घर पर कुरकुरा रोटी के टुकड़ों को कैसे पकाने के लिए?
खस्ता croutons सलाद, सूप, शोरबा और शीतल पेय के लिए एक अद्भुत जोड़ा है। हमारे लेख से आप एक सुगंधित घर नाश्ता तैयार करने के तरीके सीखेंगे।
ओवन में खस्ता क्रैकर्स
प्राकृतिक मसालों के कारण इन स्वादिष्ट रस्कों का विशेष स्वाद होता है, जिनका उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है। उन्हें हमारे नुस्खा के अनुसार बनाने की कोशिश करें, और परिणाम सभी उम्मीदों को पार कर जाएगा।
क्रैकर्स कैसे पकाएं:
- सफेद रोटी का एक रोटी लें, इसे cubes में काट लें और इसे दस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सूखने के लिए भेजें।
- फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसमें जैतून का तेल के तीन चम्मच और तिल के तेल का एक चम्मच डालें। फिर एक चम्मच सिरका, बारीक कटा हुआ प्याज की एक चौथाई और लहसुन के तीन कटा हुआ लौंग भेजें।
- अलग-अलग करी, धनिया, अदरक और जमीन गर्म काली मिर्च मिलाएं। उनमें नमक का एक चम्मच और इतालवी जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें।
- जब प्याज को सुनहरा रंग मिलता है, तो पैन में मसालों को डालें, प्लेट से तुरंत मिश्रण करें और हटा दें।
- Croutons ओवन से ले लो, उन्हें एक कप में स्थानांतरित करें और एक सुगंधित तेल डालना। उन्हें अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए, ताकि प्रत्येक टुकड़ा भंग कर सके।
उसके बाद, rusks वापस ओवन को भेजें। आपके निपटारे में कुछ मिनट पहले व्यंजन या सब्जी सलाद के लिए एक बढ़िया जोड़ा होगा।
राई croutons
इससे पहले - मशरूम स्वाद के साथ काले रोटी के मूल रोटी के टुकड़ों के लिए एक नुस्खा। प्राकृतिक अवयवों का यह नाश्ता आप पेय या चिकन शोरबा के साथ मेज पर सेवा कर सकते हैं।
घर का बना croutons कैसे बनाने के लिए:
- राई की रोटी स्ट्रिप्स में कटौती और एक गहरे कंटेनर में डाल दिया।
- पाउडर में किसी भी लकड़ी के मशरूम (सूखे) पाउडर। इस उद्देश्य के लिए, एक कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करें, और तैयार उत्पाद को एक जार में फोल्ड करें और ढक्कन बंद करें।
- सूखे लहसुन को कॉफी ग्राइंडर के साथ भी कटा हुआ किया जाता है।
- इस आधार पर पाउडर ब्रेडक्रंब छिड़कें कि राई की रोटी के एक रोटी में मशरूम के दो चम्मच और लहसुन की एक ही मात्रा होगी।
- नमक की रोटी, उन्हें वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और कुछ मिनटों के लिए पहले से गरम ओवन भेज दें।
यदि आप चाहते हैं, तो आप मक्खन को खट्टा क्रीम के साथ बदल सकते हैं - आपको परिणाम भी बहुत पसंद आएगा।
माइक्रोवेव में सरसों के साथ पटाखे
सौभाग्य से, आधुनिक रसोई उपकरण हमेशाएक कठिन समय पर हमें मदद कर सकते हैं। इसलिए, यदि अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आए हैं और आपके साथ पेय लाए हैं, उदाहरण के लिए, आप उनके लिए एक मूल स्नैक तैयार कर सकते हैं। Savory रोटी crunches दस मिनट में तैयार हो जाएगा:
- सफेद रोटी छोटे क्यूब्स में कटौती और एक माइक्रोवेव ओवन में ढाई मिनट के लिए सूखा।
- एक उपयुक्त कटोरे में, सरसों और शोरबा गठबंधनघन (इसे सरल नमक द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। मसालों की मात्रा रोटी की मात्रा पर निर्भर करती है। तो, तीन स्लाइसों के लिए आपको एक घन और सरसों के दो चम्मच की आवश्यकता होती है।
- मसालों और मिश्रण के साथ एक कटोरे में croissants जोड़ें। उसके बाद, नाश्ता को माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए भेजा जाना चाहिए।
खाना पकाने के दौरान रोटी के रंग में बदलावों की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, क्योंकि यह किसी भी समय जल सकता है।
पनीर croutons
ये खूबसूरत मुलायम ब्रेडक्रंब पूरी तरह से सभी प्रकार की बीयर के साथ संयुक्त होते हैं और तुरंत टेबल से गायब हो जाते हैं। इसलिए, योजनाबद्ध रूप से उन्हें दो बार पकाएं, और मित्रों को आमंत्रित करने के लिए आमंत्रित करें।
पनीर के साथ croutons कैसे पकाने के लिए:
- 150 ग्राम मक्खन, एक कांटा के साथ मैश और 150 ग्राम sifted आटा के साथ गठबंधन। जब तक वे crumbs में बारी जब तक खाद्य पदार्थों को हिलाओ।
- एक अच्छी grater पर, 150 ग्राम हार्ड पनीर पीसकर इसे बाकी उत्पादों में जोड़ें।
- स्पार्कलिंग खनिज पानी की चार बड़े चम्मच की एक कटोरी में डालो, नमक और सौंफ़ और मेंहदी, तिल के बीज के दो चम्मच के एक चम्मच और लाल मिर्च और अदरक का आधा एक चम्मच जोड़ें।
- आटा गूंधकर, इसे एक कटोरे में घुमाएं, इसे एक फिल्म में लपेटें और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें।
- जब सही समय गुजरता है, तो आटा को दो-मिलीमीटर चौड़े टुकड़े में घुमाया जाना चाहिए और टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। ध्यान दें कि आटा पतला, croutons अधिक crunchy बाहर निकल जाएगा।
- बिलेट्स, बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें, और पहले से गरम ओवन में डाल दें।
पंद्रह मिनट बाद जब आटा बढ़ी और ढंग से, आप नाश्ते के लिए और एक डिश के लिए पर पारित कर सकते हैं।
मछली croutons
हमारे समय में, आप किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैंऐपेटाइज़र, हालांकि घर के कुरकुरे crunches आपके मेहमानों को बहुत अधिक सराहना करेंगे। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि स्वयं द्वारा किए गए स्नैक्स, अधिक स्वादिष्ट हैं।
मछली के स्वाद के साथ कुरकुरा croutons बनाने के लिए कैसे:
- ओवन में 250 ग्राम राई ब्रेड स्लाइस और पॉडसुशेट।
- एक नमकीन हेरिंग लो, इसे खाओ, त्वचा को हटा दें, बड़ी और छोटी हड्डियों को हटा दें।
- 150 ग्राम मक्खन और तैयारस्लाइस में मछली fillets कटौती। भोजन को ब्लेंडर के कटोरे में रखें, लहसुन का लौंग जोड़ें और चिकनी होने तक काट लें। स्वाद के लिए थोड़ा नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- परिणामी मछली सॉस के साथ रोटी के स्लाइस को गीला करें और उन्हें लंबे स्लैब में काट लें।
- पनीर के 100 ग्राम, एक अच्छी grater पर grate।
- रोटी को बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे पहले से गरम ओवन में दस मिनट तक सेंक लें। इसके बाद, पटाखे के साथ पटाखे और छिड़काव किया जाना चाहिए।
एक और पांच या सात मिनट के लिए गर्म ओवन में एक नाश्ता लें।
सूखी परत "डोमाशनी"
यह नुस्खा आपको चाय के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने में मदद करेगा। इसके अलावा आप इसे किसी भी सूप या शोरबा के साथ सेवा कर सकते हैं। और हम निम्नानुसार कुरकुरा croutons तैयार करेंगे:
- 200 ग्राम चीनी के साथ दो चिकन अंडे मैश। उनमें से तीन चम्मच रियाज़ेंका और हाइड्रेटेड सोडा के आधे चम्मच जोड़ें।
- 200 ग्राम जमे हुए मार्जरीन grate, 500 ग्राम sifted आटा के साथ गठबंधन और उत्पादों को टुकड़े टुकड़े करने के लिए कुचल।
- तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं और लोचदार आटा गूंध लें।
- तैयार उत्पाद को कई हिस्सों में विभाजित करें,ताकि प्रत्येक से आप एक विशेष स्वाद के साथ पटाखे पका सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, आप पोस्पी, वेनिला चीनी, तिल, कैन्डयुक्त फल, सूखे फल और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं।
- आटा के टुकड़े को रोल करें, उस पर एक स्टफिंग डालें और इसे अपने हाथों से मिलाएं। अन्य उत्पादों के साथ भी ऐसा ही करें।
- रिक्त स्थान से, छोटी रोटी बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें।
जब समय सही है, रोटी प्राप्त करें,टुकड़ा और फिर ओवन को भेजें। दस मिनट के बाद, कुकर बंद करें और उसी राशि के लिए प्रतीक्षा करें। उसके बाद, क्रैकर्स प्राप्त किए जा सकते हैं, एक पकवान में स्थानांतरित कर सकते हैं और चाय या गर्म दूध के साथ एक मेज पर सेवा की जाती है।
किशमिश के साथ पटाखे
यदि आप बचपन से सभी को परिचित एक स्वादिष्टता का आनंद लेना चाहते हैं, तो ध्यान से निम्नलिखित नुस्खा पढ़ें। किशमिश के साथ खस्ता क्रैकर्स बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं:
- एक गिलास चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ दो अंडे हराया।
- प्लेट पर या माइक्रोवेव में 200 ग्राम मार्जरीन पिघलाएं, और फिर अंडा मिश्रण के साथ गठबंधन करें।
- आधे चम्मच पानी में सिरका पतला करने की कुछ बूंदें और बाकी उत्पादों में जोड़ें। फिर हाइड्रेटेड सोडा के आधे चम्मच भेजें। एक मिक्सर के साथ सामग्री फिर से मिलाएं।
- तीन गिलास आटा लें और इसे आटा के साथ मिलाएं। किशमिश का एक गिलास भी जोड़ें (अगर बदबूदार या सूखे खुबानी से वांछित हो तो इसे बदला जा सकता है)।
- आटा गूंधकर, इसे तीन हिस्सों में विभाजित करें और इसे "सॉसेज" में घुमाएं। एक भूरे रंग के भूरे रंग के प्रकट होने तक पहले से गरम ओवन में रोटी सेंकना।
लगभग आधे घंटे, से "सॉसेज" प्राप्त करेंओवन, उन्हें स्लाइस में काट लें और दस मिनट के लिए ओवन में एक बार फिर रिक्त स्थान भेजें। यदि आप चाय के लिए इलाज करने की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।
निष्कर्ष
खस्ता croutons सरल हैं, लेकिन एक ही समय मेंबहुत स्वादिष्ट इलाज। न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे इसके प्रति उदासीन नहीं हैं। इसलिए, इस आलेख में आपके लिए एकत्रित व्यंजनों को पढ़ें, और विभिन्न स्वाद के साथ स्वादिष्ट और स्वाद वाले क्रैकर्स तैयार करें। हमें यकीन है कि आपके प्रियजन नए व्यंजनों की सराहना करेंगे और निश्चित रूप से पूरक के लिए पूछेंगे।
