मोज़ेज़ारेला पनीर के साथ सलाद - स्वादिष्ट भोजन
मोज़ेज़ेला पनीर के साथ व्यंजन सौम्य हैं औरअसामान्य रूप से स्वादिष्ट। उन्हें किसी भी, यहां तक कि काफी अनुभवहीन मालकिन की शक्ति के तहत तैयार करें। यदि मेहमानों के आने से पहले केवल कुछ मिनट बाकी हैं, और आपके पास टेबल पर केवल कुछ व्यंजन हैं, तो आपको परेशान होने की आवश्यकता नहीं है। आप मोज़ारेला पनीर के साथ जल्दी से सलाद बना सकते हैं। हम आपको दो विकल्प प्रदान करते हैं, और कौन सा चुनना आपके ऊपर है।
मोज़ेज़ारेला पनीर और टमाटर के साथ सलाद
उत्पादों का सेट:
- दो मध्यम टमाटर;
- मोज़ेज़ारेला पनीर के 400 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- आधा गिलास ताजा और बारीक कटा हुआ तुलसी;
- 2 चम्मच वाइन सिरका;
- जमीन काली मिर्च (सबसे अच्छा काला);
- नमक।
तैयारी की विधि:
1) सबसे पहले हमें पनीर को पतली स्लाइस में काटने की जरूरत है, जिनमें से प्रत्येक आधा में कटौती की जाएगी। यदि आपको स्लाइस पसंद नहीं हैं, तो आप पनीर को स्लाइस में काट नहीं सकते हैं, लेकिन बड़ी सर्कल बना सकते हैं।
2) हम टमाटर के साथ भी ऐसा करते हैं। पतली छल्ले के साथ उन्हें काटना सबसे अच्छा है। इस मामले में, टमाटर स्वयं न केवल लाल हो सकते हैं, बल्कि पीले, और गुलाबी, और यहां तक कि काले भी हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे खट्टा नहीं करते हैं।
3) हम तुलसी के पत्तों को टैप से पानी से धोते हैं। फिर एक पेपर तौलिया पर रखो और इसे सूखा दें। इसके बाद, एक तेज चाकू के साथ हिरन काटना जरूरी है।
4) एक गहरी कटोरा लें, इसमें जैतून का तेल डालें और थोड़ा सा शराब सिरका डालें। उन्हें मिलाएं, और फिर नमक।
5) हमें एक बड़े गिलास पकवान की जरूरत है(अधिमानतः आयताकार), जिसमें हम मेज पर मोज़ेज़ारेला पनीर और टमाटर के साथ हमारे सलाद की सेवा करेंगे। एक टुकड़ा या पनीर का एक टुकड़ा फैलाने के बहुत नीचे, टमाटर की एक अंगूठी के बाद। अगला - तुलसी। हम तब तक जारी रखते हैं जब तक कि घटक समाप्त नहीं हो जाते। यह एक ड्रेसिंग के साथ पकवान डालने के लिए बनी हुई है और इसे उत्सव की मेज पर प्रदर्शित करती है। हम आपको एक सुखद भूख की कामना करते हैं!
मोज़ेज़ारेला पनीर और सामन के साथ सलाद
आवश्यक सामग्री:
- सैल्मन के 250 ग्राम (ताजा);
- 4 चिकन अंडे (या 8 बटेर अंडे);
- मोज़ेज़ारेला पनीर के 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद चेरी टमाटर;
- Cilantro की कई शाखाओं;
- 150 ग्राम सेम (उपयुक्त जमे हुए या ताजा);
- जैतून का तेल;
- सलाद पत्तियां;
- रस एक नींबू से निचोड़ा हुआ;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक (सामान्य या आयोडीन)।
तैयारी:
1) मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें। कम से कम 2-3 मिनट के लिए मक्खन और तलना के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में फैलाओ।
2) उबलते और थोड़ा नमकीन के साथ एक सॉस पैन मेंपानी सेम डालना। हम तैयार होने तक पकाते हैं। ताजा सेम के लिए, 5 मिनट पर्याप्त हैं, और एक जमे हुए बीन के लिए, केवल कुछ मिनट। इसके बाद, इसे एक कोलंडर में फेंक दें और इसे सूखने दें।
3) चिकन अंडे को कठोर, ठंडा, छील और 4 भागों में काटने की जरूरत होती है।
4) हम टमाटर को हिस्सों, और पनीर में छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रॉ में काटते हैं।
5) सभी उपरोक्त सामग्री के साथ संयुक्त हैंarugula। इस स्तर पर, पकवान को नमकीन और काली मिर्च किया जा सकता है। शीर्ष पर, नींबू से बाहर निकलने वाले रस के साथ छिड़कें, और जैतून का तेल। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए यह आवश्यक है। यह सब कुछ एक चम्मच के साथ धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए और मेज पर सेवा करने के लिए बनी हुई है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मोज़ेज़ारेला के साथ सलाद तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। इतालवी व्यंजन आज बहुत लोकप्रिय है। इसलिए, मेहमान और परिवार आपके प्रयासों की सराहना करेंगे। आपको शुभकामनाएँ!
