कैसे currant jam को पकाने के लिए: एक क्लासिक नुस्खा और एक त्वरित - पांच मिनट
क्रीम जाम कैसे पकाना है: हमारी दादी से एक नुस्खा
1 किलोग्राम जामुन के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- यदि आधा पर्याप्त मीठा है तो ढाई किलो चीनी या थोड़ा कम;
- आधा गिलास साफ फ़िल्टर पानी।
Currants से जाम "मिनट"
बेशक, खाना पकाने के लिए, आपको एक मिनट से थोड़ा अधिक समय की आवश्यकता होगी - लेकिन आप अभी भी पिछले नुस्खा के आधार पर कटाई की तुलना में इसे तेज कर सकते हैं। लें:
- 1 किलोग्राम काला currant;
- 1-1.5 किलोग्राम दानेदार चीनी।
उबलते पानी के साथ बेरीज और स्काल्ड धो लें। चीनी से एक सिरप (निर्दिष्ट मात्रा में रेत के लिए पानी का गिलास) पकाएं, इसमें currant डालें और इसे उबाल लें। यह सब तैयार है - तैयार किए जाम को डिब्बे में रखा जा सकता है और सुरक्षित रखरखाव के लिए भेजा जा सकता है।
एक धारावाहिक से जाम "5 मिनट"
ऐसी तैयारी की संगति जेली के समान ही होगी, और खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- बेरीज के किलो;
- दानेदार चीनी की ढाई किलोग्राम;
- आधा गिलास साफ फ़िल्टर पानी।
परिपक्व काला currant धो, स्ट्रोक औरकुछ मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लैंच (फोड़ा)। पानी और चीनी से, सिरप तैयार करें, इसे उबाल लें, और पहले ही बेरीज को पैन में डुबो दें। इसे वापस उबाल लेकर लाएं और 5 मिनट तक पकाएं। अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। ध्यान में रखते हुए currants की प्रारंभिक तैयारी (बेशक, यदि आप इस तरह के जाम बेरीज की बाल्टी से नहीं बनाते हैं), पूरी प्रक्रिया शुरुआत से अंत तक 20 मिनट से अधिक नहीं लेगी। और अब आपको यह तय करना होगा कि जाम को क्रीम से कैसे पकाएं, और इसे सर्दियों के लिए तैयार करें। वैसे, अगर ठंड के मौसम में आप गर्म पानी के एक गिलास में एक चम्मच सुगंधित भोजन को भंग कर देंगे, शहद और पीना जोड़ें, तो कोई कैटररल बीमारियां आपके लिए डरावनी नहीं होंगी। स्वादिष्ट मोर्स वयस्कों और बच्चों दोनों की पसंद के लिए होगा।
