चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री जिस तरह से पकायी जाती है, उस पर निर्भर करती है

चिकन पंख लगभग सभी रेस्तरां में बेचे जाते हैंफास्ट फूड और, यह ध्यान दिया जाना चाहिए, महान लोकप्रियता का आनंद लें। लेकिन, पोषण विशेषज्ञों की राय में, यह पक्षी का सबसे कैलोरी हिस्सा है, बहुत कम लोग जानते हैं। सामान्य रूप से, चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री एक अलग विषय है।

चिकन में कैलोरी

कई लोगों ने सोचा कि चिकन स्तन मेंकैलोरी की न्यूनतम संख्या। यह पक्षी का यह हिस्सा है जिसका उपयोग महिलाओं को कम करके किया जाता है। लेकिन यह एक भ्रम है। आखिरकार, चिकन के शरीर के सभी हिस्सों में एक ही कैलोरी सामग्री होती है। त्वचा के बिना स्तन में प्रति 100 ग्राम 110 किलोकैलरी होती है, लेकिन त्वचा के साथ 60 कैलोरी अधिक होती है। चिकन पैर में थोड़ा और कैलोरी होती है - 120. लेकिन यदि आप त्वचा को नहीं हटाते हैं, तो 161. यदि आप अपनी त्वचा नहीं लेते हैं तो अधिकांश कैलोरी पूरे पैर होते हैं, तो 100 ग्राम आपको 190 कैलोरी मिलेंगे। एक त्वचा के बिना - 120।

चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री सिर्फ पैमाने पर है। या बल्कि पंख स्वयं नहीं, बल्कि उन पर खाल। त्वचा के साथ एक पंख पर, पहले से ही 240 कैलोरी हैं। उसी समय, बिना त्वचा के, ऐसे व्यंजन वजन कम करने वालों के लिए अधिक स्वीकार्य हो जाते हैं। 125 कैलोरी होगी। ऐसा लगता है कि बहुत ज्यादा नहीं। लेकिन याद रखें कि एक पंख में खाने के लिए कुछ भी नहीं है। मांस के 10 ग्राम से अधिक नहीं है।

यदि, खाना पकाने के दौरान, पक्षी को पक्षी में जोड़ा जाता है, चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री 30 इकाइयों तक बढ़ जाती है। बेशक, सीजनिंग कम नहीं होती है, लेकिन केवल कैलोरी सामग्री में वृद्धि होती है।

चिकन की त्वचा

एक पक्षी में सबसे कैलोरी मूल्य त्वचा है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि त्वचा के लगभग एक तिहाई के लिए वसा खाते हैं। और कैलोरी, जैसा कि आप जानते हैं, वसा में छुपाएं।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में आधा हिस्सा होता हैवसा से कैलोरी। और यदि आप मानते हैं कि मानव शरीर को बहुत कम वसा की आवश्यकता होती है, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि इसके अवशेष जमा किए जाते हैं। बस उन जगहों पर जहां आप उसे बिल्कुल नहीं देखना चाहते हैं।

खाना पकाने के तरीके के तरीके

खानपान पंखों के स्थानों में अक्सर शुद्ध रूप में परोसा जाता है। इस मांस के मौसम और सॉस को असामान्य स्वाद दिया जाता है। यहां तक ​​कि ऐसे स्थानों में भी स्वाद के विस्तारक को बर्बाद नहीं करते हैं।

अक्सर पंखों के लिए कैफे और डाइनिंग रूम में परोसा जाता हैपनीर सॉस। न केवल चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री तला हुआ और इतना बड़ा है, ऐसे वसा योजक भी हैं। इसमें वसा क्रीम, पनीर और सिरका शामिल है। एक चम्मच सॉस (लगभग 30 ग्राम) में तीस कैलोरी होती है।

ओवन के पंखों में कितनी कैलोरी होती है

एक पक्षी के पंख एक महान नाश्ता हैं। और दैनिक मेज के लिए, और उत्सव के लिए। लेकिन आप उन्हें विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं। यह विचार करने योग्य है कि ओवन में चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री marinade के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि आप मेयोनेज़ के अतिरिक्त बिना त्वरित स्नैक पकाते हैं, तो बहुत अधिक कैलोरी नहीं होगी। लेकिन यदि आप मेयोनेज़ या मक्खन जोड़ते हैं, तो स्टोर से मसालों का उपयोग करें, तो आप कमर पर एक अतिरिक्त सेंटीमीटर की सुरक्षित रूप से उम्मीद कर सकते हैं।

ओवन में चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री इतनी ज्यादा नहीं हैऔर उच्च। प्रति 100 ग्राम उत्पाद के 207 किलोकैलरी। लेकिन ध्यान रखें कि यह केवल 2-3 पंख है। यह हिस्सा खाने के लिए मुश्किल है। इसलिए, यदि आपका काम वजन कम करना है, तो यह पकवान अक्सर आपके आहार में पेश नहीं किया जाना चाहिए। समय-समय पर उपयोग करने के लिए यह स्वादिष्टता बेहतर है।

उबले हुए पंखों में कितनी कैलोरी

एक छोटा, लेकिन बहुत भारी नुकीला है। आप मांस को त्वचा से पका सकते हैं, लेकिन उपयोग करने से पहले, त्वचा को हटाने के लिए बेहतर है। यदि आप न केवल एक स्वादिष्ट मांस पकवान, बल्कि एक समृद्ध शोरबा भी प्राप्त करना चाहते हैं तो त्वचा को छोड़ा जाना चाहिए। लेकिन यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो भोजन लेने से पहले तेल की छील को हटाना बेहतर होता है। और एक और रहस्य: सबसे स्वादिष्ट शोरबा स्तन से प्राप्त होता है। इसके अलावा, वह आहार भी होगा। खाना पकाने के साथ पके हुए चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री 200 किलोकैलरी है। लेकिन अगर आप त्वचा को हटाते हैं - यह 80 किलोकैलरी कम है। वैसे, ओवन में चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री लगभग समान होती है।

सभी गृहिणियों को तेल के बिना नुस्खा का ध्यान रखना चाहिए। तेल के बिना एक ओवन में चिकन पंखों की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 58 किलोकैलरी तक गिर जाती है।

स्मोक्ड चिकन पंख

स्मोक्ड पंख बीयर के लिए बहुत उपयुक्त हैं। लेकिन उनकी कैलोरी बस पैमाने पर जाती है। और यदि आप इसे फोम ड्रिंक में मौजूद कैलोरी भी जोड़ते हैं, तो वहां बहुत बड़ी मात्रा होगी। आहार पर रहने वालों के लिए, यह संयोजन बस अस्वीकार्य है। आखिरकार, एक सौ ग्राम पंखों में तीन सौ किलोकैलरी होती है।

बेशक, चिकन पंख - यह सबसे ज्यादा नहीं हैआहार उत्पाद, लेकिन यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप खुद से इनकार नहीं कर सकते हैं, बस उन्हें अक्सर नहीं खाते हैं और उनका दुरुपयोग नहीं करते हैं। वास्तव में, वास्तव में, कोई अन्य स्वादिष्ट पकवान।