प्राग केक: पाक कला व्यंजनों

प्राग केक जैसे कई लोग, लेकिन इसे करते हैंघर की स्थितियों को सभी मकान मालिकों द्वारा नहीं लिया जाता है। तथ्य यह है कि इस मिठाई को तैयार करना मुश्किल है, इसलिए हम कुछ सबसे स्वादिष्ट और मुंह से पानी के व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं।

क्लासिक प्राग केक

इसे बनाने के लिए, आपको आधा गिलास आटा, दो अंडे, कम वसा वाले खट्टे क्रीम का गिलास, संघनित दूध का आधा कैन, थोड़ा सोडा, चीनी का एक गिलास और सौ ग्राम कोको।

चलो केक खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे भुगतान करने के लिए सोडा क्रीम में सोडा लगाया जाना चाहिए। सफेद को अलग करें और उन्हें चीनी के साथ हराया। इसके बाद ही, योल डाल दें। अच्छी तरह से हिलाओ और सोडा, संघनित दूध, आटा और कोको के साथ खट्टा क्रीम का मिश्रण जोड़ें।

आटा गूंधकर, इसे तीन समान में विभाजित करेंभागों और अलग से सेंकना। ऐसा करने के लिए, द्रव्यमान चर्मपत्र पेपर से ढके हुए द्रव्यमान के 1/3 द्रव्यमान में डालें। ठंडे ओवन में भेजने और आधे घंटे तक सेंकना, तापमान को एक सौ अस्सी डिग्री का सामना करना पड़ता है। बाकी परीक्षण के साथ ऐसा ही करें।

मक्खन के आधा पैक से पाक कला क्रीम,कोको के दो बड़े चम्मच और संघनित दूध के आधा एक कैन। हमें एक समृद्ध, सुस्त द्रव्यमान बनाने और सभी केक को धुंधला करने की आवश्यकता है, जिसने उच्च प्राग केक बनाया है।

चॉकलेट शीशा के साथ इसे कवर करें। इसे बनाने के लिए, खट्टे क्रीम के तीन बड़े चम्मच और चीनी के छह छोटे चम्मच मिलाएं। फिर धीरे-धीरे कोको के अस्सी ग्राम पेश करें। सबसे छोटी आग बनाने, पांच मिनट के लिए टुकड़े टुकड़े उबाल लें।

उबला हुआ संघनित दूध के साथ प्राग केक

इसे बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है: 1.25 कप sifted आटा, तीन अंडे, फैटी खट्टा क्रीम का एक गिलास, सोडा का आधा छोटा चम्मच, चीनी का एक गिलास, कोको के चार बड़े चम्मच।

सबसे पहले आपको खट्टा क्रीम में सोडा बुझाना होगा। सभी अवयवों को मिलाकर, आटा गूंध लें। तेल को चर्मपत्र के साथ फॉर्म को विभाजित करें, इसमें अर्ध-तैयार उत्पाद डालें। इसे ओवन में रखो, आधा घंटे तक सीम तैयार करें, तापमान को एक सौ से अधिक अस्सी डिग्री तक सेट करें। यदि आप एक उच्च चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं, तो आटा को तीन हिस्सों में विभाजित करें और तीन केक तैयार करें।

जबकि आधार बेक्ड है, हम क्रीम के साथ सौदा करेंगे। मक्खन में सैकड़ों और पचास ग्राम और उबले हुए संघनित दूध के एक ब्लेड को एक ब्लेंडर में हराया जाता है जब तक कि एक विशाल द्रव्यमान बन नहीं जाता है। केक (या केक) की क्रीम को चिकनाई करें, और चॉकलेट शीशा के साथ सतह को पानी दें।

इसकी तैयारी के लिए, चार बड़े मिश्रणखट्टा क्रीम के चम्मच, जितना चीनी और कोको। इसके बाद, द्रव्यमान को चार मिनट तक पकाएं, छोटी आग बनाकर लगातार लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं। ग्लेज़िंग तैयारी बुलबुले की उपस्थिति से निर्धारित की जाएगी।

प्राग केक को रेफ्रिजरेटर में दस घंटों तक भेजा जाना चाहिए ताकि यह सूख जाए। आप इसे लगभग दो दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

हम संघनित कोको के साथ एक केक "प्राग" तैयार करने की सलाह देते हैं।

यह ले जाएगा: आटा और चीनी का एक गिलास, तीन अंडे, खट्टा क्रीम के दो सौ ग्राम, कोको का आधा कैन, आधा छोटा चम्मच सोडा।

इन अवयवों से लोचदार लोचदारआटा। फिर हम इसे तीन हिस्सों में विभाजित करते हैं। हम तीन केक सेंकना, प्रत्येक भाग एक अलग और greased रूप में, या एक गहरी फ्राइंग पैन में रखा गया है। एक सौ अस्सी डिग्री ओवन से पहले पंद्रह मिनट के लिए पाक कला बिस्कुट की सिफारिश की जाती है।

इस समय हम मक्खन के एक पैक से क्रीम बनाते हैंऔर शेष संघनित कोको, उसे एक शानदार स्थिरता हासिल करनी होगी। उन्हें सभी केक लूबाना और टुकड़े टुकड़े करना। आप इसे उपरोक्त नुस्खा से कर सकते हैं।

प्राग केक, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है,अगर इसे एक दिन के लिए शराब बनाने का अवसर दिया जाता है, और अखरोट के कर्नेल के साथ सजाने के लिए इसे बहुत स्वादिष्ट कर दिया जाता है। उन्हें दो सौ ग्राम की आवश्यकता होगी।

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