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सेब सूखा कैसे: स्वादिष्ट सूखे फल बनाने के विभिन्न तरीके

शरद ऋतु में लगभग हर परिवार के बारे में सोचता हैसर्दियों के लिए सेब कैसे पकाएं। आप जाम, जाम या कन्फिचर कर सकते हैं, और आप सूखे फल बना सकते हैं। वे काफी बहुमुखी हैं, क्योंकि उन्हें मिश्रित पकाया जा सकता है, और आप इस तरह एक विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्व युक्त सूखे स्लाइस खा सकते हैं। तो, सेब को सूखा कैसे निकालना है यह निश्चित रूप से इसके लायक है। आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं।

सेब सूखने के लिए कैसे?
सूरज में सेब कैसे सूखें?

सूखे फल से पहले - यह विधि समय-परीक्षण होती हैविशेष रूप से तैयार किए गए थे। यह एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन परिणाम अधिकतम उपयोगी पदार्थ और स्वाद है। सेब को पूरे दिन सूरज की रोशनी के संपर्क में लाया जाना चाहिए, और रात में उन्हें सूखी और ठंडी जगह में साफ किया जाना चाहिए। एक सप्ताह के लिए प्रक्रिया दोहराएं। सूखे सेब की इस तैयारी के लिए खुद को प्रदान करने के लिए एक शहर में बहुत मुश्किल है, इसके अलावा सभी पर्यावरणीय परिस्थितियां बाहर खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, ओवन, माइक्रोवेव ओवन या विशेष सुखाने वालों का उपयोग करके एक विधि चुनना बेहतर होता है।

बैटरी या ओवन में सेब को कैसे सूखा जाए?

यदि आप ज्यादा समय नहीं लेते हैं और आपको तैयार करते हैंआपको थोड़ी सी जरूरत है, बस रसोई में एक स्ट्रिंग पर सेब की पतली स्लाइस लटकाओ। फल स्वाभाविक रूप से सूख जाएंगे और स्वादिष्ट और नरम होंगे, लेकिन वे दस या बारह दिनों तक तैयार नहीं होंगे। परिणाम तेजी से प्राप्त करने के लिए, आप स्लाइस को लकड़ी के बोर्ड पर रख सकते हैं, जिसे केंद्रीय हीटिंग बैटरी पर रखा जाएगा।

सेब सूखने के लिए कैसे?
समय-समय पर सेब के टुकड़ों को चालू करेंसुखाने की प्रक्रिया, ताकि वे अधिक समान रूप से सूख जाए। यह महत्वपूर्ण है कि सुखाने के कमरे में हवा बहुत गीली नहीं है। यदि सेब लगभग दस किलोग्राम हैं, तो सूखे फल बनाने के लिए स्टोव का उपयोग करना बेहतर होता है। सेब को सूखने से पहले, उन्हें काट लें और उन्हें पके हुए या बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। कई घंटों के लिए लगभग पचास डिग्री के तापमान पर सूखें, फिर तापमान को साठ तक बढ़ाएं। समय-समय पर नमी जमा करने के लिए ओवन दरवाजा खोलें। खाना बनाने के आधे घंटे पहले, आग को फिर से कम करें। कुल में लगभग सात या आठ घंटे लगेंगे। पके हुए सेब को तौलिये पर रखें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

एक माइक्रोवेव ओवन में सेब सूखने के लिए कैसे?

बनाना

एक माइक्रोवेव ओवन में सेब सूखने के लिए कैसे?
जितनी जल्दी हो सके प्रक्रिया माइक्रोवेव की मदद करेगा। इसमें सूखे फल कुछ मिनटों में तैयार किए जाते हैं। सेब को सूखने से पहले, उन्हें धोएं और साफ करें, फिर जितना संभव हो उतना पतला करें। एक परत के साथ एक प्लेट पर रखो और इसे माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए भेज दें, इसे एक छोटी शक्ति पर बदल दें। निर्दिष्ट समय के बाद, एक स्लग आज़माएं। सेब की कुछ किस्में तैयार होंगी, अन्य को थोड़ा और सूखने की आवश्यकता होगी। कुछ नमूनों के बाद, आप आसानी से सूखे फल की तैयारी के लिए आवश्यक सटीक समय निर्धारित कर सकते हैं, और आप छोटे से हिस्सों में सभी सेब को जल्दी से सूख सकते हैं। कुछ घंटे आप सर्दी के लिए तैयार कर सकते हैं, यहां तक ​​कि एक बहुत बड़ी फसल भी।

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