अंडे के साथ स्क्विड से सलाद के लिए पकाने की विधि। स्क्विड के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद

अधिकांश होस्टेस शायद पहले से ही एक पसंदीदा हैअंडे के साथ स्क्विड से सलाद के लिए नुस्खा। लेकिन किसने कहा कि वह अकेला होना चाहिए? स्क्विड एक नाजुक और स्वादिष्ट उत्पाद है, आप इससे कुछ भी पका सकते हैं, आप उन्हें लगभग किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं। और आप जानते हैं कि इस शेलफिश का मांस किसी अन्य व्यक्ति की तुलना में किसी व्यक्ति के लिए अधिक उपयोगी है? खैर, यह आपके पाक क्षितिज का विस्तार करने का एक शानदार कारण है। आज हम इस बात पर रोक देंगे कि आप स्क्विड के साथ एक स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार कर सकते हैं, और इस प्रकार अपने प्रियजनों को खुश और मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए, आमतौर पर स्क्विडउबला हुआ प्रयोग किया जाता है। यदि आप अक्सर समुद्री उत्पादों में नहीं आते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि उन्हें ठीक से कैसे तैयार किया जाए। शेलफिश को 2 मिनट से अधिक समय तक कुक करें, मांस अधिक घने और सफेद हो जाना चाहिए, लेकिन नहीं, अन्यथा स्क्विड बहुत कठिन, रबड़ बन जाएगा। पानी, नमक उबालें, बे पत्ती जोड़ें, मटर मिठाई काली मिर्च और इसमें एक साफ शव डुबकी डालें। एक ढक्कन के साथ कवर, 2 मिनट के बाद गर्मी और नाली से हटा दें। आप कई शवों को एक बार में उबालें, फिर उन्हें एक बैग में डाल दें और उन्हें फ्रीजर में डाल दें। यदि आवश्यक हो, तो जितना चाहें उतना अपमान करें, ताकि आप अपना बहुमूल्य समय बचा सकें।

सबसे सरल

यह सबसे आसान और सबसे तेज़ सलाद नुस्खा हैअंडे के साथ स्क्विड। वह उस समय आपकी मदद कर सकता है जब मेहमान अचानक पहुंचे या थोड़ी देर के लिए रात का खाना तैयार करने का समय लिया। रेफ्रिजरेटर में मुख्य उत्पादों के लिए पर्याप्त है। यह नुस्खा - एक उपयुक्त स्थान है, आप इसे कुछ भी करने के लिए जोड़ सकते हैं और अपने डेस्कटॉप पर हर बार एक नई सलाद दिखाई देगा। स्क्विड, अंडे, ककड़ी और थोड़ा रिफाइवलिंग - ये मुख्य तत्व हैं। आधे से एक ककड़ी और ताजा प्याज, उबले हुए अंडे उखड़ जाती हैं स्ट्रिप्स kalmarchiki में केवल कटौती, होगा। थोड़ा सा नमक और मक्खन - पकवान तैयार है। मसालेदार खीरा भी काफी उपयुक्त है इस मामले में, एक छोटे से कुचल लहसुन और ताजा डिल जोड़ने - एक स्वादिष्ट और सुगन्धित मिलता है।

मटर और समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

अंडे के साथ स्क्विड से सलाद के लिए एक महान नुस्खा, इसे साइड डिश या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इसमें कम से कम उत्पाद और कुछ खाली समय लगेगा।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम खुली हरी मटर (ताजा);
• 1 shallot (बारीक कटा हुआ);
• 3 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल;
• 1 नींबू;
• 4 कच्चे स्क्विड (स्ट्रिप्स में कटौती);
• मक्खन के 50 ग्राम;
• पानी का एक गुच्छा और थोड़ा अजमोद।

कैसे खाना बनाना है:

1. पानी को निकालने के बाद और इसे ठंडा होने के बाद, हम 3 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में मटर को कम करते हैं।
2. मैरीन स्क्विड: उन्हें जैतून का तेल, रस आधे नींबू के साथ मिलाएं, थोड़ा काली मिर्च जोड़ें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
3. हम एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन को गर्म करेंगे, जोड़ेंमसालेदार स्क्विड के छल्ले और हल्के ढंग से तलना (3-4 मिनट)। मांस इसकी पारदर्शिता खो देगा, इसके किनारे थोड़ा मोड़ लेंगे। अब मटर डालें, कुछ मिनट के लिए आग पकड़ो और उतर जाओ।
4. पानी के एक परत के साथ एक बड़ा पकवान रेखांकित किया जाता है, शीर्ष पर - उत्पादों का गर्म मिश्रण। हम बारीक कटा हुआ अजमोद और नींबू के क्वार्टर के साथ सजाने के लिए। स्क्विड के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार है।

इतालवी में स्क्विड के साथ सलाद

इसे आपके पसंदीदा हिरणों के ताजे या ताजा तैयार स्पेगेटी पर रखा जा सकता है। यह दूसरे दिन स्वादिष्ट और ताजा होगा।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• तैयार स्क्विड;
• 2 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस, शराब सिरका और जैतून का तेल;
• कटा हुआ लहसुन (पीस) का 1 बड़ा लौंग;
• Crimean प्याज का 1 मध्यम प्याज (बारीक टुकड़े टुकड़े);
• लाल मिठाई काली मिर्च (स्ट्रिप्स में कटौती);
• कुछ टमाटर (चेरी बहुत अच्छा लगेगा);
• 10-15 maslings (प्रत्येक आधा में कटौती);
• ताजा जड़ी बूटी, जमीन काली मिर्च, नमक।

कुक कैसे करें

हम उन्हें छल्ले में काटते हैं, और बाद में हम स्क्विड को मिलाते हैंप्याज, टमाटर, जैतून और मीठे काली मिर्च, चटनीदार हिरन जोड़ें। अलग-अलग हम ईंधन भरते हैं: नींबू का रस, मक्खन, सिरका और मसालों अच्छी तरह मिलाएं, लहसुन जोड़ें और इस मिश्रण को पकवान में जोड़ें। हो गया।

सौंफ़, स्क्विड और संतरे के साथ सलाद

एक दिलचस्प नुस्खा ताज़ा हो जाएगा और रंगों के साथ अपने अवकाश मेनू भर जाएगा। सलाद एक स्वस्थ और ताजा, थोड़ा मीठा और कुरकुरा है।

आपको आवश्यकता होगी:

• ½ किलो ताजा या जमे हुए सेम (फोड़ा);
• ½ किलो उबला हुआ स्क्विड (अंगूठियों में काटा);
• 2 संतरे;
• 1 छोटा सौंफ (पतला कटौती);
• 1 नींबू, हिरन और एक छोटा प्याज;
• जैतून का तेल, शराब सिरका;
• जमीन काली मिर्च, डिजॉन सरसों, नमक।

कुक कैसे करें

उबालें और ठंडा सेम। उनमें प्याज के साथ स्क्विड जोड़ें, पतली सेमिरींग काट लें, हम 1 नारंगी का एक छील खाएंगे। अच्छी तरह से साफ करें, और जब हम नारंगी के प्रत्येक टुकड़े से फिल्म को हटा दें, तो उन्हें पकवान में और फेनेल जोड़ें। हम नींबू के रस, तेल, सिरका और सरसों का एक चम्मच एक कटोरे, थोड़ा नमक और काली मिर्च में मिलाते हैं। सलाद ड्रेसिंग डालो और एक घंटे के लिए ठंडा करें। सलाद स्वादिष्ट ठंडा हो जाएगा, इस तरह के उत्पादों की मात्रा से यह 4-6 भाग निकलता है।

एवोकैडो के साथ "नया साल"

एवोकैडो पूरी तरह से समुद्र और मछली के उत्पादों के साथ संयुक्त होते हैं, क्योंकि पकवान जीत-जीत बन जाएगा।

आपको आवश्यकता होगी:

• चावल का ½ कप;
• मकई के ½ कर सकते हैं;
• उबले हुए स्क्विड के 300-400 ग्राम;
• 3-4 अंडे;
• 1 ककड़ी और 1 मध्यम एवोकैडो;
• हरे, मेयोनेज़, आधा नींबू।

कुक कैसे करें

नमकीन पानी में चावल उबाल लें, कुल्ला। उष्णकटिबंधीय फल की पल्प छोटी स्लाइस में कटौती और आधा नींबू का रस पीते हैं। ककड़ी कटौती नूडल्स, हिरन काट लें। हम अंडे पकाएंगे, उन्हें ठंडा करेंगे और क्यूब्स के साथ समुद्री भोजन और समुद्री भोजन करेंगे। कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, डिब्बाबंद मक्का (चलो प्री-नमक पानी) जोड़ें। यह मेयोनेज़ के साथ हमारी रचना को भरने के लिए बनी हुई है। सजावट के लिए, आप हरी प्याज के कई पंख पीस सकते हैं और शीर्ष पर छिड़क सकते हैं।

श्रिंप और स्क्विड के साथ सलाद

एक और सरल और त्वरित नुस्खा। आप मेयोनेज़ या मक्खन से भर सकते हैं, इसे अपने स्वाद के लिए कुछ जोड़ें। यह हार्दिक, स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से आपके परिवार को खुश करेगा।

आपको आवश्यकता होगी:

• ग्रीन्स प्याज, अजमोद और ताजा सलाद;
• झींगा;
• व्यंग्य;
• अंडे;
• थोड़ा नींबू का रस, नमक, मक्खन या मेयोनेज़।

कुक कैसे करें

अंडे, झींगा और स्क्विड शव उबाल लें। कूल और साफ, मध्यम आकार का कट। उन्हें ताजा हिरण जोड़ें, उन्हें जोड़ें। तेल भरें और नींबू के रस के साथ छिड़के। सरल और स्वादिष्ट।

आलू और अंडे के साथ स्क्विड का सलाद

एक अच्छी नुस्खा, आपको एक उत्कृष्ट सलाद मिलेगा जो विशेष रूप से सर्दियों की मेज के लिए उपयुक्त है। स्क्विड, अंडा, ककड़ी मसालेदार और उबला हुआ आलू - एक उत्कृष्ट संयोजन।

आपको आवश्यकता होगी:

• 2 स्क्विड शव;
• 4 आलू;
• चिकन अंडे के कुछ जोड़े;
• 2 खीरे (मसालेदार);
• 1 मध्यम लीक बल्ब, ताजा सौंफ़;
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) के 100 ग्राम;
• 1 चम्मच सरसों।

कुक कैसे करें

आलू अच्छी तरह से धोए जाते हैं और "एक समान में" वेल्डेड होते हैं, औरअंडे मुश्किल उबले हुए हैं। चलो शांत, साफ और थोड़ा कटौती करते हैं। खीरे क्यूब्स, छोटे हिरण और प्याज कुचल दिया। उबला हुआ स्क्विड आधा छल्ले में काटा जाता है। अब सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है और खट्टा क्रीम और सरसों के सॉस के साथ परोसा जाता है। हमने एक उत्कृष्ट पकवान पकाया!

सेब, स्क्विड और ताजा ककड़ी के साथ सलाद

अंडे, सेब और ककड़ी के साथ स्क्विड से सलाद के लिए नुस्खा निश्चित रूप से मेहमानों को खुश करेगा। ऐप्पल लेने के लिए बेहतर है मीठा नहीं है, यह पकवान को असामान्य स्वाद देगा - यह इसकी हाइलाइट होगी।

आपको आवश्यकता होगी:

• 1-2 पके हुए स्क्विड;
• 1 बड़ा सेब;
• 1-2 ताजा खीरे;
• 2 हार्ड उबले हुए अंडे;
• हरे, नमक और मेयोनेज़।

कुक कैसे करें

हम छील और बीज से सेब छीलते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं। अंडा, मध्यम cubes - ककड़ी के साथ स्क्विड पीस। हम इसे मिलाते हैं। बारीक हरे रंग काट लें, हमारे पकवान में जोड़ें और मेयोनेज़ से भरें।

मेयोनेज़ और अंडा के साथ स्क्विड और केकड़ा छड़ें

शायद, किसी को सलाद में दिलचस्पी होगी जो पहले से ही कई लोगों के साथ लोकप्रिय हो चुकी है। स्क्विड, अंडे, केकड़े की छड़ें और मकई पूरी तरह से संयुक्त। यह पकवान बच्चों का बहुत शौकिया है।

आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मकई;
• स्क्विड उबला हुआ;
• 2 अंडे (पकाना);
• केकड़े की छड़ें (या केकड़ा मांस) का पैकिंग;
• मेयोनेज़, थोड़ा ताजा डिल।

कुक कैसे करें

सबकुछ बहुत आसान है: अंडे, केकड़े की छड़ें और स्क्विड को क्यूब्स में काटा जाता है। उनके लिए हम मकई, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ते हैं, मेयोनेज़ से भरें। भोजन तैयार है

लिटिल मरमेड से सलाद

यह एक मधुर-खट्टा स्वाद के साथ एक पौष्टिक पकवान है। यदि कोई उत्सव मनाया जाता है तो यह किसी भी अवकाश पर बहुत अच्छा लगेगा - उत्पादों को पहले से तैयार करें, तो आपको केवल उन्हें काटना होगा और उन्हें टेबल पर सेवा देना होगा।

आपको आवश्यकता होगी:

• 2 स्क्विड;
• 3 अंडे;
• उबला हुआ चिकन स्तन के 300 ग्राम;
• 1 बड़ा सेब (मीठा नहीं);
• एक छोटा प्याज, हरे, मेयोनेज़।

कुक कैसे करें

एक सेब छील के साथ, और छोटे कटौतीस्लाइस, अंडे और प्याज के साथ स्क्विड - आधा छल्ले। आइए इसे सब एक साथ रख दें। उबला हुआ मांस (क्यूब्स), बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। हम थोड़ा जोड़ते हैं और इसे मेयोनेज़ से भरते हैं। आप हरियाली और सेब स्लाइस के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

पनीर और स्क्विड के साथ सलाद

पनीर और अंडे के साथ हैम और स्क्विड सर्दी सलाद तैयार करने के लिए एक अच्छा मंच है। पुरुष निश्चित रूप से आपके काम की सराहना करेंगे: पकवान हल्का, स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

आपको आवश्यकता होगी:

• 2 स्क्विड शव;
• हैम के 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर के 200 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 1 छोटा प्याज;
• मेयोनेज़, अजमोद, डिल।

कुक कैसे करें

उबाल लें और अंडे छीलें, छोटे पीस लें। अंडा और प्याज के साथ आधा-छल्ले में कटौती के स्क्विड को मिलाएं, हैम जोड़ें, क्यूब्स में काट लें। पनीर grated या कुचल दिया जा सकता है (अगर वांछित)। हरे रंग के बारे में मत भूलना। यह मेयोनेज़ के साथ हमारे व्यवहार को भरने के लिए बनी हुई है।

पिघला हुआ पनीर के साथ मशरूम सलाद

एक असामान्य, लेकिन वास्तव में अच्छी नुस्खा। मशरूम और पनीर स्वाद का एक पकवान, और लहसुन - पिक्चर जोड़ देंगे। आपको निश्चित रूप से यह पसंद आएगा!

आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम स्क्विड (तैयार);
• चैंपियनों के 400 ग्राम;
• 2 संसाधित पनीर;
• 2 अंडे;
• लहसुन के 2 लौंग;
• अखरोट अखरोट (न्यूक्लॉली);
• 2 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम;
• डिल, अजमोद

कुक कैसे करें

अंडे और मशरूम को फोड़ा, ठंडा और पतन करने की जरूरत हैमध्यम क्यूब्स, आधा छल्ले - स्क्विड शव। इसे एक grater पर grate, इसे पूर्व-ठंडा करना बेहतर है - यह रगड़ना आसान होगा। अब पनीर और अंडे के साथ स्क्विड मिलाएं, मशरूम और कटा हुआ उथले साग जोड़ें। पागल पीसकर लहसुन को प्रेस के माध्यम से गुजरने दें। यह वजन मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त है - आपको एक महान सॉस मिलेगा। हम उनके साथ अपना पकवान भर देंगे और उन्हें टेबल पर लाएंगे।

समापन के बजाय

स्क्विड मांस एक उत्कृष्ट उत्पाद है, यह हैआहार और बहुत उपयोगी। लेकिन याद रखें कि शेलफिश का स्वाद और सुगंध बहुत नाजुक और परिष्कृत है। यह आसानी से अधिक स्पष्ट स्वाद और गंध के साथ अन्य अवयवों द्वारा मारा जा सकता है। इसलिए, उन्हें सामान्य रूप से उपयोग करने या बिल्कुल इनकार करने का प्रयास करें। हमें आशा है कि हमारा लेख आपको समुद्र के उत्पादों को करीब से जानने में मदद करेगा, और आप नए और रोचक व्यंजनों की खोज करेंगे।