दूध की वसा का विकल्प: यह क्या है और इसका इस्तेमाल कहाँ किया जाता है
टेलीविजन पर, आप अधिक से अधिक देख सकते हैंकिसी उत्पाद के लाभ और नुकसान के बारे में जानकारी। दूध वसा के विकल्प लंबे समय से कथित तौर पर पोषण विशेषज्ञों और अनुभवी डॉक्टरों को अपमानित कर चुके हैं। लेकिन क्या इस उत्पाद से डरने के लायक है? क्या हम दूध वसा के विकल्प के बारे में बहुत सच्ची जानकारी जानते हैं - यह क्या है, आधुनिक निर्माता इतने लगातार हमारे आहार में क्यों पेश करते हैं? लेकिन सबसे पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि दूध वसा के लिए वही विकल्प क्या हैं।
इसके बाद ही, आप निर्णय ले सकते हैं, आप कर सकते हैंक्या दुकानों में सामानों को खरीदना है जिसमें संरचना जेएमजेडएच या हथेली का तेल जिसे अक्सर दूध वसा के विकल्प के रूप में निर्माताओं द्वारा नामित किया जाता है, निर्दिष्ट किया जाता है।
एक दूध वसा विकल्प कैसे बनाया जाता है, यह क्या है और इसका उपयोग कहां किया जाता है?
एक स्वस्थ आहार के कई अनुयायियों को पता है किZMZH हथेली या नारियल के तेल से बने होते हैं। और लगभग सभी को यकीन है कि यह उत्पाद शरीर को असाधारण नुकसान पहुंचाता है। एक फैलाव के बजाय प्राकृतिक मक्खन खरीदने और इसे रोटी पर शांत रूप से फैलाना बेहतर है।
लेकिन क्या ऐसा है? दूध वसा विकल्प के लाभ और नुकसान को स्पष्ट रूप से समझने के लिए, एक बात जागरूक होना चाहिए: वे शुद्ध ताड़ के तेल से नहीं बने हैं, बल्कि संसाधित और शुद्ध से हैं। परिणामी उत्पाद एक और सब्जी वसा, आमतौर पर सूरजमुखी के साथ मिलाया जाता है। नतीजा ओलेन है, जो लगभग हर जगह आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, दूध फैलता है, और सामान्य रूप से दूध वसा को प्रतिस्थापित करता है।
सबसे दिलचस्प बात यह है कि ओलेन मानव शरीर को अपने प्राकृतिक समकक्ष - दूध वसा से अधिक नुकसान नहीं पहुंचाता है।
निर्माताओं को उत्पादों के लिए ZMZH क्यों जोड़ते हैं
खाद्य पदार्थ जिनमें एक विकल्प होता हैदूध वसा, संरचना उन लोगों की तुलना में थोड़ा अलग है जो केवल प्राकृतिक आधार पर बनाई जाती हैं, और यह प्राकृतिक है। इस तरह के परिवर्तन उत्पाद को सस्ता बनाते हैं, और अधिकांश आबादी को आश्वस्त है कि निर्माताओं को विकल्प का उपयोग करने का कारण केवल यही कारक है।
खाद्य पदार्थों में दूध वसा के लिए सबसे बड़ा विकल्पभोजन वह मानक है जो मनुष्य द्वारा इन उत्पादों के उपयोग के लिए स्वीकार्य है। अमेरिका और विकसित यूरोपीय देशों में, जेडएमजेएच, इसके विपरीत, सामान्य उपभोक्ताओं द्वारा स्वागत है। क्यों? चूंकि इस तरह के उत्पादों में अधिक उपयोगी संतृप्त वसा होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे शरीर द्वारा प्रक्रिया करना आसान है और कम हद तक मोटापे के रूप में ऐसी आम समस्या का कारण बनता है।
दूध वसा का प्रतिस्थापन: नुकसान या लाभ?
वसा विकल्प भी एक प्राकृतिक उत्पाद है। इसका लाभ यह है कि उनमें संतृप्त वसा की सामग्री कम हो जाती है। उनमें प्राकृतिक मक्खन की तुलना में अधिक उपयोगी संतृप्त वसा होते हैं।
दूध वसा के लिए एक विकल्प कैसा है, यह क्या हैयह है और क्या यह हल है। लेकिन प्राकृतिक उत्पादों की विभिन्न analogues के खतरों के बारे सब प्रसारण द्वारा उपलब्ध कराई गई जानकारी की पृष्ठभूमि के खिलाफ समझने के लिए किया जाए या नहीं भोजन ZMZH में लेने के लिए मुश्किल है।
इस तरह की एक रचना जोड़कर निर्धारित किया जाता हैएक वसा विकल्प में सूरजमुखी तेल। वजन और कोलेस्ट्रॉल का पालन करने वाले लोगों द्वारा इसके लाभों की सराहना की जा सकती है। उपयोगी संतृप्त वसा शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और जहाजों की दीवारों पर व्यवस्थित नहीं होते हैं।
ZMZH का नुकसान केवल मामले में ही उल्लेख किया जाता हैइसकी सामग्री के साथ उत्पादों का दुरुपयोग। प्राकृतिक मक्खन के बारे में भी यही कहा जा सकता है। यदि आहार में बहुत सारे फैटी उत्पाद होते हैं, तो वे शरीर को लाभ पहुंचाने की संभावना नहीं रखते हैं।
दूध वसा के लिए विकल्प के साथ खाद्य पदार्थों का उपयोग करने लायक है?
आज तक, ज़ेडएमजेएच लगभग सभी में निहित हैकन्फेक्शनरी, बेकरी, मैकरोनी और कई अन्य उत्पादों। अक्सर ये बच्चों के योगुर भी होते हैं, बाकी डेयरी उत्पादों का उल्लेख नहीं करते हैं। यहां तक कि यदि मक्खन में ताड़ के तेल की सामग्री का संकेत नहीं दिया गया है, तो यह निश्चित रूप से वहां है। तो क्या यह अलार्म बजाने के लायक है, सड़क पर एक साधारण आदमी के लिए यह स्थिति खतरनाक है?
सवाल का जवाब देने के लिएदूध वसा के लिए एक विकल्प लें, यह क्या है, यह शरीर को कितना नुकसान पहुंचाता है और यह कितना अच्छा है, आपको आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। बदले में, वे तर्क देते हैं कि शरीर की सामान्य स्थिति के लिए किसी भी डेयरी और सब्जी वसा के आहार में अधिक लाभ नहीं होगा।
लोगों के साथ ZMZH के उपयोग को सीमित करना आवश्यक हैमधुमेह मेलिटस और अतिरिक्त वजन। यह उत्पाद उपयोगी संतृप्त वसा में समृद्ध है, लेकिन जहाजों की दीवारों पर उनका निपटारा अभी भी ज़ेडएमजेएच की खपत की बड़ी मात्रा के साथ होता है।
