फूलगोभी पुलाव और अन्य व्यंजनों

बेक्ड गोभी बहुत हैएक उपयोगी पकवान आखिरकार, इस सब्जी में विटामिन का लगभग पूरा सेट होता है। इसमें फाइबर भी शामिल है, जो आंत की गतिविधि में काफी सुधार करता है। गोभी लगभग पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट की कमी है, यह आपको मधुमेह के लिए अपने आहार में आसानी से शामिल करने की अनुमति देता है। इस सब्जी की कई किस्में हैं: ब्रसेल्स, सफेद, रंग, ब्रोकोली और इतने पर। और उन सभी को खाना पकाने की प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस लेख में, आप कुछ व्यंजनों को पढ़ सकते हैं जो आपको गोभी के रवैये को पूरी तरह बदल देंगे।

फूलगोभी से पुलाव महान आनंद मिलता हैगृहिणियों के बीच लोकप्रियता। इस तरह की सब्जी में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। यह सभी के लिए उपयोगी है: वयस्कों, बच्चों, बुजुर्ग लोगों, उनकी स्वास्थ्य स्थिति के बावजूद। इसमें कई विटामिन होते हैं, तत्वों का पता लगाते हैं (लौह, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम) और पेक्टिन। इसलिए, आपको निश्चित रूप से फूलगोभी से फूलगोभी के रूप में अपने रसोईघर में एक पकवान बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

यहां सामग्री की सूची दी गई हैआपको इसकी आवश्यकता होगी: 700 ग्राम फूलगोभी, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, चार अंडे, 100 ग्राम हार्ड पनीर, स्वाद के लिए - जड़ी बूटी, काली मिर्च, नमक। इस तथ्य से शुरू करें कि खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम, अंडे, नमक और चिकनी होने तक विभिन्न मसालों के साथ चाबुक करें। रंग फूलगोभी अलग inflorescences में अलग किया जाना चाहिए, और फिर उन्हें केवल सात मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में उबाल लें। शोर की मदद से, गोभी को उस मोल्ड में डाल दें जिसे आप पहले से ही तेल से पीसते हैं, और इसे खट्टा क्रीम, अंडे और मसाले से बने द्रव्यमान से भरें। यह सब grated पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है और चालीस मिनट के लिए ओवन को 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजा जाता है। फूलगोभी से यह पुलाव सिर्फ अद्भुत और स्वाद लगता है और स्वाद ... यह उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है।

यदि आप कुछ खास खाना बनाना चाहते हैं, तोब्रसेल्स स्प्राउट्स का प्रयोग करें। आपको इस उत्पाद के लगभग 300 ग्राम की आवश्यकता होगी। 100 ग्राम गाजर, पांच अंडे, 200 ग्राम हैम और काली मिर्च के साथ नमक लें। गोभी को पानी में उबाला जाना चाहिए, पहले नमकीन, पांच मिनट के लिए। फिर इसे सॉस पैन से निकाला जाना चाहिए, हिस्सों में काटा जाना चाहिए और तैयार बेकिंग डिश में रखा जाना चाहिए। गोभी पर, गाजर को गले लगाओ, हैम को ऊपर से स्ट्रिप्स में काट दें। भविष्य में पुलाव पीटा अंडे, नमक, काली मिर्च के साथ डाला जाना चाहिए और कसा हुआ पनीर के साथ सोने से पहले ओवन को भेजना चाहिए। इस "चमत्कार" के लिए खाना पकाने का समय आधे घंटे है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स से इस तरह के एक पुलाव आपके घर को असामान्य स्वाद के साथ खुश कर देगा।

आप, ज़ाहिर है, आप में उपयोग कर सकते हैंपाक प्रयोग और सफेद गोभी। यह एक 500 ग्राम, भी आवश्यकता होगी चावल, एक प्याज, गाजर एक, दो अंडे, पनीर की 100 ग्राम, दूध, जड़ी बूटी, नमक और वनस्पति तेल का आधा एक गिलास आधा कप ले लो। गोभी काटा जाना चाहिए, फिर उबलते पानी डालें और तीन मिनट के लिए उबाल लें, फिर एक कोलंडर को वापस फेंक दिया। (12 कप की जरूरत है) तो फिर तुम,, प्याज, जाली गाजर में कटौती करने के लिए और उन्हें सूरजमुखी तेल में भून एक ही पैन कच्चा चावल में जोड़ने के नमक और गर्म पानी के साथ यह सब डालना आवश्यक हो जाएगा। मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। फिर वहां grated पनीर, साथ ही कटा हुआ अजमोद जोड़ा जाना चाहिए। अब, एक बेकिंग डिश, गोभी (कुल का आधा) के अपने नीचे चिकनी परत पर डाल ले सब्जियों के साथ शीर्ष चावल रखें, और शेष गोभी आगे। यह सब दूध और अंडे का मिश्रण डालना और ओवन में सेंकना जरूरी है जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे। सफेद गोभी से पुलाव तैयार है।

आपको सिर्फ रसोई घर जाना है और बनाना है। फूलगोभी से पुलाव, हालांकि, साथ ही सफेद या ब्रसेल्स से, आपका पसंदीदा पकवान बन सकता है।