सेब और प्लम के साथ केक: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

वायु, सुगंधित और गर्म कन्फेक्शनरीहम अक्सर दादी के उत्पादन के उत्पादों को याद करते हैं, वयस्क होते हैं हम उदासीन नहीं होंगे, बल्कि हम एक समान मिठाई तैयार करेंगे, जो हमारे रिश्तेदारों को खुश कर देगा। आज हमारे मेनू में सेब और प्लम के साथ एक नरम और बहुत ही नाजुक पाई है।

हालांकि तैयारी की प्रक्रिया काफी परेशानी है औरइतनी जल्दी नहीं, लेकिन फिर भी नुस्खा किसी भी परिचारिका की शक्ति के अधीन है। एक भरने के रूप में, हमने किसी भी व्यक्ति के लिए उपलब्ध सामान्य फल चुना। इसके अलावा, मिठाई सेब और खट्टा प्लम के संयोजन मिठाई को सुखद स्वाद देते हैं। मेरा विश्वास करो, यह नुस्खा बिल्कुल सुरक्षित है

सेब और प्लम के साथ नाजुक पाई: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

वास्तव में, यह चार्लोट है, बस थोड़ा सासुधार हुआ। आटा मसाले के लिए उत्पाद: मक्खन (एक स्मारक पैकेज), दो गिलास आटे, गर्म दूध (एक कांच से थोड़ा कम), एक चिकन अंडे, सूखे खमीर का एक बड़ा चम्मच, दानेदार चीनी (स्वाद) और वैनिलीन।

हम प्लम (एक और एक आधा चश्मे), सेब (400 ग्राम), अखरोट (आधा गिलास) और नींबू का रस (50 मिलीलीटर) के साथ उत्पाद शुरू कर देंगे।

कटे हुए आटे में, खमीर डालो और सूखे मिक्स करें(चीनी, वैनिलीन), फिर नरम मक्खन लगाकर अंडे को चलाएं। हम लोचदार आटा गूंध। एक कपड़े के साथ कवर करें और इसे बढ़ने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें। एक पतली परत में लुढ़का आटा की मात्रा में वृद्धि, सजावट के लिए आपको कुछ टुकड़े छोड़ने की जरूरत है। हम एक बेकिंग शीट पर तैयार फल डालते हैं, आटे के साथ छिड़कते हैं: सेब को स्लाइस में काटें, यह कटा हुआ नट और नींबू का रस के साथ मिलाएं।

गड्ढों के बिना ओवरले प्लम, में कटौतीहलकों। हम आटा स्ट्रिप्स से एक जाली या ग्रिड बनाते हैं, पीटा अंडे डालना और आधे घंटे के लिए ओवन में सेब और एक बेर के साथ एक पाई भेजते हैं। पाक प्रक्रिया में दरवाजा खोलने की सलाह नहीं दी जाती है, अन्यथा आटा नहीं बढ़ेगा। चूर्ण चीनी और दालचीनी के साथ समाप्त उत्पाद छिड़क

सेब और प्लम के साथ बंद केक

अगला विकल्प खट्टा क्रीम है इस नुस्खा के लिए आपको सूखी खमीर (10 ग्राम), अंडे, आटा (लगभग तीन गिलास), इच्छा पर शक्कर, दूध (200 ग्राम) और प्राकृतिक खट्टा क्रीम या क्लासिक दही लेने की जरूरत है - एक सौ ग्राम। आंतरिक भरने के लिए: आधा किलो कि मीठे और खट्टा सेब और प्लम, आलू का स्टार्च (10 ग्राम) और दानेदार चीनी।

सेब और प्लम के साथ एक पाई को सेंकने से पहले,आपको ध्यान से फलों को सुलझाना चाहिए, उनकी त्वचा निकालना, हड्डियों को निकालना चाहिए। हम मध्यम स्लाइस या क्यूब्स में कटौती, स्टार्च और चीनी के साथ मिश्रण यदि वांछित है, तो आप दालचीनी और वैनिलीन जोड़ सकते हैं।

हम स्पंज करते हैं: 40 तक गर्म ^{के बारे में}दूध के साथ, यह चीनी में खमीर के साथ हलचल औरआधा आटा एक तौलिया के साथ तरल सब्सट्रेट को कवर करें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें - जाने के लिए। उसके बाद, खट्टा क्रीम फैल गया और बाकी आटे को छानकर, 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

आटा दो भागों में विभाजित करें, जिनमें से एक होगाथोड़ा और - इससे हम परत को रोल करते हैं और बेकिंग ट्रे पर स्टील करते हैं। हम फल के बड़े पैमाने पर डालते हैं और दूसरी परत के साथ कवर करते हैं। एक सुंदर सुनहरा परत प्राप्त करने के लिए, बेर और सेब के साथ पाई को पीटा हुआ अंडे और दूध से लिप्त होना चाहिए। करीब आधे घंटे के लिए 200 पर सेंकना ^{के बारे में}एस

दही पर कन्फेक्शनरी विनम्रता

सामग्री: मक्खन पैकिंग (दो सौ ग्राम), वसा रहित केफिर (कांच), तीन अंडे, सिरका (नमक चम्मच), वैनिलीन और चीनी के साथ हाइड्रेटेड सोडा तीन सौ ग्राम फल

केफेर में गैसिम सोडा मोटी फोम तक अंडे के साथ चीनी मारो, मिश्रण के लिए तेल जोड़ें, आटे में डालना और केफिर डालना, आटा गूंध। यदि आवश्यक हो, आटा जोड़ें। आटा का एक टुकड़ा सजावट के लिए छोड़ दिया है। रोल के बाकी हिस्सों से एक बड़े चक्र, हम पक्ष बनाते हैं और फल भरना भरते हैं। हम 25-40 मिनट के लिए पके हुए सेब और प्लम के साथ पाई भेजते हैं।

Clafoutis

फ्रेंच व्यंजन हमेशा प्रसिद्ध रहे हैंमूल गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजन Clafuti फ्रांस के एक क्लासिक राष्ट्रीय पकवान है, हमारे रूसी pies और पुलाव (वे नमकीन और मीठा हैं) की याद ताजा करती है समय के साथ, खाना पकाने का नुस्खा कई बदलाव आया है और मुझे कहना चाहिए, यह बहुत अच्छी तरह से निकला।

हम अभ्यास में स्वाद की जांच करने का सुझाव देते हैंइस कन्फेक्शनरी की गुणवत्ता चलो एक रूसी-फ्रांसीसी पाई बेक और सेब के साथ सेंकना। आवश्यक उत्पाद: अंडे (4 पीसी), दूध का एक गिलास, चीनी (स्वाद), आधा किलोग्राम फल और थोड़ा दालचीनी। मोल्ड चिकना करना - मक्खन का एक टुकड़ा

कुल्ला और फल छीलकर, टुकड़ों में काट लें, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क और एक पका रही ट्रे पर जगह।

हम एक आटा बनाते हैं हम एक ब्लेंडर में अंडे को हरा देते हैं, आटे के साथ शक्कर डालते हैं और एक पतली ट्रिकल में दूध डालते हैं। यह एक सजातीय और मोटा स्थिरता, जैसे पेनकेक्स वह फलों का रस डालकर 150 मिनट में 30 मिनट पर क्लेफूट बनाते हैं ^{के बारे में}सी। तैयारी एक मैच या टूथपिक द्वारा निर्धारित किया जाता है सेब और प्लम के साथ बेक्ड पाई को चीनी पाउडर और ताजा बेरीज से सजाया गया है।