क्या आपने मांसपेशियों को ओवन में पकाने का फैसला किया है? नुस्खा सरल है!
मीटबॉल लंबे समय से एक अभिन्न हिस्सा बन गए हैंरूसी व्यंजन का एक साप्ताहिक राशन। एक बहुत ही स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान होने के नाते, वे भी उपयोगी होते हैं - आखिरकार, मांस में शरीर के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व, वसा और विटामिन होते हैं। ओवन में मीटबॉल विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा सरल है, लेकिन इस तरह से बनाया गया है, वे बहुत उपयोगी हैं, खासतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों और जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना चाहते हैं। एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग करते समय, ओवन में खाना पकाने के दौरान हानिकारक कैंसरजन बनते हैं, मांसपेशियों को अपने रस में व्यावहारिक रूप से पकाया जाता है और इसलिए उनके पास कोई स्वास्थ्य क्षति नहीं होती है। यहां तक कि छोटे बच्चे भी ओवन में मीटबॉल खा सकते हैं। नुस्खा:
सूअर का मांस और मांस मांस खरीदें। Mincemeat बनाओ, आधा किलो कामा बनाया हुआ मांस, 100 ग्राम चावल, एक प्याज, एक अंडा, काली मिर्च और नमक लें। सभी सामग्री अच्छी तरह से हिलाओ। प्राप्त बलमीट से साफ गेंदों को रोल करें और उन्हें उस रूप में रखें जिसमें आप मांसपेशियों को सेंक लेंगे। इसके बाद, हम भरने को तैयार करते हैं: 100 ग्राम खट्टा क्रीम, सरसों का एक चम्मच, स्वाद के लिए मसाले और थोड़ा पानी (ताकि मीटबॉल आधा छिपा हुआ हो)। हिलाओ और मीटबॉल डालना। शीर्ष पर, आप विभिन्न सीजनिंग के साथ छिड़क सकते हैं। हमने मोल्ड को मांसपेशियों के साथ ओवन में लगभग एक घंटे तक रखा। पहले आधे घंटे में मांसपेशियों को पन्नी के नीचे ओवन में सेंकना, फिर इसे मुंह से पानी देने वाली क्रिस्टी परत बनाने के लिए हटा दें। आप मैश किए हुए आलू के साथ एक गार्निश पर और किसी भी सलाद के साथ ऐसे मीटबॉल की सेवा कर सकते हैं।
हम ग्रेवी को निम्नानुसार पकाते हैं - एक फ्राइंग पैन में, तलनाकटा हुआ प्याज, गाजर - स्ट्रॉ, एक चम्मच आटा और टमाटर का पेस्ट। अंत में, पानी जोड़ा जाता है और ग्रेवी में तैयार मांसपेशियों को रखा जाता है। सब कुछ दस मिनट के लिए बुझ गया है। आप मीटबॉल के साथ बेकिंग शीट पर ग्रेवी डाल सकते हैं। एक घंटे में ओवन में ग्रेवी के साथ हमारे मीटबॉल तैयार हो जाएंगे!
छुट्टियों के लिए या लंबे समय से प्रतीक्षित मेहमानों के आगमन के लिए, आपआप "हेजहोग" पका सकते हैं - ओवन में मीटबॉल भी। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा सरल और सीधा है। 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 150 ग्राम सफेद चावल, प्याज, गाजर, तीन अंडे, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक का स्वाद लें। आधा चावल उबाल लें, इसे धो लें और इसे भरने के लिए जोड़ें। बारीक कटा हुआ गाजर और प्याज फ्राइये, और भरने में भी जोड़ें। हम यहां मेयोनेज़, अंडे और मसालों को मिलाते हैं। हम गेंदों को रोल करते हैं - हमारे भविष्य के मीटबॉल। हम उन्हें फॉर्म में डालते हैं और वनस्पति तेल और एक गिलास पानी डालते हैं। हमने मांसपेशियों को चालीस मिनट तक गर्म ओवन में रखा। हमारे मीटबॉल ओवन में तैयार हैं। पकाने की विधि आप सभी दोस्तों और परिचितों से पूछेंगे! आपके मेहमान संतुष्ट होंगे - यह सुंदरता किसी भी टेबल को सजाएगी। वे आपकी चिंता के लिए आभारी होंगे, क्योंकि हर व्यक्ति इस तथ्य से सपाट है कि वे उसके लिए इंतजार कर रहे हैं और अपने आगमन की तैयारी कर रहे हैं, खासकर अगर वे अपने हाथों से सभी प्रकार के व्यंजन पकाते हैं।
और अभी भी मछली मीटबॉल तैयार करना संभव हैमाइक्रोवेव ओवन। वे एक आहार और स्वस्थ पकवान भी हैं। 200 ग्राम कॉड fillets, मसाले, एक अंडा, क्रीम का एक गिलास, ब्रोकोली गोभी का एक गिलास और मक्खन का एक चम्मच लें। मसालेदार मछली को एक पन्नी में काटिये और फ्रीजर में आधे घंटे तक साफ करें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, मछली को मैश में पीसकर क्रीम और अंडे को सफेद, मसाले और अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए minced सामान प्राप्त करें। दो मिनट के लिए नमकीन पानी में ब्रोकोली उबालें, इसे एक तौलिया पर सूखाएं और सूक्ष्म मछली में जोड़ें। मीटबॉल को रोल करें, उन्हें तेल से बने मोल्ड में रखें और उन्हें माइक्रोवेव में रखें। लगभग दस मिनट के लिए माइक्रोवेव में सेंकना। नूडल्स और ब्रोकोली के "घोंसला" में इन असामान्य मीटबॉल की सेवा करें। पांच मिनट के लिए क्रीम में ब्रोकोली ब्रोइल, प्याज के साथ, cubes में काटा। नूडल्स उबाल लें। मांसपेशियों को प्लेट पर रखें, उन्हें नूडल्स और ब्रोकोली के साथ घिराएं, सॉस डालें।
मीटबॉल हमेशा स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं, इसलिए उन्हें ओवन, माइक्रोवेव ओवन, मछली या मांस में पकाएं - यह स्वाद का विषय है। अपनी भूख का आनंद लें!
