पकौड़ी को कितना खाना बनाना और कितना स्वादिष्ट और असामान्य पकवान पकाना है?
ताजा छोटे टुकड़ों से उबले हुए उत्पादोंआटा या मछली के साथ भरवां आटा, जिसे पेल्मेनी कहा जाता है, पांच साल पहले हमारे देश के क्षेत्र में दिखाई दिया था। अन्य नामों के तहत इसी तरह के व्यंजनों की एक बड़ी संख्या अब दुनिया भर में जानी जाती है, और एक व्यक्ति जिसने परीक्षण में स्वादिष्ट गर्म सूखे मांस का स्वाद कभी नहीं लिया है, उसे पूरा करना मुश्किल होगा। लेकिन क्या इन लोगों में से प्रत्येक को पता है कि तैयार होने तक पकौड़ी पकाना कितना है?
आज, पकौड़ी अपेक्षाकृत बन गए हैंसस्ता, आसान-तैयार और स्वादिष्ट अर्द्ध तैयार उत्पाद, जो हर सभ्य किराने की दुकान में पाया जा सकता है। उन्हें बिना किसी परेशानी के मिनटों के मामले में तैयार करें, और यहां तक कि बड़ी संख्या में तरीकों से तैयार करें। यह आलेख आपको बताएगा कि पकौड़ी पकाने के लिए कितना और उन्हें एक मूल और स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए कितना खाना बनाना है।
खाना पकाने पकौड़ी का क्लासिक तरीकान केवल हर आत्म-सम्मानित परिचारिका के लिए जाना जाता है, बल्कि लगभग सभी स्नातकों के लिए भी जाना जाता है। पेल्मेनी और पानी को एक से चार के अनुपात में लेना आवश्यक है (उदाहरण के लिए, उत्पाद के पांच सौ ग्राम दो लीटर पानी लेते हैं), पानी को उबाल लें, स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक जोड़ें और इसमें पेल्मेनी डालें। सवाल पर, पके हुए पकौड़ी कितने हैं, कई जवाब हो सकते हैं। सब कुछ उत्पाद की ठंड, डंपलिंग के आकार और हीटिंग तत्व पर तैयारी की डिग्री पर निर्भर करता है जिस पर तैयारी होती है। किसी भी मामले में, खाना पकाने की प्रक्रिया में दस मिनट से ज्यादा समय नहीं लगना चाहिए। इस मामले में, यह ध्यान में रखना चाहिए कि खाना पकाने के लिए ढक्कन बंद करके, आप कुछ मिनट के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया तेज करते हैं।
पकौड़ी की इच्छा निर्धारित करना काफी सरल है -तैरने शुरू होने के बाद, आपको आग को कम से कम कम करना चाहिए और उन्हें कुछ और मिनटों तक आग लगाना चाहिए। आम तौर पर तैयार किए गए पकौड़ी का आटा सफेद हो जाता है, लेकिन कभी-कभी यह आटा की संरचना में मतभेदों के कारण नहीं होता है।
चिंता न करें अगर पहली बार आप नहीं करते हैंइस अद्भुत अर्द्ध तैयार उत्पाद से एक असली पाक कृति से पकाने में कामयाब रहे। सही ढंग से पकौड़ी पकाने के तरीके को समझना, जरूरी अनुभव और "हाथ से प्रशिक्षण" के साथ आता है। लेकिन यह पकवान अन्य तरीकों से तैयार किया जा सकता है।
पकौड़ी फ्राइंग करने के लिए, आपको एक अच्छा लेने की जरूरत हैpreheated पैन और यह तेल पर डालना, तो हमारे केक मिश्रण डालना। खाना पकाने के दौरान पकौड़ी नमक और काली मिर्च, कवर जोड़ने और टेंडर तक पकाने के लिए की जरूरत है - आटा की सतह पर एक सुंदर सुनहरी या भूरे रंग की परत की उपस्थिति। हम नहीं भूल जाना चाहिए कि उत्पाद आदेश जलने से बचने के लिए चालू होनी चाहिए। छह या बारह मिनट (तापमान के आधार पर) तला हुआ पकौड़ी कार्य किया जाना है।
खाना पकाने का एक और लोकप्रिय तरीकापिछले कुछ वर्षों में पकौड़ी उन्हें माइक्रोवेव ओवन में बना रही है। एक गहरे कटोरे में अर्द्ध तैयार उत्पाद (पांच सौ ग्राम तक) डालकर थोड़ी मात्रा में पानी डालें। फिर कटोरे को एक ढक्कन या प्लेट के साथ कवर करें जिसमें धातु के हिस्से नहीं होते हैं, और इसे माइक्रोवेव में पांच मिनट तक रखें। उसके बाद, जांच करें कि पानी उबालता है, और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें और "प्रक्रिया" दोहराएं। माइक्रोवेव ओवन में पकौड़ी पकाने के लिए कितना खाना मुख्य रूप से उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करेगा, लेकिन आमतौर पर यह प्रक्रिया पांच से छह मिनट के दो चक्र से अधिक नहीं लेती है।
तैयार करने के लिए एक और मजेदार तरीका हैहमारे देश के भोजन में लोकप्रिय - ओवन में पाक। ऐसा करने के लिए, आप पकौड़ी तीन मिनट उबालें, और फिर एक अच्छी तरह से greased बेकिंग शीट पर रख दिया और कुछ ही मिनटों (आटा जब तक एक छोटे से ढंग से) के लिए एक ओवन में भेजने की जरूरत है।
अब आप न केवल पकौड़ी पकाने के लिए कितना जानते हैं, बल्कि उनसे एक स्वादिष्ट और असामान्य पकवान कैसे पकाते हैं।
