स्टेप में पोर्क

स्टेपपे में पोर्क एक "नया रूप" हैफिर, आप कैसे स्वादिष्ट मांस पका सकते हैं। पोर्क, जो आलू की रोटी में तला हुआ होता है और एक कोमल खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि हर किसी को भी सबसे ज्यादा मांग करने वाले गोरमेट्स को खुश करें। इस नुस्खा के अनुसार मांस पकाने की सादगी का एक बड़ा फायदा है। आखिरकार, एक पकवान जो जल्दी और आसानी से तैयार होता है और साथ ही साथ अपने उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित किसी भी मालकिन का सपना है!

स्टेप में सूअर का मांस तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सूअर का मांस ग्राम, दो आलू, गेहूं के आटे के 3 बड़े चम्मच, दो अंडे, खट्टे क्रीम के 2 चम्मच (आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं), एक प्याज, लहसुन, हिरण, नमक के तीन लौंग।

मांस टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और अच्छी तरह से repulsedउन्हें (बेहतर एक प्लास्टिक की थैली में यह करने के लिए बौछार से बचने के लिए)। कच्चे आलू, कटा हुआ साग, प्याज, जाली कस करने के लिए या spadefoot लहसुन लौंग में काटना, मिश्रण, नमक और काली मिर्च, मलाई या मेयोनेज़, आटा और अंडे एक मोटे पिसाई यंत्र की आवश्यकता पर यह: फिर पोर्क चॉप के लिए "कोट" तैयार रहना चाहिए। सभी अच्छी तरह से मिश्रित है। मांस आलू मिश्रण और गर्म तेल हमारे चॉप में तलना, एक आलू "फर कोट" में छिपा में डूबा हुआ होना चाहिए।

एक कठोर परत तक तला हुआ steppe में पोर्क,उलटा बहुत सावधान रहना चाहिए। फिर चिप्स को बेकिंग शीट पर रखना जरूरी है, पहले हल्के ढंग से तेल लगाया जाए, खट्टा क्रीम या क्रीम डालें और 5-7 मिनट के लिए अच्छी तरह से गर्म ओवन में डाल दें।

स्टेपपे में समाप्त पोर्क बहुत निविदा है, और इसे पकाया जा रहा है, इस तरह की सुगंध है कि आप प्रक्रिया के अंत तक शायद ही इंतजार करेंगे।

सिद्धांत रूप में, इस मांस के लिए कोई गार्निश की आवश्यकता नहीं है, इसलिएवह पहले से ही हम एक आलू कोट की है। ताजा गोभी, ककड़ी, टमाटर, नींबू का रस, वनस्पति तेल, नमक, जड़ी बूटी - हालांकि, इस व्यंजन एक प्रकाश सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

स्टेप में पोर्क - यह बहुत स्वादिष्ट है। इसे आज़माएं, और यह निश्चित रूप से आपके और आपके घर से प्यार में पड़ जाएगा!

जैसा कि आप देख सकते हैं, मांस व्यंजनों को भूख से बहुत आसानी से पकाया जा सकता है। घर पर सूअर का खाना बनाना भी आसान है।

आपको आवश्यकता होगी:

600-700 ग्राम कम वसा वाली गर्दन या लोई, पनीर के 150 ग्राम,लहसुन के 2-3 लौंग, मीठे सरसों का एक चम्मच, 1 प्याज, मेयोनेज़ के 4 चम्मच, हरी सिलांट्रो, अजमोद, डिल, जमीन काली मिर्च, नमक, प्रोवेनक जड़ी बूटियों का एक बड़ा गुच्छा।

हमेशा की तरह, हम मांस धोते हैं और इसे सूखते हैंएक ऊतक नैपकिन या कागज तौलिया का उपयोग कर। फाइबर भर में स्लाइस में कटौती। हम 1-2 जगहों में घने वसा और उपलब्ध नसों की एक परत में चाकू की नोक को विच्छेदन करते हैं। एक पैकेज में डालकर, हम दोनों तरफ थोड़ा टुकड़ा हराया।

बेकिंग के लिए बनाया गया फॉर्म, यह आवश्यक हैफोइल के साथ कवर, तेल के साथ तेल। मांस में रखो, प्रत्येक टुकड़ा को नमकीन, काली मिर्च और प्रोवेन्कल जड़ी बूटी के साथ छिड़का जाना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े grater पर पनीर grate। प्याज अर्धचालक में प्याज छीलिये और काट लें। लहसुन पीस, बारीक हरे रंग काट लें।

एक कटोरे में, ध्यान से लहसुन, हिरन, सरसों और मेयोनेज़ मिश्रण।

मांस के टुकड़ों पर फैलाने के लिए प्याज के आधा-छल्ले, सॉस की एक परत पर फैले हुए, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। फॉर्म को फोइल या चर्मपत्र की चादर से ढकें और लगभग आधे घंटे तक ओवन में डाल दें।

इस समय के बाद, ओवन से बाहर खींचें और जांचेंतैयारी पर अगर मांस लगभग तैयार हो जाता है - तो आपको फोइल की शीर्ष शीट को हटाने की आवश्यकता होती है और तापमान को 180 डिग्री तक कम करने के लिए 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है। इस समय के दौरान पनीर एक भूख क्रिस्ट प्राप्त होगा। बंद करें, फॉर्म को स्टोव पर रखें और फिर एक फोइल शीट के साथ कवर करें, ताकि पोर्क अंततः सुगंध और रस के साथ भिगो दिया जा सके।

Bavarian में सूअर का मांस बनाना अभी भी बहुत आसान है।

आवश्यक है: आलू की हड्डी किलोग्राम, प्याज, Morkovin 7, कार्बोनेटेड पानी की 200 मिलीलीटर, नींबू, सोया सॉस के 100 मिलीलीटर, समुद्री नमक, काली मिर्च के साथ 5 पोर्क चॉप।

सॉस के लिए आपको चाहिए: आपके रस में टमाटर का 400 ग्राम, लहसुन के 4 लौंग, हिरन।

मांस नींबू का रस, सोया डालना आवश्यक हैसॉस, कार्बोनेटेड पानी और marinade लगभग 20 मिनट के लिए। बेकिंग के लिए एक आस्तीन में रखो, 180 डिग्री के तापमान के साथ 50 मिनट के लिए सेंकना। टमाटर, हरे, लहसुन पीस लें। आलू उबाल लें। गाजर और प्याज डाल दिए जाते हैं, टमाटर सॉस और आलू और स्टू को पूरा होने तक रखें।

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