भरवां मिर्च: कैसे सब्जी शोरबा के साथ पकाने के लिए?
भरवां मिर्च: स्टोव पर उन्हें कैसे पकाना है? यह सवाल उन गृहिणियों के लिए विशेष रूप से दिलचस्प है जिन्होंने कभी स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक पकवान नहीं किया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे तैयार करना काफी आसान है। हालांकि, ऐसा रात्रिभोज करने के लिए, इसमें बहुत समय लगेगा। आखिरकार, न केवल भरने के लिए मिर्च तैयार करना आवश्यक है, बल्कि मांस भरने के लिए भी जरूरी है।
भरवां मिर्च: कैसे एक स्वादिष्ट सब्जी शोरबा के साथ खाना बनाना है?
आवश्यक सामग्री:
- ताजा वील लुगदी - 500 ग्राम;
- दौर अनाज चावल - 2/3 कप;
- बल्गेरियाई काली मिर्च बड़ी है - 20 पीसी।
- बल्ब बड़े - 3 पीसी।
- गाजर औसत - 2 टुकड़े;
- पीने का पानी - 2-3 चश्मा;
- टमाटर लाल पके - 3-4 पीसी।
- स्वाद के लिए पका हुआ नमक;
- लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन - एक गुच्छा।
भरने की प्रक्रिया
स्वादिष्ट भरवां मिर्च शुरू किया जाना चाहिएएक सुगंधित मांस भरने के निर्माण के साथ करो। ऐसा करने के लिए, आपको वील का ताजा मांस लेने, इसे अच्छी तरह से धोने, सभी अनावश्यक तत्वों को हटाने, टुकड़ों में काटने और मांस की चक्की में पीसने की जरूरत है। ऐसे मांस में स्वाद जोड़ने के लिए, प्याज के 1 बड़े सिर को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह एक रसोई उपकरण में भी जमीन होना चाहिए। इसके बाद, प्याज के साथ वील को हाथों से मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर नमक और लाल मिर्च के साथ छिड़कना चाहिए।
भरवां मिर्च की तैयारीराउंड अनाज चावल के उपयोग के लिए प्रदान करता है। इसे भरने के लिए जोड़ा जाना चाहिए। इसके लिए, groats को हल करने की जरूरत है, पूरी तरह से एक चाकू में धोया, और फिर नमक के पानी में उबला हुआ और पूरी तरह से सूखा। चावल को भरने के लिए रखा जाना चाहिए, एक सजातीय राज्य में हलचल, एक तरफ रखो और तुरंत अन्य उत्पादों को प्रसंस्करण शुरू करना आवश्यक है।
भरवां मिर्च: भरने के लिए सब्जियां कैसे पकाने और संसाधित करने के लिए
इस तरह के एक स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान की सिफारिश की हैएक बड़े घंटी काली मिर्च का प्रयोग करें। इसे धोया जाना चाहिए, और फिर ध्यान से स्टेम हटा दिया और बीज और विभाजन के अंदर साफ किया। इसके बाद, गाजर, टमाटर और दो प्याज कुल्ला, उन्हें छीलकर उन्हें एक बड़े grater (बल्ब और टमाटर क्यूब्स में कटा हुआ) पर grate।
डिश बनाने और हीट ट्रीटमेंट:
तालिका में सही फ़ीड
गर्म स्थिति में टेबल पर भरने के लिए भरवां मिर्च की सिफारिश की जाती है। खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ टेबल क्रेमंकी पर भी रखा जाना चाहिए।
