कैसे टमाटर और पनीर के साथ एक ओवन में eggplants पकाने के लिए
टमाटर और पनीर के साथ ओवन में बैंगन बहुत रसदार, हार्दिक और स्वादिष्ट हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज के लिए अक्सर सुगंधित स्नैक के रूप में परोसा जाता है।
कैसे टमाटर और पनीर के साथ एक ओवन में eggplants पकाने के लिए
आवश्यक सामग्री:
- ताजा लहसुन छोटा - 3-4 दांत;
- एक युवा औसत आकार के बैंगन - 3 पीसी।
- टमाटर लाल पके - 4 पीसी।
- किसी भी प्रकार की हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- गेहूं का आटा - आधा कप;
- सूरजमुखी तेल - विवेकाधिकार पर;
- आयोडीनयुक्त नमक ठीक है - स्वाद के लिए;
- लाल मिर्च पाउडर - स्वाद के लिए;
- सलाद की हरी पत्तियां - मेज पर भोजन की एक सुंदर सेवा के लिए;
- ताजा डिल और अजमोद - सजावट के लिए।
प्रसंस्करण सब्जियों की प्रक्रिया
टमाटर और पनीर के साथ ओवन में बैंगन के लिएस्वादिष्ट और निविदाएं निकली हैं, इस पकवान के लिए केवल ताजा और युवा सब्जियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, इसे peduncles से लाल टमाटर और 3 मध्यम ऑबर्जिन धोने और छीलने की आवश्यकता है। उसके बाद, उत्पादों को मोटाई में 1 सेमी से अधिक नहीं सर्किलों में कटाया जाना चाहिए। लहसुन के 3-4 लौंग को साफ करना और बड़े grater पर किसी भी प्रकार की हार्ड पनीर को पकाया जाना भी आवश्यक है।
एक फ्राइंग पैन में मुख्य घटक फ्राइंग की प्रक्रिया:
सब्जियों से व्यंजन बनाना
इस तरह के एक सुगंधित नाश्ता बनाने के लिएओवनशीट तैयार करना जरूरी है, जो सूरजमुखी के तेल के साथ हल्के ढंग से तेल से भरा हुआ है। इसके बाद, बेकिंग शीट को निम्नलिखित संसाधित उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में रखना आवश्यक है: तला हुआ बैंगन, टमाटर, लहसुन, पनीर।
एक ओवन में हीट उपचार
ऐसे सुगंधित स्नैक देने के लिएपूरा दृश्य, इसे पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए। इस पकवान का खाना पकाने का समय केवल 20-22 मिनट है। इस संक्षिप्त अवधि के दौरान, हार्ड पनीर पूरी तरह से पिघला देता है, और कसा हुआ लहसुन इसकी सुगंध के साथ अपने सभी अवयवों को प्रभावित करता है।
तालिका में सही फ़ीड
गर्मी उपचार के बाद, सब्जी "सैंडविच"एक फ्लैट प्लेट पर बाहर निकलने के लिए एक स्पुतुला की मदद से जरूरी है, जिसे हरी सलाद की पत्तियों के साथ पहले से कवर किया जाना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि ताजा जड़ी बूटियों के साथ बैंगन छिड़के जाएं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस स्नैक्स को ठंडा राज्य और गर्म रूप में दोनों रात के खाने के लिए परोसा जाने की अनुमति है।
अब, कैसे सजाने के बारे में सोच रहा हैएक उत्सव की मेज, आप सुरक्षित रूप से वर्णित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इसमें बैंगन, टमाटर, पनीर और लहसुन एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इस तरह के स्नैक्स में किसी भी अन्य सामग्री का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
