सेब के साथ मुलायम और नरम बिस्किट: एक बहुभुज में खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

सेब, नुस्खा के साथ नरम और नाजुक बिस्कुटजो नीचे प्रस्तुत किया गया है, आप दोनों ओवन में और आधुनिक डिवाइस की मदद से कर सकते हैं - मल्टीवार्क। आज, हम दूसरे विकल्प पर विचार करेंगे, क्योंकि अधिकांश गृहिणियों ने लंबे समय से उपयोगी रसोईघर का अधिग्रहण किया है, जो घर के खाना पकाने को बहुत सरल बनाता है।

स्वादिष्ट बिस्कुट: सेब के साथ क्लासिक नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

रेत चीनी - 1.2 पहना हुआ ग्लास;
सेब ताजा बड़ा - 2 पीसी।
सामान्य आकार के चिकन अंडे - 4 पीसी।
आटा, sifted, गेहूं - 1.2 पहना हुआ गिलास;
खाद्य सोडा - एक छोटे चम्मच के 2/3;
सेब सिरका - 1 छोटा चम्मच (सोडा बुझाने के लिए);
वनस्पति तेल - 2-4 छोटे चम्मच (रूप स्नेहन के लिए);
खट्टा क्रीम 30% मोटी - 180 ग्राम;
सूजी - 2-3 मिठाई चम्मच।

आधार की तैयारी की प्रक्रिया

एक स्वादिष्ट और सुस्त बिस्कुट बनाने के लिएसेब, जिसकी नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, आपको ध्यान से सेमी-तरल आटा गूंधना चाहिए। इसके लिए, अंडों को गिलहरी और योल में विभाजित करना आवश्यक है, और उन्हें विभिन्न व्यंजनों के अनुसार व्यवस्थित करना आवश्यक है। योल के बगल में, आपको चीनी में डालना और इसे एक चम्मच से कुचलने की जरूरत है ताकि वह पूरी तरह पिघल जाए। उसके बाद, एक ही द्रव्यमान में, 30% खट्टा क्रीम जोड़ने और सबकुछ अच्छी तरह मिलाकर सिफारिश की जाती है।

सेब के साथ बिस्कुट, जिसकी नुस्खा की आवश्यकता हैआधार की सावधानीपूर्वक मिश्रण में, दृढ़ता से व्हीप्ड प्रोटीन (व्हिस्की या मिक्सर के साथ) का उपयोग भी शामिल है। इस प्रकार, मोटे फोम को यौगिकों के द्रव्यमान में डालने की आवश्यकता होती है और दो सामग्री को एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को बेकिंग सोडा जोड़ा जाना चाहिए, जिसे अग्रिम में सेब साइडर सिरका के साथ चुकाया जाना चाहिए। यदि आप इस तरह के एक घटक के बारे में भूल जाते हैं, मिठाई ठीक से नहीं बढ़ेगी और बेक्ड नहीं किया जाएगा। अंत में, sifted आटा तैयार आधार में डाला जाना चाहिए। अंत में, आपको अर्ध-तरल आटा मिलना चाहिए, लगभग चारलोइट की तरह।

मिठाई का गठन

यदि आप इस पकवान को सेंकने का फैसला करते हैंएक मल्टीवार्क का उपयोग करें, फिर इसे तेल के साथ स्नेहन किया जाना चाहिए, और सूजी के साथ छिड़कना चाहिए। ऐसी तैयारी केक को नीचे चिपकने से रोक देगा। उसके बाद, कंटेनर को पूरे घुटने वाले आधार में डाला जाना चाहिए, और इसकी सतह को कटा हुआ या कटा हुआ ताजा सेब से ढका हुआ है।

गर्मी उपचार

मल्टीवार्क में सेब के साथ बिस्कुट तैयार किया जा रहा हैलगभग 60 मिनट। ऐसी पाई के लिए, बेकिंग मोड का उपयोग करना बेहतर है। आखिरकार, केवल यह कार्यक्रम एक सुस्त और मुलायम मिठाई की अच्छी और त्वरित तैयारी में योगदान देगा।

मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें

मल्टीवार्क ने एक संकेत जारी करने के बादएक पकवान तैयार करना, इसे एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए बंद रूप में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, फल के साथ बिस्कुट को एक स्पुतुला की मदद से कटोरे से बाहर निकाला जाना चाहिए और केक पॉट डालना चाहिए। जब पाई पूरी तरह से ठंडा हो जाती है, तो इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए, और फिर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और सॉकर में स्थानांतरित होना चाहिए। सेब के साथ एक नाजुक और शानदार बिस्कुट, जिस नुस्खा की हमने ऊपर समीक्षा की, उसे गर्म चाय या कॉफी वाले परिवार के सदस्यों या मेहमानों को पेश करने की सिफारिश की जाती है।