कैसे अंडा और प्याज के साथ पेनकेक्स सामान करने के लिए?

सामान पेनकेक्स अलग-अलग उत्पाद हो सकते हैं किसी भी मामले में, यह पकवान संतोषजनक, स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा। आज हम अंडे भरने के उपयोग के साथ ही हैम और पनीर के साथ सबसे आसान तरीके पर विचार करेंगे।

कैसे एक हार्दिक रात्रिभोज के लिए ठीक से पेनकेक्स सामान

परीक्षण के लिए आवश्यक सामग्री:

समुद्र नमक छोटा है - ½ चम्मच;
चिकन अंडे छोटा - 2 पीसी।;
मक्खन बासी नहीं है - 1 पैक (स्नेहन पैनकेक के लिए);
दूध ताजा 4% - 760 मिलीग्राम;
चीनी - 1.5 बड़े चम्मच;
सिरका बिना सोडा खाना - 1/3 चम्मच;
गेहूं का आटा - विवेक पर जोड़ें;
सूरजमुखी की गंध के बिना तेल - उत्पाद को बरसाने के लिए

आटा तैयार करने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप पेनकेक्स भरना शुरू करें, आपको चाहिएएक तरल आधार बनाओ ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को कटोरे में तोड़ने की ज़रूरत है, उन्हें झटके से हराकर धीरे-धीरे समुद्री नमक, चीनी, दूध, बेकिंग सोडा और गेहूं का आटा जोड़ना पड़ता है। इस तरह के कार्यों के परिणामस्वरूप आपको एक पतली पैनकेक बल्लेबाज मिलना चाहिए। कि यह गांठ को खो दिया है, इसे 20-35 मिनट के लिए छोड़कर जाने की सिफारिश की जाती है।

पकवान भून

हैम और अंडे के साथ भरवां पेनकेक्सएक पतली और नाजुक आधार से विशेष रूप से स्वादिष्ट प्राप्त होते हैं। इसे सेंकना करने के लिए, आपको वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करना चाहिए, और फिर पका हुआ आटे को अधूरे लडल की मात्रा में डालना चाहिए। इसके बाद, सॉस पैन को झुकाव की सिफारिश की जाती है, जिससे कि आधार फैला हुआ हो, एक पतली और यहां तक कि सर्कल तैयार हो। जब इसका निचला भाग गुलाबी हो जाता है, तो पैनकेक को तुरंत स्पॉटुला का उपयोग कर दिया जाना चाहिए। तैयार मिठाई सावधानी से मक्खन (एक गर्म राज्य में 2 पक्षों से) के साथ greased और इसे एक फ्लैट की थाली पर डाल दिया जाना चाहिए।

भरवां पेनकेक्स, हम निम्नलिखित सामग्रियों होंगे:

चिकन अंडे बड़े - 4 पीसी।;
हरा प्याज - एक बड़ा गुच्छा;
आम नमक - 1/3 चम्मच;
मक्खन मलाईदार - सॉस के लिए (2-3 बड़े चम्मच)।

बेकिंग व्यंजनों के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

डच पनीर - 140 ग्राम;
हैम सुगंधित - 200 ग्राम;
वनस्पति तेल - 4-5 चम्मच;
प्याज बल्ब - 2 सिर।

छोटा हुआ मांस तैयारी की प्रक्रिया

भरवां पेनकेक्स भरना बहुत तैयार हैसरल। ऐसा करने के लिए, कठिन उबले हुए अंडे उबालना, उन्हें ठंडा करना, उन्हें छीलना और उन्हें छोटे grater पर grate करना आवश्यक है। उनके आगे बारीक कटा हुआ लीक, टेबल नमक और पिघला हुआ मक्खन जोड़ा जाना चाहिए। सभी सामग्री मिश्रित होने के बाद, आपको पेनकेक्स शुरू करने की आवश्यकता है।

एक डिश बनाना

प्रत्येक पैनकेक के बीच में 2 पर रखा जाना चाहिएअंडा भरने के बड़े चम्मच, फिर उत्पादों को एक लिफाफे से लपेटें और ओवन (मक्खन के साथ पूर्व-स्नेहक) के लिए एक कटोरे में डाल दें। जब मोल्ड भर जाता है, तो मांस भरने की तैयारी करना जरूरी है। ऐसा करने के लिए, इसे हैम और प्याज बारीक से काटने की आवश्यकता है, उन्हें वनस्पति तेल का उपयोग करके फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से फ्राइये, और फिर उन्हें भरवां पेनकेक्स के ऊपर रखें।

बेकिंग व्यंजन

भरवां अंडे और हरी प्याज पेनकेक्सलगभग 12-17 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए। पकवान लेने से पहले, इसे grated डच पनीर के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।