फल मैंगोस्टीन: उपयोगी गुण, संरचना

Mangosteen - एक विदेशी फल, जिसका मातृभूमिदक्षिण-पूर्व एशिया के देश हैं, जहां उन्हें फल के राजा के रूप में पहचाना जाता है। सीआईएस देशों के कई लोग ट्रिप से थाईलैंड यात्रा से परिचित हैं। यह जिज्ञासा बिक्री और हमारे साथ मिल सकती है। हालांकि, वितरण की लागत दी गई, यह उत्पाद एक सस्ता खुशी नहीं है। मैंगोस्टीन फल के उपयोगी गुणों के कारण, यह हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय हो जाता है।

विवरण

मैंगोस्टीन फल, उपयोगी गुणों और इस उत्पाद के खतरनाक अध्ययन से पहले, आइए पता करें कि यह बाहर और अंदर से कैसा दिखता है।

बाहरी रूप से, मैंगोस्टीन एक सेब की तरह हैएक मोटी बैंगनी-बरगंडी त्वचा जो भोजन में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके तहत लोबुल के रूप में, लॉब्यूल के रूप में एक रसदार खाद्य सफेद लुगदी है। लुगदी के अंदर, इसे कसकर पालन करने वाले बीज का पता लगाना संभव है।

Mangosteen एक हल्की सुगंध और मीठा और खट्टा हैस्वाद, जिसे अनानास, नींबू, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू और खुबानी के संयोजन के रूप में वर्णित किया जा सकता है। फल का मांस इतना रसदार है कि यह मुंह में सही पिघला देता है, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। दिव्य स्वाद के अलावा, इसमें मैंगोस्टीन (फल) उपयोगी गुण भी हैं (फल की तस्वीर नीचे देखी जा सकती है)।

संरचना

मैंगोस्टीन के बारे में इतना अच्छा क्या है? एक फल, उपयोगी गुण जो इसकी सबसे मूल्यवान रासायनिक संरचना द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, में औषधीय गुण होते हैं।

सबसे पहले, मैंगोस्टीन असली हैxanthones का एक भंडार - सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, जिसमें 200 प्रकृति में मौजूदा 3 में से 39 हैं। Xanthones मुक्त कणों को नष्ट करने, स्वस्थ वजन बनाए रखने, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार करने और इसे फिर से जीवंत करने की उनकी क्षमता के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, वे मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करने के लिए योगदान देते हैं और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। मानव शरीर पर उनका प्रभाव सेलुलर स्तर पर होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि xanthones में संपत्ति है घातक कोशिकाओं के आत्म विनाश के लिए नेतृत्व।

एक विदेशी फल की त्वचा में हरे रंग की चाय के रूप में कई केचिन होते हैं। इन पदार्थों को उनके एंटीमिक्राबियल, इम्यूनोमोडायलेटिंग और एंटीट्यूमर प्रभाव के लिए जाना जाता है।

मैंगोस्टीन फल में फायदेमंद गुण होते हैंकई विटामिन की उपस्थिति। विटामिन कॉम्प्लेक्स का प्रतिनिधित्व विटामिन ए, बी (थायामिन, रिबोफाल्विन, नियासिन, पाइरोडॉक्सिन, पेंटोथेनिक और फोलिक एसिड), सी, ई और डी द्वारा किया जाता है।

एक और मैंगोस्टीन फल में मूल्यवान क्या है? भ्रूण के उपयोगी गुण इस तरह के मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता, लौह, फास्फोरस, मैंगनीज आदि के रूप में उपस्थिति सुनिश्चित करते हैं।

फल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 72 किलोग्राम से अधिक नहीं है।

लाभ

मैंगोस्टीन फल के उपयोगी गुण क्या हैं?

गर्भ की संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। मैंगोस्टीन में घाव-उपचार प्रभाव होता है और बैक्टीरिया और वायरस के प्रतिरोध प्रदान करता है। परजीवी, कवक, वायरस और रोगजनक सूक्ष्मजीवों से पीड़ित लोगों द्वारा इसकी अनूठी गुणों की सराहना की जा सकती है। हालांकि, कैंसर के खिलाफ लड़ाई में मैंगोस्टीन की सबसे मूल्यवान सहायता है।

इस विदेशी फल का नियमित स्वागत सिरदर्द को रोकने और अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए, सही लय में कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के काम का समर्थन करने की अनुमति देता है।

मैंगोस्टीन फल (इसके उपयोगी गुण अभी भी हैंअध्ययन का विषय हैं) चयापचय और पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। इस कारण से, उनके अभ्यास में कई पोषण विशेषज्ञ अक्सर मैंगोस्टीन के फल को वसा जलने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करते हैं। इसके अलावा, यह दस्त के लिए प्रभावी रूप से प्रयोग किया जाता है।

Mangosteen अंतःस्रावी तंत्र में सुधार करने और एक हार्मोनल पृष्ठभूमि स्थापित करने में मदद करता है।

उष्णकटिबंधीय फल का रस तेजी से मदद करता हैसर्जरी, गंभीर बीमारी और अवसाद के बाद ठीक हो जाओ। इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, शरीर को फिर से जीवंत और शुद्ध करना संभव है, साथ ही इसके जीवन शक्ति को भी बढ़ाया जा सकता है।

Mangosteen और वजन कम करना

आहार के दौरान, विशेषज्ञों की सलाह देते हैंफाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की अधिकतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें। इस तरह के पोषण शरीर में आवश्यक विटामिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और अच्छा महसूस करता है। इस कारण से मैंगोस्टीन फल बहुत आसान हो जाएगा। इस फल के उपयोगी गुण न केवल विटामिन की कमी को भरने और तत्वों का पता लगाने की अनुमति देते हैं, बल्कि प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए चयापचय में तेजी लाने के लिए भी अनुमति देते हैं।

वजन कम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका भी निभाई जाती हैएक पूरी तरह से मनोवैज्ञानिक पहलू, जब एक मैंगोस्टीन लेते हैं तो आप आहार मेनू को अधिक स्वादिष्ट और विविध बनाने की अनुमति देते हैं। यह संभवतः एक सख्त आहार के साथ तोड़ना संभव नहीं है।

मतभेद

यदि आप मैंगोस्टीन (फल), उपयोगी गुणों का अध्ययन करते हैंऔर इस भ्रूण के नुकसान, आप पाते हैं कि वह, सभी विदेशी उत्पादों की तरह, एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। इसलिए, फल के लिए एलर्जी से ग्रस्त लोगों को सावधानी के साथ फल लेना चाहिए।

इसके अलावा, उत्तेजना के चरण में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, पैनक्रिया, किडनी और यकृत रोगों की बीमारियों के लिए बड़ी मात्रा में मैंगोस्टीन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्भावस्था के दौरान, अगर वह पहले आहार में और सुरक्षित रूप से स्थानांतरित किया गया था तो उसके प्रवेश की अनुमति है।

लोक चिकित्सा में आवेदन

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मैंगोस्टीन उपयोगी नहीं हैकेवल मांस एशिया में लोक चिकित्सा में, विदेशी फल के सूखे छील का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। पाउडर छील से, विभिन्न मलम, क्रीम बनाए जाते हैं जिनका उपयोग त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। मैंगोस्टीन के छिलके के आधार पर मतलब एक नस्ल त्वचा की धड़कन, और एक्जिमा के गंभीर रूपों के रूप में माना जाता है। पैर के लिए जीवाणुरोधी क्रीम, और त्वचा की समस्या के लिए भी एक अच्छा प्रभाव पड़ता है।

एक अस्थिर के रूप में, मैंगोस्टीन के छील से पाउडर डायरिया और डाइसेंटरी के लिए प्रयोग किया जाता है।

सही फल कैसे चुनें

एक मैंगोस्टीन चुनते समय, ध्यान देना चाहिएफल के शीर्ष पर पत्तियों का रंग। उनका रंग भूरा नहीं, उज्ज्वल हरा होना चाहिए। पत्तियों के भूरे रंग का रंग बताता है कि फल अधिक है और बिगड़ना शुरू हो जाता है।

एक परिपक्व मैंगोस्टीन का संकेत उसका हैलोच। फल दबाते समय वसंत होना चाहिए, और तरबूज छील की तरह कठिन नहीं होना चाहिए। फल की एक अनूठी विशेषता यह है कि अगर यह सड़ना शुरू हो गया, तो यह उपस्थिति में पूरी तरह से अदृश्य है। आप इसे छूकर और पत्तियों की सावधानीपूर्वक जांच करके उत्पाद की गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं।

बेहतर फल चुनना बड़ा होता है, क्योंकि उनमें अधिक लुगदी होती है। इसके अलावा, बड़ी संख्या में पुस्तिकाओं के साथ मैंगोस्टीन - अधिक रसदार, उनके कम बीज होते हैं।

कैसे खाना

विदेशीता, विशेष रूप से फल पर दावत के लिएसही ढंग से काटा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मैंगोस्टीन के केंद्र के माध्यम से एक गोलाकार कटौती करें, मांस को छूने की कोशिश न करें, और फिर इसे खोलें। आप फल के शीर्ष को भी काट सकते हैं, और एक चम्मच के साथ लुगदी खा सकते हैं।

फल का उपयोग एक नियम के रूप में किया जाता है, ताजा, गर्मी उपचार के अधीन नहीं, क्योंकि इसकी वजह से उत्पाद के सुगंधित और स्वाद गुण खो जाते हैं।

आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। सच है, एक नियम के रूप में शेल्फ जीवन 7-10 दिनों से अधिक नहीं है। उन देशों में जहां मैंगोस्टीन बढ़ता है, ऐसा माना जाता है कि पेड़ पर परिपक्व फल सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी है। इसे हमारे पास लाने के लिए, मैंगोस्टीन अपरिपक्वता से फट गया है, लेकिन इससे किसी भी तरह से इसकी उपयोगिता प्रभावित नहीं होती है।

इससे क्या पकाया जा सकता है?

यह सबसे मूल्यवान उष्णकटिबंधीय फल अक्सर होता हैविदेशी सलाद बनाने के लिए, मांस और मछली के लिए असामान्य सॉस, फल कॉकटेल, मूस, सॉफले, सिरप, साथ ही मीठे पाई भरने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

विशेष रूप से ध्यान देने योग्य मैंगोस्टीन से रस है,जो एक फल से तैयार किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि हमने हाल ही में बिक्री पर बिक्री की है। इस उत्पाद का मूल्य यह है कि यह शरीर में उच्च पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। और यह बदले में, आपको परजीवी और सूक्ष्म जीवों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, क्योंकि उनके अस्तित्व को अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है। वह एक सशक्त राज्य बनाए रखने के लिए भी नशे में है, बीमारियों और सर्जरी से जल्दी वसूली। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, कैंगो के इलाज में मैंगोस्टीन रस शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।