अपरिवर्तनीय "त्वरित पाई"
कभी-कभी ऐसा हो सकता है कि आपको बुलाया जाएगामेहमान कहते हैं कि आप दस मिनट में होंगे। आप रसोईघर में भाग जाएंगे और पाते हैं कि आपके मेहमानों के लिए बिल्कुल कोई भोजन नहीं है। लेकिन यह ठीक है, क्योंकि गृहिणियों के शस्त्रागार में हमेशा व्यंजन होते हैं, जिसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। यह गर्म सैंडविच, पिज्जा हो सकता है जो आपको फ्रिज या पाई में जल्दी से मिलेगा। उत्तरार्द्ध अच्छा है क्योंकि इसकी तैयारी शुरुआती मालकिन द्वारा भी महारत हासिल की जा सकती है, और परिणाम निस्संदेह उत्सव की उपस्थिति और शानदार सुगंध और स्वाद से प्रसन्न होगा।
नुस्खा "सेब के साथ एक त्वरित काटने"
- कोई सेब - आधा किलोग्राम;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी-एक ग्लास;
- आटा सफेद - 2/3 कप;
- हाइड्रेटेड सोडा का चम्मच।
आइए चीनी के साथ एक बड़ा कटोरा और तलना अंडे लेंछोटा फोम अच्छी तरह से मिलाकर, सोडा जोड़ें, सिरका के साथ इसे पूर्व बुझाना। फिर, stirring, धीरे-धीरे आटा जोड़ें। पाई आकार ले लो, उस पर कुछ वनस्पति तेल डाल दें। सेब साफ और पतली स्लाइस में काटा जाता है। मोल्ड के तल पर सेब रखो और थोड़ा सा चीनी जोड़ें, सचमुच कुछ चम्मच। सेब के शीर्ष पर बल्लेबाज को एक मोल्ड में डालो और पहले से गरम ओवन में डाल दें। 220 डिग्री के तापमान पर, हम सेब के साथ एक पाई को एक जंगली परत, एक मैच या टूथपिक के साथ जांच करने के लिए तैयार करते हैं।
पकाने की विधि «जल्दी में मछली पाई»
- खट्टा क्रीम की दुकान - कांच;
- केफिर या दूध - आधा लीटर;
- चिकन अंडे - पांच टुकड़े;
- डिब्बाबंद मछली (प्राकृतिक रस में) - एक बर्तन;
- आलू - चार मध्यम कंद;
- आटा - कितना आवश्यक है;
- स्वाद के लिए सोडा, नमक, मसालों, जड़ी बूटी।
आटा तैयार करें। इस उद्देश्य के लिए, दही खट्टा क्रीम, अंडे, सोडा और नमक के साथ मिलाया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान में अच्छी तरह मिलाएं। एक तरल पाने के लिए पर्याप्त आटा जोड़ें, लेकिन एक मोटी आटा। हम आलू छीलेंगे और उन्हें पतली हलकों में काट लेंगे। डिब्बाबंद तरल के साथ नाली और मछली के साथ कांटा मैश। हम एक केक मोल्ड लेते हैं, वनस्पति तेल के साथ greased, और लगभग आधा आटा डालना। समान रूप से हम आलू और मछली के टुकड़े डालते हैं। जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। फिर शेष आटा डालना। धीरे-धीरे ओवन में 200 डिग्री पर डाल दिया। सेंकना मछली केक लगभग आधा घंटे होगा, शायद थोड़ा और अधिक अगर आप बहुत कठोर परत पसंद करते हैं।
पकाने की विधि "जल्दी में फ्रूटकेक"
- गेहूं का आटा - दो चश्मे;
- मक्खन - एक सौ ग्राम;
- चीनी-एक ग्लास;
- चिकन अंडे - पांच टुकड़े;
- किशमिश - एक सौ पचास ग्राम;
- वैनिलिन।
अनाज बनाने के लिए चीनी को तेल से पीस जाना चाहिएभंग। फिर हम इस द्रव्यमान में पांच अंडे के यौगिक जोड़ देंगे, जो मिक्सर के साथ अच्छी तरह से घूमते हैं। वैनिलीन और किशमिश जोड़ें। चलो आटा मिलाएं। प्रोटीन अंडे से निकलते हैं, हम एक शानदार फोम में डाल देंगे और हम उन्हें केक के लिए आटा में एक चम्मच के साथ बहुत अच्छी तरह से हस्तक्षेप करेंगे। इसके तुरंत बाद, हमने द्रव्यमान को आकार में रखा। लगभग चालीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर केक सेंकना। तैयार केक दालचीनी और पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
नुस्खा "जल्दी में रोल"
- संघनित दूध - एक बर्तन;
- चिकन अंडे - दो टुकड़े;
- सफेद गेहूं का आटा - एक गिलास;
- कोई जाम, जाम;
- सोडा के आधे चम्मच, सिरका slaked।
एक गहरे कटोरे में हम संघनित एक जार मिलाते हैंदूध, दो अंडे और सोडा, पहले सिरका से बुझ गए थे। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और धीरे-धीरे आटे में हस्तक्षेप करते हैं। तरल तक अच्छी तरह से हिलाओ, लेकिन एक मोटी स्थिरता। एक छोटी बेकिंग शीट लें और उस पर आटा डालें, 180 डिग्री के तापमान पर लगभग दस मिनट के लिए सेंकना। जब शीर्ष परत खराब हो जाती है, तो हम रोल को ठंडा कर देंगे। जब यह ठंडा होता है, जाम या जाम के साथ धुंधला होता है। बेक्ड परत को रोल में घुमाएं। एक पकवान में स्थानांतरण और पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।
आम तौर पर, अगर अप्रत्याशित आगंतुकों को खोजने के लिए सिर लेते हैंआप अनजान हैं, तो वे सफल नहीं होंगे। आप उन्हें अपने पाक कौशल के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे, उन्हें एक मुलायम रोल, रसदार केक के साथ इलाज करेंगे या विभिन्न पूरक के साथ एक शानदार केक की सेवा करेंगे।
