ओवन में पुलाव को अधिक गुलाबी बनाने के लिए, आप इसे चालू कर सकते हैं, और एक और 3 मिनट। 2 वें पक्ष फ्राइये। मेज पर, प्लम और नाशपाती compote के साथ सेवा करते हैं।