खाना पकाने के बिना एक फ्राइंग पैन में पास्ता कैसे फ्राइज़ करें: व्यंजनों
Macaroni के लिए एक पसंदीदा और पारंपरिक पकवान हैंहम में से प्रत्येक उन्हें बहुत जल्दी पकाया जा सकता है, और यह उनकी महान लोकप्रियता बताता है। अक्सर वे बचाव के लिए आते हैं, जब टेबल को तुरंत कवर करना आवश्यक होता है। हर कोई जानता है कि उन्हें उबलाया जा सकता है और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खाया जा सकता है, या साइड डिश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, हर कोई खाना पकाने के बिना एक फ्राइंग पैन में पास्ता पकाने के बारे में पता नहीं है। यह कैसे किया जा सकता है? कई अलग-अलग व्यंजन हैं।
पकाने की विधि 1: सामग्री
पकवान के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
- एक पैकेट या पसंदीदा पास्ता के 0.5 किलो।
- 4 चम्मच टमाटर सॉस।
- 3 चम्मच मक्खन मक्खन।
- उबला हुआ चिकन पट्टिका का 1 टुकड़ा।
- नमक और मीठे पेपरिका।
फ्राइड पास्ता: टमाटर के साथ नुस्खा
एक दृढ़ता से गर्म शुष्क पैन पर आपको चाहिएपास्ता डालना और फ्राइंग शुरू करें। तब तक जारी रखें जब तक रंग लगातार भूख से भूरे रंग में न हो जाए। फिर मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, फिर बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका को एक फ्राइंग पैन, टमाटर सॉस में डाल दें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए। पानी का स्तर पास्ता से ऊपर होना चाहिए। स्वाद के लिए, मसालों और नमक डालें। फिर एक छोटी सी आग पर आपको पानी को वाष्पित होने तक पास्ता बुझाना चाहिए। फ्राइंग पैन ढक्कन के साथ बंद होना चाहिए। यह एक फ्राइंग पैन में पास्ता फ्राइंग के जाने-माने तरीकों में से एक है।
पकाने की विधि 2: यह क्या होगा?
उसके लिए आपको निम्न की आवश्यकता है:
- पास्ता के 100 ग्राम।
- चिकन के 2 बड़े अंडे।
- मक्खन।
- नमक।
कैसे खाना बनाना है?
इस नुस्खा के लिए स्वादिष्ट तला हुआ पास्ता नहीं हैकाफी हैं। इस तथ्य के बावजूद कि उन्हें तैयार होने से पहले पकाया जाने की आवश्यकता नहीं है, आपको अभी भी 2-3 मिनट उबालना चाहिए। इसके बाद, आपको पास्ता को एक छोटे से पिघला हुआ मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करने और उन्हें कई मिनट तक फ्राइंग करने की आवश्यकता है। फिर आपको अंडे में ड्राइव करने और सबकुछ अच्छी तरह मिलाकर, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकने और लगभग पांच मिनट तक छोटी आग पर पकाए जाने की आवश्यकता होती है। यदि इस समय के बाद पास्ता ठोस बना रहता है, तो आप पैन में थोड़ा उबलते पानी को जोड़ सकते हैं और बंद ढक्कन के नीचे उबाल सकते हैं जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
पकाने की विधि 3: पाक कला के लिए सामग्री
इस मामले में, वर्मीसेली फ्राइंग करना सबसे अच्छा है।
ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- ठोस किस्मों के गेहूं से 120 ग्राम पास्ता (वैकल्पिक वर्मीसेली);
- करी चाय स्वाद के 1 चम्मच;
- डिल;
- काली मिर्च जमीन और नमक;
- लॉरेल का पत्ता;
- जैतून का तेल 30 मिलीलीटर;
- 2 कप पानी
खाना पकाने की प्रक्रिया
पैन में जैतून का तेल डालो औरइसे गर्म करें, फिर काली मिर्च जमीन और करी जोड़ें। मसालों को लगभग तीस सेकंड के लिए तला हुआ जाना चाहिए। फिर आपको कच्चे वर्मीसेली डालना और इसे तीन मिनट तक फ्राइंग करना होगा। इसके बाद, पैन में ठंडा पानी डालें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, पास्ता में एक लॉरेल पत्ता लगाया जाता है, और आग अधिकतम तक की जाती है। ढक्कन बंद होने के साथ लगभग दस मिनट के लिए इस पकवान को कुक करें। तैयार तला हुआ vermicelli डिल के साथ छिड़काव।
पकाने की विधि 4: खाना पकाने के लिए क्या जरूरत है?
यह विधि पिछले एक से बहुत अलग नहीं है। ऐसा माना जाता है कि यह एक फ्राइंग पैन में पास्ता फ्राइंग का एक अर्मेनियाई राष्ट्रीय तरीका है।
निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- किसी भी पास्ता के 0.5 किलो;
- 60 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- 80 ग्राम मक्खन;
- 2 कप पानी;
- चाय का 1 बड़ा चमचा नमक;
- काली मिर्च जमीन।
तला हुआ पास्ता कैसे पकाते हैं?
नुस्खा पिछले लोगों के समान है। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, धीरे-धीरे इसे सब्जी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और गर्मी करें। फिर सुनहरे तक मिश्रण और तलना के लिए कच्चे macaroni जोड़ें। उसके बाद, आपको उन्हें नमक की आवश्यकता होती है और यदि आप काली मिर्च जोड़ना चाहते हैं, और फ्राइंग पैन को पानी के साथ बांधने के लिए डालना चाहते हैं। उबलते पानी की एक परत लगभग एक सेंटीमीटर तक पास्ता की परत से अधिक होनी चाहिए। पकवान तैयार करें जब तक पानी पूरी तरह से एक छोटी आग पर उबाल लें। उसके बाद, पास्ता बंद ढक्कन के नीचे लगभग दस मिनट तक खड़ा होना चाहिए।
एक bouillon cubes पर Macaroni
आप एक bouillon घन पर खाना पकाने के बिना तला हुआ पास्ता बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- किसी भी पास्ता के 150 ग्राम।
- सूरजमुखी तेल
- लहसुन।
- शोरबा का कोई घन।
- काली मिर्च और नमक।
इस नुस्खा में पास्ता कर सकते हैंबिल्कुल किसी भी तरह का इस्तेमाल किया - जैसे स्पेगेटी और "मकड़ी", और सींग। फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करना जरूरी है, जिसके बाद पास्ता डालना आवश्यक है और उन्हें एक छोटी सी आग पर एक गुलाबी उपस्थिति तक फ्राइंग करना आवश्यक है। आमतौर पर इसमें लगभग पांच मिनट लगते हैं। फ्राइंग के दौरान, आपको लगातार पास्ता हलचल करना चाहिए, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है कि वे तेल को अवशोषित करें। फिर पाउडर bouillon घन और बारीक जमीन लहसुन जोड़ें, और फिर फिर से मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं।
उसके बाद, मिश्रण पानी के साथ डाला जाता है ताकि इसकीस्तर अधिक था। बंद ढक्कन के नीचे, इस पकवान को मध्यम गर्मी पर लगभग सात मिनट तक पकाएं। उसके बाद, आप तुरंत मेज पर पास्ता की सेवा कर सकते हैं।
कम से कम सामग्री के साथ पकाने की विधि
यह पास्ता बनाने के कई सरल तरीके भी हैं। सामग्री को निम्नलिखित की आवश्यकता है:
- कोई पास्ता
- सूरजमुखी अपरिष्कृत तेल।
कैसे खाना बनाना है?
खाली फ्राइंग पैन आग पर गरम किया जाना चाहिए और डाला जाना चाहिएइसमें मक्खन के कुछ चम्मच। "सुगंधित" कच्चे तेल का उपयोग करना बहुत वांछनीय है, क्योंकि यह पकवान को विशेष स्वाद देगा। वांछित अगर आप उपयोग और जैतून का उपयोग कर सकते हैं। फिर पास्ता फ्राइंग पैन में डाला जाता है (उनकी परत लगभग दो अंगुलियों की ऊंचाई के साथ होनी चाहिए)। लगातार stirring के साथ, पास्ता कुछ मिनट के लिए तला हुआ जाना चाहिए। तेल उन्हें सभी तरफ अच्छी तरह से भिगोना चाहिए। उन्हें तब तक फ्राइये जब तक उन्हें एक पीला भूरा रंग न हो। फिर उबलते पानी को पैन में शीर्ष पर डाला जाता है, नमक जोड़ा जाता है, और बंद ढक्कन के नीचे पास्ता तैयार होने तक stewed है। आमतौर पर इसमें लगभग दस मिनट लगते हैं। तैयार पकवान को भरने के लिए सबसे अच्छा खट्टा क्रीम या दही दूध है। यदि वांछित है, तो इस नुस्खा में, आप वनस्पति तेल को मलाईदार या यहां तक कि पिघलाकर बदल सकते हैं। यह स्वाद और सुगंध को बहुत प्रभावित करेगा।
एक फ्राइंग पैन में पास्ता फ्राइंग करने के बारे में बात करते हुए,यह याद रखना चाहिए कि अनाज की ठोस किस्मों से प्रजातियों का उपयोग करना आवश्यक है। इस तरह के उत्पाद को एक अतिरिक्त किलोग्राम नहीं मिलेगा, और पाचन के लिए उनकी उपयोगिता लंबे समय से साबित हुई है। खाना पकाने के बिना पकाया पास्ता को एक अलग पकवान के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है या अधिक जटिल व्यंजनों की तैयारी में एक घटक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
