रोटी निर्माता में प्याज की रोटी। हर दिन के लिए व्यंजनों
प्याज के कई दर्जन व्यंजन हैंरोटी। यह एक ओवन में, ओवन में, एक रोटी निर्माता में, एक तंदूर में और एक मल्टीवार्क में बेक किया जाता है। यह सुगंधित, स्वादिष्ट और मांस और मछली के व्यंजनों के लिए पूरी तरह अनुकूल है, और यह मुख्य भोजन की तरह फिट होगा। आप एक रोटी निर्माता में प्याज की रोटी पका सकते हैं, एक फोटो (चरण-दर-चरण) के साथ रेसिपी निश्चित रूप से इसमें मदद करेंगे। इस आलेख में कुछ दिलचस्प विकल्प प्रस्तुत किए गए हैं।
प्याज और हरी प्याज के साथ
रोटी के एक रोटी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- पतले कटा हुआ प्याज का एक बड़ा सिर।
- हरी प्याज का एक गुच्छा।
- किसी भी दुबला तेल के दो चम्मच, लेकिन यह जैतून का तेल से बेहतर है।
- स्वाद के लिए नमक।
परीक्षण के लिए, आपको आधा किलो आटा, नमक का एक चम्मच लेने की आवश्यकता है, आपको सूखे खमीर की स्लाइड, 1.3 या 1.5 कप गर्म पानी की एक स्लाइड के साथ 2 चम्मच भी चाहिए।
तैयारी की विधि
- मध्यम गर्मी के लिए स्टोव पर फ्राइंग पैन रखा जाता है, वनस्पति तेल डालना। सुनहरा पीला होने तक स्टू प्याज, यह नरम होना चाहिए। स्वाद के लिए नमक और एक अलग कंटेनर में डाल दिया।
- हरी प्याज में कटौती। एक छोटे कटोरे में, खमीर गर्म पानी में भंग हो जाता है (आप थोड़ा सा चीनी जोड़ सकते हैं)। अटकने के लिए उनके लिए इंतजार कर रहा है। Sifted आटा में, पानी में डालना, खमीर, नमक, ताजा और braised प्याज का एक समाधान। गैर-आटा बल्लेबाज गूंध जाता है। अगर ऐसा लगता है कि यह बहुत तरल है, तो आटा डालना बेहतर नहीं है, लेकिन जब तक यह उगता है तब तक प्रतीक्षा करें।
- परिणामी आटा एक तौलिया या सेलोफेन से ढका हुआ है और रोटी निर्माता में डेढ़ घंटे या बाएं के लिए गर्म जगह में रखा जाता है। जैसे ही इसकी मात्रा दोगुनी हो जाती है, वे रोटी पकाने लगते हैं।
- आटा नमक और हरी प्याज के साथ छिड़क दिया जाता है।
- कार्यक्रम को समाप्त करने और रोटी को थोड़ा ठंडा करने की प्रतीक्षा कर रहा है।
- इसे बाहर निकालो और खाना शुरू करो। पूरा परिवार मेज के चारों ओर इकट्ठा होता है, स्वादयुक्त रोटी का टुकड़ा तोड़ देता है, मगों में हर्बल चाय डालना और आनंद लेना।
कारमेलिज्ड प्याज के साथ
यह एक समृद्ध स्वाद के साथ एक हल्का, मुलायम सफेद रोटी हैताजा प्याज यह नाश्ते के लिए और सूप या दूसरी पकवान के अतिरिक्त के रूप में सही है। ऐसी रोटी तैयार करना बहुत आसान है, खासकर आधुनिक तकनीक के साथ।
एक रोटी लेने के लिए:
- पिघला हुआ मक्खन या घर का बना मार्जरीन - एक चम्मच।
- मध्यम बल्ब, पतली अर्धचालक या cubes में काटा।
परीक्षा के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
- एक गिलास गर्म, लेकिन गर्म पानी नहीं।
- सब्जी या जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा।
- उच्चतम ग्रेड के तीन गिलास sifted आटा।
- सफेद चीनी के 2 चम्मच।
- एक बड़े नमक का एक चम्मच।
- 1.25 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर।
तैयारी की विधि
- एक औसत फ्राइंग पैन एक औसत आग पर रखा जाता है,जल्दी मक्खन पिघलाओ। आच्छादित प्याज, इसे एक घंटे की एक चौथाई तक, जब तक यह सुनहरा न हो जाए, वहां रखो, स्टू, हलचल। ठंडा करने के लिए एक अलग कंटेनर में स्थानांतरण। इस तथ्य के बावजूद कि यह स्वादिष्ट गंध करेगा, इसके लिए अभी भी कोई आवश्यकता नहीं है, यह प्याज रोल के लिए उपयोगी है।
- सभी अवयवों को मापा जाता है और एक रोटी निर्माता में रखा जाता है,प्याज को छोड़कर, निर्माता द्वारा अनुशंसित आदेश में। अंतिम मिश्रण चक्र (अंत से 5-10 मिनट पहले) के अंत में, आधा कप कारमेल प्याज जोड़ें।
- मुख्य चक्र स्थापित करें और रोटी उपलब्धता के बारे में ब्रेडमेकर सिग्नल की प्रतीक्षा करें।
- मोल्ड से निकालें, ठंडा और स्वाद करने की अनुमति दें।
महत्वपूर्ण! इस तरह के बेकिंग के साथ, देरी शुरूआत का उपयोग न करें, क्योंकि मुख्य घटक बिगड़ सकता है, और रोटी निर्माता में प्याज की रोटी (इस लेख में फोटो के साथ व्यंजनों को दिया जाता है) बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।
लहसुन और पनीर के साथ
आप पका सकते हैं और इस तरह की प्याज रोटीरोटी निर्माता इस मामले में व्यंजनों में न केवल प्याज, बल्कि लहसुन और पनीर भी शामिल है। इस तरह की रोटी में इतनी ज्वलंत सुगंध है कि इसमें रोटी ठंडा होने तक प्रतीक्षा करने की पर्याप्त ताकत नहीं है और आप इस स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
यदि आप एक ब्रेडमेकर में प्याज की रोटी पकाते हैं, तो नुस्खा ("Mulinex" एक और ब्रांड है - इतना महत्वपूर्ण नहीं) सामग्री की उपस्थिति की आवश्यकता होगी जैसे कि:
- एक गिलास बिना गरम पानी और एक चम्मच।
- उच्चतम ग्रेड के तीन गिलास sifted आटा।
- दूध पाउडर, चीनी, मार्जरीन या मक्खन के दो चम्मच।
- एक बड़े नमक के डेढ़ चम्मच।
- सक्रिय शुष्क खमीर के दो चम्मच।
- लहसुन पाउडर के दो चम्मच।
- सूखे प्याज के तीन चम्मच।
- कठिन किस्मों के grated पनीर का एक गिलास।
तैयारी
- निर्माता द्वारा सुझाए गए क्रम में रोटी निर्माता को प्याज, लहसुन और पनीर को छोड़कर, सभी सूखे और गीले अवयवों को जोड़ें। एक हल्की परत के साथ मुख्य चक्र का चयन करें।
- जब इकाई संकेत या निर्दिष्ट जबनिर्माता लहसुन पाउडर, प्याज फ्लेक्स और कसा हुआ पनीर के 2 चम्मच जोड़ता है। आटा उगने के बाद, यह शेष प्याज के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है, और आप थोड़ा पनीर और जीरा भी छिड़क सकते हैं।
- रोटी निर्माता के संकेत की प्रतीक्षा करें। गर्म और ताजा रोटी का आनंद लें।
ताजा प्याज के साथ
यह प्रस्तुत सभी का सबसे सरल है, लेकिन नहींकम स्वादिष्ट प्याज रोटी। एक ब्रेडमेकर में (व्यंजनों में थोड़ा भिन्नता हो सकती है, लेकिन सार लगभग एक है) इसे पका मुश्किल नहीं है। यह पहले ग्रेड आटे से बेक्ड है।
प्याज की रोटी के एक बड़े रोटी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- पहले ग्रेड के 4 कप sifted आटा।
- गर्म पानी का ढाई चश्मा।
- 3.5 चम्मच दुबला तेल।
- एक बड़े नमक के 2 चम्मच।
- सफेद चीनी के 2 चम्मच।
- सक्रिय शुष्क खमीर के 1.5 चम्मच।
- एक मध्यम कटा हुआ प्याज (लगभग 120-130 ग्राम)।
तैयारी की विधि
- प्याज को छोड़कर सभी घटकों, निर्माता के निर्देशों के अनुसार रोटी निर्माता में सो जाते हैं।
- प्याज एक अलग डिस्पेंसर में रखा जाता है या बैच के अंत से पहले 5-10 मिनट के लिए जोड़ा जाता है।
- वांछित कार्यक्रम में स्थापित करें।
- रोटी उपलब्धता के बारे में ब्रेडमेकर के सिग्नल की प्रतीक्षा कर रहा है। थोड़ा ठंडा करने और मोल्ड से हटाने की अनुमति दें।
रोटी निर्माता "पैनासोनिक -2511" या किसी अन्य में प्याज की रोटी खाना बनाना - एक खुशी।
