Avocados: इसे कैसे खाएं और इसे कैसे चुनें

तथ्य यह है कि इस विदेशी फल नहीं है के बावजूदहमारे जलवायु में बढ़ता है, यह लंबे समय से रूस में जाना जाता है। लेकिन बहुत से लोग अपने लाभों के बारे में कुछ भी नहीं जानते, न ही उनके असामान्य स्वाद के बारे में और न ही इसका इस्तेमाल कैसे करें चलो avocados के सवाल पर चर्चा करें - इसे कैसे खाएं, सही तरीके से कैसे खरीदारी करें, और बहुत कुछ कैसे चुनें

Avocado के लाभों के बारे में

यह सबसे उपयोगी फल है, धन्यवादजो कई देशों में इसे बुनियादी खाद्य उत्पादों की सूची में शामिल किया गया है। इसमें मानव शरीर (विटामिन ए, ई, बी) के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं। पोटेशियम की सामग्री से, जो मस्तिष्क के काम में सुधार करता है, एवोकैडो "एक सिर शुरू" भी एक केला प्रदान करता है फलों में स्वस्थ वसा की एक उच्च सामग्री होती है, वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और दिल की उचित क्रियाकलाप में योगदान करते हैं। एवोकाडो स्वादिष्ट है, और यह, तथ्य यह है कि इसकी एक उच्च कैलोरी सामग्री है के बावजूद, अक्सर आहार पोषण के लिए चुना जाता है। कॉस्मोलॉजी में, इसका कायाकल्प और सौंदर्य-बहाल करने वाले गुणों का उपयोग किया जाता है।

कैसे avocado चुनने के लिए

वैसे भी, हम बाद में चर्चा करेंगे अब हम सही तरीके से इसे चुनने के लिए संकेतों के बारे में कुछ बात करते हैं, ताकि किसी अपरिवर्तनीय को प्राप्त न करें या इसके विपरीत, अतिरंजित फल (यह अपने स्वाद गुणों में निराशा पैदा कर सकता है)। परिपक्वता की डिग्री हाथ में फल लेने और इसे थोड़ा निचोड़ने के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। यदि यह नरम है, तो इसका मतलब है कि यह खत्म हो गया है, बहुत मुश्किल - इसके विपरीत पर भोजन के लिए आदर्श उत्पाद - लोचदार, थोड़ा दबाया गया जब दबाया गया। एवोकाडो (उसका रंग और आकृति) की उपस्थिति केवल एक विशेष किस्म से संबंधित है। वे एक दूसरे से बहुत भिन्न हैं: हरा, काला, गोलाकार, नाशपाती का आकार। परिपक्व फल आसानी से कट जाता है, पीले रंग का एक रसदार लुगदी होता है, किनारे के करीब हरे रंग का होता है यदि avocado अभी तक स्थिति तक नहीं पहुंचा है, तो इसे एक अंधेरे सूखी जगह में रखा जा सकता है, एक अखबार में लपेटा जाता है, इसलिए यह पूरी तरह से "उगता है।"

कैसे avocado खाने के लिए

और यहाँ हम avocados के बारे में मुख्य प्रश्न पर आते हैं -क्योंकि यह खाया जाता है यह फल सचमुच स्वादिष्ट और खुशबूदार विनम्रता है, जो जटिल व्यंजनों के एक हिस्से के रूप में खाया जा सकता है, और स्वतंत्र रूप से, मांस या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में सेवा कर रहा है। रोटी या खस्ता टोस्ट पर मांस को गड़बड़ कर, आप एक उत्कृष्ट सैंडविच प्राप्त करते हैं।

अपने जैसे एवोकाडो बनाने का निर्णय लेनाखाओ, फल साफ किया जाना चाहिए। यह बहुत सरलता से किया जाता है। जब आप हड्डी को दबाते हैं तो इसे एक तेज चाकू से काट लें, केवल हिस्सों को विपरीत दिशाओं में बदल दें, और वे आसानी से एक-दूसरे से अलग हो जाएं। पत्थर बाहर निकालो। थोड़ा छील काट लें, इसे चाकू से खींचें और खींचें। यदि आप पूरे फल का उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए संग्रहीत किया जा सकता है: जबकि इसमें एक हड्डी होती है, फल ताजा रहता है।

एवोकैडो के साथ व्यंजनों की तैयारी आमतौर पर नहीं लेती हैबहुत समय, क्योंकि प्रकृति के इस अद्भुत निर्माण को अक्सर कच्चे रूप में खपत किया जाता है और गर्मी के उपचार के अधीन नहीं होता है - इस प्रकार उपयोगी गुणों और स्वाद की सुरक्षा हासिल की जाती है। Avocados के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं। जैसा कि यह है - एक सवाल है कि कठिनाइयों का कारण नहीं बनना चाहिए। मैं अपने पसंदीदा प्रकार के त्वरित स्नैक्स में से एक साझा करूंगा - "एवोकैडो श्रिंप के साथ भरवां।" फल काट लें, पत्थर को हटा दें, त्वचा को हटा दें। उबले हुए झींगा के साथ तैयार पत्थर से ऊपरी बाएं भरें। अपने स्वाद के लिए सॉस "हजार द्वीप" या अन्य डालो। अजमोद और ताजा ककड़ी के साथ सजाने के लिए। बहुत स्वादिष्ट!